4 Οφέλη από το κατσικίσιο γάλα που δεν είναι λιγότερο υγιεινό από το αγελαδινό γάλα

Μέχρι στιγμής, ίσως τα γαλακτοκομικά προϊόντα ήταν πάντα συνώνυμα με τις αγελάδες. Στην πραγματικότητα, το κατσικίσιο γάλα παρέχει οφέλη που δεν είναι λιγότερο υγιή, ξέρετε. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι ερευνητές εκτιμούν ότι η θρεπτική περιεκτικότητα στο κατσικίσιο γάλα είναι καλύτερη από το αγελαδινό γάλα. Ο λόγος είναι ότι το θρεπτικό περιεχόμενο και οι θρεπτικές ουσίες στο κατσικίσιο γάλα μοιάζουν πολύ με το μητρικό γάλα, καθιστώντας ευκολότερη την πέψη στο ανθρώπινο σώμα όπως το μητρικό γάλα. Είστε περίεργοι για τα άλλα οφέλη του γάλακτος κατσίκας; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε την απάντηση.

Οφέλη του γάλακτος κατσίκας για την υγεία

Εκτός από το να περιέχει ασβέστιο, το κατσικίσιο γάλα είναι στην πραγματικότητα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά οξέα που μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες του σώματος. Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη για την υγεία του γάλακτος κατσίκας που πρέπει να γνωρίζετε.

1. Απορροφάται εύκολα και χωνεύεται από το σώμα

Σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα, το λίπος που περιέχεται στο κατσικίσιο γάλα είναι χαμηλότερο. Επιπλέον, οι συσσωματώσεις πρωτεΐνης γάλακτος κατσίκας που σχηματίζονται από τη δραστηριότητα του οξέος του στομάχου είναι επίσης πιο μαλακές, έτσι ώστε να είναι πιο εύπεπτες.

Όχι μόνο χαμηλά σε λιπαρά, το κατσικίσιο γάλα περιέχει επίσης χαμηλή λακτόζη ή σάκχαρο. Γι 'αυτό, για όσους από εσάς μπορεί να παρουσιάσουν δυσανεξία στη λακτόζη ή έχουν δυσκολία στην πέψη του αγελαδινού γάλακτος, η κατανάλωση γάλακτος κατσίκας μπορεί να είναι η σωστή λύση.

2. Υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και απαραίτητα λιπαρά οξέα, αλλά χαμηλή σε χοληστερόλη

Μερικοί άνθρωποι θεωρούν το αγελαδινό γάλα ως μία από τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Στην πραγματικότητα, το κατσικίσιο γάλα είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο που είναι καλό για το σχηματισμό των οστών. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε βασικά λιπαρά οξέα όπως το λινολεϊκό και το αραχιδονικό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και να διατηρήσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο σώμα. Ο λόγος είναι ότι το περιεχόμενο αυτών των λιπαρών οξέων είναι μια πηγή ενέργειας που καίγεται γρήγορα και δεν αποθηκεύεται στο σώμα ως λίπος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κατσικίσιο γάλα μπορεί να είναι ένα υγιές ποτό για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.

3. Καλό για τη φροντίδα του δέρματος

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα και τριγλυκερίδια που βρίσκονται στο κατσικίσιο γάλα όχι μόνο διατηρεί την υγεία του εσωτερικού του σώματος, αλλά μπορεί επίσης να έχει καλή επίδραση στη διατήρηση υγιούς δέρματος. Το κατσικίσιο γάλα έχει επίσης υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της ακμής και στη βελτίωση της συνολικής υγείας του δέρματος.

Εκτός από αυτό, η περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ που βρίσκεται στο κατσικίσιο γάλα βοηθά επίσης να καθαρίσει το σώμα των νεκρών κυττάρων του δέρματος και να ελαφρύνει τον τόνο της επιδερμίδας σας. Επομένως, μην εκπλαγείτε εάν τα προϊόντα γάλακτος κατσίκας διατίθενται επίσης σε προϊόντα περιποίησης ομορφιάς του δέρματος, όπως σαπούνι κατσικίσιο γάλα και μάσκες γάλακτος κατσίκας.

4. Χαμηλότερος κίνδυνος αλλεργίας

Είστε αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα; Δοκιμάστε να πίνετε γάλα κατσίκας. Το κατσικίσιο γάλα έχει ελαφρώς χαμηλότερο κίνδυνο αλλεργιών από το αγελαδινό γάλα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κατσικίσιο γάλα περιέχει λιγότερες πρωτεϊνικές ενώσεις που προκαλούν αλλεργίες, δηλαδή την άλφα 1 καζεΐνη.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα είναι στην πραγματικότητα ευαίσθητοι σε αυτές τις ενώσεις. Ο λόγος είναι ότι αυτή η πρωτεΐνη είναι πολύ επικίνδυνη για μερικούς ανθρώπους, επειδή μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Στην πραγματικότητα, αυτή η αλλεργία μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, τη νόσο του Crohn, τα διαρροή του εντέρου και τον κολικό που είναι σοβαρό στο στομάχι. Όχι μόνο αυτό, πολλά άλλα προβλήματα θα προκύψουν επίσης λόγω πρωτεϊνικών αλλεργιών όπως ακμή, αυτοάνοσες ασθένειες και δερματικά προβλήματα όπως το έκζεμα.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη πριν πίνετε γάλα κατσίκας

Όπως και με το αγελαδινό γάλα, είναι καλή ιδέα να μην δίνετε γάλα κατσίκας σε μωρά ηλικίας κάτω του ενός έτους. Αυτό συμβαίνει επειδή το πεπτικό σύστημα του μωρού εξακολουθεί να είναι πολύ ευαίσθητο και ιδανικό για την επεξεργασία γάλακτος εκτός από το μητρικό γάλα. Επομένως, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν θέλετε να δώσετε γάλα εκτός από το μητρικό γάλα σε παιδιά.

Επιπλέον, μην ξεχνάτε, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην αποστείρωση του γάλακτος κατσίκας που καταναλώνετε. Είναι καλή ιδέα να επιλέξετε γάλα κατσίκας που έχει παστεριωθεί ή θερμανθεί για να διασφαλίσετε την ασφάλειά του.

Χ