Αυτοάνοση δίαιτα, καθημερινές διατροφικές οδηγίες για ειδικές καταστάσεις

Η δίαιτα δεν ισχύει μόνο για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος μόνο. Αυτή η διατροφή σημαίνει προσαρμογή της διατροφής σας για να κάνει το σώμα σας πιο υγιές. Επομένως, υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας που γίνονται ειδικά για να υποστηρίξουν μια συγκεκριμένη ασθένεια. Ένα από αυτά είναι μια ειδική διατροφή για ασθενείς με αυτοάνοσες ασθένειες. Λοιπόν, ποιες είναι οι οδηγίες για αυτήν τη διατροφή; Πόσο σημαντική είναι αυτή η δίαιτα για τους ασθενείς;

Τι είναι η δίαιτα αυτοάνοσης νόσου;

Η δίαιτα αυτοάνοσης πρωτοκόλλου (AIP) ή η δίαιτα αυτοάνοσων νόσων είναι μια διατροφική οδηγία που προορίζεται για άτομα με αυτοάνοσες ασθένειες. Η διατροφή στοχεύει στην ανακούφιση της φλεγμονής καθώς και σε διάφορα συμπτώματα που προκαλούνται από αυτοάνοσες ασθένειες.

Η ψωρίαση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και ο λύκος είναι ορισμένοι τύποι αυτοάνοσων ασθενειών. Η ασθένεια είναι αρκετά επικίνδυνη, επειδή προσβάλλει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και βλάπτει τον υγιή ιστό στον οργανισμό.

Αυτή η δίαιτα αυτοάνοσης νόσου μπορεί επίσης να αναφέρεται ως το πρωτόκολλο παλαιού αυτοάνοσου, αλλά σε μια πολύ πιο περιοριστική έκδοση της παλαιο-δίαιτας. Εάν η διατροφή παλαιού δίνει έμφαση στην κατανάλωση κρέατος, ψαριού, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων, η διατροφή AIP είναι κάπως διαφορετική.

Οι διατροφικές οδηγίες για τη διατροφή AIP απαιτούν να μην τρώτε τρόφιμα που έχουν τον κίνδυνο να προκαλέσουν φλεγμονή στα έντερα. Αντίθετα, θα ενθαρρύνεστε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Οι αυτοάνοσες ασθένειες συνδέονται συχνά με εντερικές παθήσεις που είναι προβληματικές λόγω τραυματισμών, οι οποίες την καθιστούν «διαρροή». Ως αποτέλεσμα, το φαγητό που εισέρχεται δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως από το σώμα.

Αυτή η πάθηση πιστεύεται ότι είναι μία από τις αιτίες μιας υπερβολικής απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πραγματικότητα επιτίθεται σε υγιή ιστό. Λοιπόν, αυτή η δίαιτα αυτοάνοσης νόσου στοχεύει στη θεραπεία αυτών των εντερικών προβλημάτων.

Αυτό το κάνετε τρώγοντας περισσότερα θρεπτικά τρόφιμα, τα οποία ταυτόχρονα μπορούν να αποτρέψουν τη φλεγμονή στο σώμα.

Ποια είναι τα οφέλη μιας δίαιτας αυτοάνοσης νόσου;

Η τακτική παρακολούθηση αυτής της δίαιτας πιστεύεται ότι είναι ευεργετική για το σώμα, όπως:

• Η αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος λειτουργεί όπως πρέπει.
• Αποτρέψτε την εμφάνιση κακής απόκρισης από την αυτοάνοση.
• Μειώνει τα συμπτώματα των αυτοάνοσων ασθενειών.
• Αποτρέψτε την πιθανότητα δευτερογενούς αυτοάνοσης νόσου.

Συγκεκριμένα, η δίαιτα AIP πιστεύεται ότι βοηθά στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και των εντερικών προβλημάτων. Όπου αυτά τα προβλήματα οδηγούν σε φλεγμονή του σώματος λόγω αυτοάνοσων ασθενειών.

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι οι άνθρωποι που κάνουν αυτή τη δίαιτα δεν μπορούν να είναι αυθαίρετοι. Αν θέλετε βέλτιστα αποτελέσματα, συνιστάται να ακολουθείτε τακτικά τη διατροφή AIP για αρκετές εβδομάδες. Επιπλέον, θα σας δοθούν αργά διάφορα τρόφιμα που είχαν προηγουμένως αποφευχθεί.

Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε μια κακή αντίδραση, αυτό σημαίνει ότι δεν σας έχει συμβουλευτεί να τρώτε το φαγητό για πολύ καιρό.

Ποια τρόφιμα συνιστώνται κατά τη διάρκεια της διατροφής AIP;

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας αυτοάνοσων ασθενειών, συνιστάται να τρώτε περισσότερα τρόφιμα όπως:

• Κόκκινο κρέας, κοτόπουλο και ψάρι
• Ελαιόλαδο και λάδι καρύδας
• Λαχανικά εκτός από ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και πατάτες
• Γλυκοπατάτα
• Μικρές ποσότητες φρούτων
• Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως kombucha και κεφίρ με γάλα καρύδας
• Μέλι σε μικρές ποσότητες
• Φύλλα βασιλικού, δυόσμου και ρίγανης
• Πράσινο τσάι και τσάι από βότανα χωρίς σπόρους
• Ζωμός οστών
• Ξίδι όπως μηλίτης μήλου και βαλσάμικο

Ακόμα κι αν μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες, τα φρούτα είναι στην πραγματικότητα μια τροφή που δεν μπορεί πάντα να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της διατροφής AIP.

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που εξακολουθούν να επιτρέπουν την κατανάλωση φρούτων σε μικρές ποσότητες, ή περίπου 2 τεμάχια ανά συκώτι. Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνοι που δεν το επιτρέπουν καθόλου.

Ποια είναι τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της διατροφής AIP;

Ενώ ορισμένοι τύποι τροφίμων που δεν συνιστώνται να τρώγονται κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας αυτοάνοσης νόσου, συγκεκριμένα:

• Όλοι οι τύποι δημητριακών, συμπεριλαμβανομένου του σίτου και του ρυζιού
• Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα
• Ξηροί καρποί όπως φιστίκια και σόγια
• Ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες
• Όλα τα σάκχαρα είναι υποκατάστατα, εκτός από την περιστασιακή χρήση του μελιού
• Βούτυρο
• Μεταποιημένα τρόφιμα, ειδικά εκείνα που περιέχουν πρόσθετα
• Όλοι οι τύποι λαδιών, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ή ελαιόλαδων, εκτός από το ελαιόλαδο και το λάδι καρύδας
• Αυγό
• Αλκοόλ
• Μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), όπως ιβουπροφαίνη (Advil), ασπιρίνη (Bufferin) και νατριούχο ναπροξένη (Aleve)

Αλλά μερικές φορές, η κατανάλωση αυγών, ξηρών καρπών και σπόρων δεν απαγορεύεται πάντα στη διατροφή για αυτοάνοσες ασθένειες. Απλώς, το ποσό της κατανάλωσης πρέπει ακόμη να είναι περιορισμένο.

Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να συμβουλευτείτε περαιτέρω το γιατρό σας για να λάβετε τις καλύτερες συμβουλές ανάλογα με την κατάστασή σας.

Τι γίνεται αν η δίαιτα AIP είναι δύσκολη;

Η δίαιτα αυτοάνοσων ασθενειών φαίνεται πολύ αυστηρή επειδή έχει περιορισμούς στην κατανάλωση συγκεκριμένων τύπων τροφίμων. Μπορεί να δυσκολευτείτε να ζήσετε μαζί του, ειδικά όταν αυτοί οι περιορισμοί στα τρόφιμα επηρεάζουν τον καθημερινό τρόπο ζωής σας.

Η λύση, μπορείτε πραγματικά να κάνετε τη δίαιτα AIP, αλλά με την εξάλειψη ορισμένων τύπων απαγορευμένων τροφίμων σταδιακά. Μην ξεχνάτε, βεβαιωθείτε επίσης ότι μείνετε μακριά από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου της δίαιτας.