4 υγιεινές συνταγές σούπας λαχανικών που λατρεύουν τα παιδιά

Η σούπα είναι ένα μενού φαγητού που λατρεύεται από τα παιδιά γιατί έχει καλή γεύση, είναι σούπα και κάνει το σώμα ζεστό. Δυστυχώς, όμως, πολλά παιδιά αρέσουν μόνο στη σάλτσα και όχι στη γέμιση. Αυτό έκανε τους γονείς να αισθάνονται ζάλη όταν ήρθε η ώρα να φάνε σούπα. Για να γίνει ευκολότερο, ακολουθούν διάφορες συνταγές σούπας για φρέσκα και υγιή παιδιά.

Διάφορες επιλογές σούπας για παιδιά

Υπάρχουν διάφορα γεμίσματα σούπας που μπορείτε να δημιουργήσετε για το μικρό σας, όπως λαχανικά, βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Για να θέλουν τα παιδιά να τρώνε σούπα, ακολουθούν διάφορες συνταγές σούπας για παιδιά που μπορούν να δοκιμάσουν οι γονείς.

1. Σούπα πατάτας καρότου

Παραθέτοντας από το Eminence Kids Foundation, τα καρότα είναι καλά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση της πέψης και την ενίσχυση των δοντιών.

Στη γλώσσα των παιδιών, τα καρότα είναι από τα προτιμώμενα λόγω της γλυκιάς τους γεύσης. Επομένως, αυτή η συνταγή σούπας χρησιμοποιεί τα καρότα ως το κύριο λαχανικό, το οποίο λατρεύουν τα παιδιά.

Εκτός από τα καρότα, αυτή η σούπα μαγειρεύεται επίσης με τυρί πλούσιο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο για παιδιά. Εδώ είναι οι διάφορες συνταγές σούπας που ταιριάζουν στη διατροφή του παιδιού σας.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

• 500 ml αποθέματος κοτόπουλου
• 100 καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 30 γραμμάρια μπιζέλια
• Πατάτες, ατμός, πουρέ
• ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 250 ml γάλα
• 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί
• Αλάτι για γεύση
• Τσίμπημα μοσχοκάρυδου
• 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη

Πως να φτιάξεις:

1. Σοτάρετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας μαργαρίνη σε αντικολλητικό τηγάνι. Αφήνω στην άκρη
2. Αφήστε το κοτόπουλο να βράσει σε μια κατσαρόλα.
3. Βάλτε τα καρότα στο τηγάνι, περιμένετε 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε τα μπιζέλια.
4. Εισάγετε τις πουρέ πατάτας, ανακατεύετε ομοιόμορφα έως ότου η σούπα γίνει κίτρινη.
5. Προσθέστε αλάτι, μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε καλά.
6. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν όλα. Πριν το αφαιρέσετε, προσθέστε το γάλα σε σκόνη και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε καλά. Σβήστε τη σόμπα.
7. Αυτή η σούπα πατάτας καρότο είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

2. Διάφορες σούπες λουλουδιών για παιδιά

Πηγή: Τρόφιμα και Κρασί

Με βάση τα Διατροφικά Δεδομένα, 91 γραμμάρια ακατέργαστου μπρόκολου περιέχουν:

• Υδατάνθρακες: 6 γραμμάρια
• 2,6 γραμμάρια πρωτεΐνης
• Λίπος: 0,3 γραμμάρια
• Ίνες: 2,4 γραμμάρια

Οι ίνες είναι πολύ καλές για τη θεραπεία πεπτικών διαταραχών στα παιδιά, όπως δυσκοιλιότητα σε αιματηρές εντερικές κινήσεις.

Ο τρόπος για να φτιάξετε σούπα που του αρέσει αυτό το παιδί είναι τροποποιώντας τα κομμάτια. Η περικοπή μπορεί να έχει τη μορφή λουλουδιού για να προσελκύσει την προσοχή ενός παιδιού.

Όχι μόνο περιέχει λαχανικά, αυτή η συνταγή για διάφορες σούπες περιέχει επίσης κεφτεδάκια και λουκάνικα για να καλύψει τις πρωτεϊνικές ανάγκες του σώματος του παιδιού.

Υλικά που χρησιμοποιούνται:

• 200 γραμμάρια μπρόκολου, κομμένα στα κομμάτια
• 200 γραμμάρια κουνουπιδιού, κομμένα στο λουλούδι
• 2 καρότα, κομμένα με ένα μαχαίρι σε σχήμα λουλουδιού. Ή δημιουργήστε καρότα σε σχήμα λουλουδιού με ένα συνηθισμένο μαχαίρι
• 5 λουκάνικα, κόβουμε λίγο παχιά και μετά κάνουμε ένα σταυρό σε σχήμα σταυρού στο πάνω και κάτω μέρος
• 12 κεφτεδάκια, κομμένα στα μισά και μετά κάντε μια τομή σε σχήμα εγκάρσιας ράβδου στη μία πλευρά
• 1500 ml νερού
• 300 γραμμάρια οστών βοδινού, πλύνετε καλά
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 1 ½ κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη
• Ground κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 4 κρεμμύδια, σε φέτες
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• Λάδι για γεύση

Πως να φτιάξεις

1. Τηγανίζουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Αφήνω στην άκρη.
2. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε νερό, βάζουμε βόειο κρέας, μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει.
3. Στη συνέχεια φιλτράρετε το νερό μαγειρέματος, βράστε ξανά.
4. Μετά το βράσιμο, προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια.
5. Εισάγετε τα λουκάνικα, τα κεφτεδάκια και τα καρότα.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπρόκολο, το κουνουπίδι και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει. Μην το πάρετε πολύ καιρό, ώστε τα λαχανικά να παραμένουν υφή τραγανός .
7. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη
8. Αφαιρέστε, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο.

3. Διάφορα κόκκινα σούπα λουκάνικων για παιδιά

Πηγή: Κορίτσι συνταγής

Το λουκάνικο είναι το αγαπημένο φαγητό του παιδιού, ώστε να μπορείτε να ανακατεύετε λουκάνικα με λαχανικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου έτσι ώστε η γεύση διαφόρων σούπας για παιδιά να είναι πιο φρέσκια και πιο αλμυρή.

Εδώ είναι η συνταγή σούπας για παιδιά με κόκκινα λουκάνικα που είναι σούπα και αγαπούν τα παιδιά:

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

• 5 κόκκινα λουκάνικα, κομμένα σε πλάγια κομμάτια
• 2000 ml νερό (1000 ml ζωμός και 1000 ml απλό νερό)
• 2 μίσχοι σέλινου
• ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
• 1 ντομάτα, πεταμένη, μπλέντερ
• 200 γραμμάρια πατάτας, κομμένα σε τετράγωνα
• 150 γραμμάρια καρότων, κομμένα σε κομμάτια
• 75 γραμμάρια μπιζέλια, ζιζανίων
• 50 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας
• 3 ½ κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• Ground κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• Ground κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη για σοτάρισμα

Πώς να φτιάξετε διάφορες σούπες για παιδιά:

1. Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε μαργαρίνη μέχρι να μαγειρευτούν.
2. Εισάγετε το αλεύρι στη μαργαρίνη. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε μια κατσαρόλα, ετοιμάστε το μείγμα ζωμού, βράστε.
4. Ρίχνουμε το τηγανητό τηγάνι στη γλάστρα
5. Στη συνέχεια, βάλτε το μπλέντερ ντομάτας, φέτες πατάτας, καρότα, κέτσαπ, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σκάσουν
6. Εισάγετε το λουκάνικο και τα μπιζέλια, ανακατεύετε μέχρι να μαγειρευτούν και ελαφρώς παχυνθούν.

4. Κρέμα σούπας ζωμού κοτόπουλου

Πηγή: Marine Mama Cooks

Η συνταγή για διάφορες σούπες αυτή τη φορά μπορεί να γίνει πολύχρωμη και ελκυστική για τα παιδιά. Εάν χρησιμοποιείτε τα καρότα ως το κύριο συστατικό, αυτή η κρεμώδης σούπα λαχανικών μπορεί να είναι πορτοκάλι.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

• 750 ml αποθέματος κοτόπουλου
• 125 γραμμάρια κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 50 γραμμάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Ground κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
• 500 γραμμάρια διαφόρων λαχανικών (καρότα, ντομάτες, πράσινα φασόλια, μπρόκολο. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα λαχανικά άλλων παιδιών)
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κουταλιές αλεύρι
• 100 κρέμες μαγειρέματος (κρέμα μαγειρέματος)

Πώς να φτιάξετε μια κρέμα κοτόπουλου για παιδιά:

1. Βράζουμε 500 ml κοτόπουλου πρώτα σε μια κατσαρόλα.
2. Βάλτε το κρεμμύδι, το σέλινο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, σε μια κατσαρόλα.
3. Στη συνέχεια, εισαγάγετε τα διάφορα λαχανικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
4. Απενεργοποιήστε τη φωτιά του τηγανιού γεμάτη με λαχανικά. Περιμένετε λίγο κρύο, ανακατέψτε όλα τα περιεχόμενα στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνω στην άκρη.
5. Σε διαφορετικό τηγάνι, λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι, ανακατέψτε γρήγορα, προσθέτοντας στον υπόλοιπο ζωμό (250 ml).
6. Μαγειρέψτε μέχρι να χτυπήσουν και βράστε.
7. Στη συνέχεια, βάλτε τα ανακατεμένα λαχανικά στο βούτυρο και το διάλυμα αλευριού. Πριν από το διορισμό, προσθέστε κρέμα μαγειρέματος, ανακατέψτε καλά.

Προσαρμόστε το μενού φαγητού με το πρόγραμμα γευμάτων του παιδιού, έτσι ώστε το μικρό σας να μάθει να πειθαρρύνεται με το χρόνο.

Χ