Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι το βιολογικό γάλα;
- Η διαδικασία παραγωγής επηρεάζει τη γεύση και την υφή του βιολογικού γάλακτος
- Το βιολογικό γάλα έχει χαμηλή τιμή γλυκαιμικού δείκτη
- Πίνετε βιολογικό γάλα με μέτρο
Ένας τρόπος για να καλύψετε τη διατροφική πρόσληψη των παιδιών είναι να πίνετε γάλα τακτικά. Ωστόσο, εάν το παιδί σας δεν του αρέσει πολύ το κανονικό αγελαδινό γάλα, μπορείτε να του δώσετε βιολογικό αγελαδινό γάλα. Το βιολογικό αγελαδινό γάλα σημαίνει ότι δεν υποβάλλεται σε επεξεργασία χωρίς χημικά πρόσθετα. Εκτός από το ότι είναι πιο φυσικό, το βιολογικό αγελαδινό γάλα έχει επίσης μια πιο χαρακτηριστική εικόνα γεύσης από το συνηθισμένο αγελαδινό γάλα, ξέρετε!
Τι είναι το βιολογικό γάλα;
Κατ 'αρχήν, το οργανικό σημαίνει οτιδήποτε είναι απαλλαγμένο από επιβλαβείς χημικές ουσίες. Γι 'αυτό, το βιολογικό γάλα σημαίνει γάλα που παράγεται από αγελάδες που είναι απαλλαγμένο από αντιβιοτικά και τεχνητές αυξητικές ορμόνες.
Οχι μόνο αυτό. Πρέπει να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η καθαριότητα των ζωοτροφών και η ποιότητα του περιβλήματος των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής πρέπει να τρέφονται σε οργανικά χόρτα που δεν περιέχουν χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Στην πραγματικότητα, οι αγελάδες πρέπει να λαμβάνουν πόσιμο νερό που είναι καθαρό και δεν πρέπει να έχουν μολυνθεί από επιβλαβείς ουσίες.
Λοιπόν, η διαδικασία παραγωγής με τέτοιο τρόπο καθιστά το βιολογικό γάλα έχει πολλά πλεονεκτήματα που είναι λυπηρό να χάσετε.
Η διαδικασία παραγωγής επηρεάζει τη γεύση και την υφή του βιολογικού γάλακτος
Εκτός από την προσφορά περισσότερης διατροφής, το βιολογικό γάλα έχει μια πιο χαρακτηριστική γεύση από το κανονικό αγελαδινό γάλα. Ναι, επειδή οι αγελάδες από βιολογικά αγροκτήματα τρώνε φρέσκο γρασίδι από τα χωράφια, το γάλα που παράγουν έχει διαφορετικές γεύσεις.
Η γεύση του βιολογικού γάλακτος τείνει να είναι φυσικά πιο γλυκιά από το κανονικό αγελαδινό γάλα. Ακόμη και η υφή του γάλακτος είναι περισσότερο αφρογαλακτώδης γιατί οι αγελάδες τρώνε από υψηλής ποιότητας χόρτο. Λοιπόν, αυτή η φυσική γεύση θα ξυπνήσει σίγουρα την όρεξη του μικρού σας.
Το βιολογικό γάλα έχει χαμηλή τιμή γλυκαιμικού δείκτη
Η ζάχαρη στο γάλα είναι γνωστή ως λακτόζη. Η λακτόζη είναι ένας υδατάνθρακας που αποτελείται από γλυκόζη και γαλακτόζη. Η λακτόζη είναι αυτό που παρέχει γλυκιά γεύση και επηρεάζει πόσες θερμίδες περιέχονται στο γάλα.
Στο σώμα η λακτόζη διασπάται από το ένζυμο λακτάση. Όταν διασπάται, η γλυκόζη θα απορροφηθεί από το σώμα και θα αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα. Τα καλά νέα, αυτή η αύξηση των επιπέδων ζάχαρης εμφανίζεται αργά.
Αυτό συμβαίνει επειδή η λακτόζη είναι μια τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα μέτρο που χρησιμοποιείται για να περιγράψει πόσο γρήγορα οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε σάκχαρα στο ανθρώπινο σώμα.
Με λίγα λόγια, αν το πίνετε με μέτρο, το βιολογικό γάλα δεν αυξάνει άμεσα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα των παιδιών. Λοιπόν, επειδή δεν προκαλεί δραστική αύξηση της ζάχαρης, η ζάχαρη στο οργανικό γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενεργειακό απόθεμα για το μικρό σας. Αυτό είναι σίγουρα καλά νέα για όσους από εσάς έχετε ενεργά παιδιά που είναι ενεργά και ενεργά.
Πίνετε βιολογικό γάλα με μέτρο
Αν και έχει μια φυσική γεύση που είναι πιο γλυκιά και αφρογαλακτώδης , βεβαιωθείτε ότι το μικρό σας πίνει βιολογικό γάλα όπως απαιτείται.
Ως γονείς, είναι σημαντικό να προσέχετε την πρόσληψη γάλακτος που πίνουν τα παιδιά κάθε μέρα. Εάν το μικρό σας είναι 2-3 ετών, απλά πρέπει να του δώσετε το πολύ 2 ποτήρια γάλα την ημέρα. Εν τω μεταξύ, εάν το παιδί σας είναι 4-8 ετών, το συνιστώμενο όριο γάλακτος είναι 2,5 ποτήρια την ημέρα. Σύμφωνα με τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς, τα παιδιά πρέπει να πίνουν μόνο 2-3 ποτήρια γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα την ημέρα.
Μην ξεχνάτε, ελέγχετε πάντα την ετικέτα της σύνθεσης τροφίμων κάθε φορά που αγοράζετε γαλακτοκομικά προϊόντα ή άλλα τρόφιμα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε θρεπτικό συστατικό που περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα που πρόκειται να αγοράσετε. Επίσης να γνωρίζετε τα πρόσθετα σάκχαρα στα γαλακτοκομικά προϊόντα Εάν η γλυκιά γεύση προέρχεται από προσθήκη ζάχαρης, σίγουρα θα επηρεάσει τον αριθμό των θερμίδων σε αυτό.
Μπορεί να είναι δύσκολο να διακρίνουμε τη γλυκύτητα του βιολογικού γάλακτος από τα πραγματικά προϊόντα και τα τεχνητά προϊόντα. Ωστόσο, στην ίδια ποσότητα, συνήθως το τεχνητό προϊόν θα έχει γεύση πολλές φορές πιο γλυκό από το αρχικό και φρέσκο.
Χ
Διαβάστε επίσης:
