Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να πίνουν γάλα UHT (εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία);

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι διατροφικές ανάγκες των εγκύων αυξάνονται. Αυτές οι επιπλέον βιταμίνες και μέταλλα χρειάζονται για την ανάπτυξη του εμβρύου. Ξεκινώντας από την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών στο γάλα πρέπει να πληρούται. Πολλοί τύποι γάλακτος κυκλοφορούν στην αγορά, ένας από τους οποίους είναι το γάλα UHT. Ωστόσο, πολλές μελλοντικές μητέρες αναρωτιούνται, μπορούν οι έγκυες γυναίκες να πίνουν γάλα UHT; Δείτε την απάντηση εδώ.

Έρευνα για έγκυες γυναίκες που πίνουν γάλα UHT

Πηγή: Livestrong

Το γάλα περιέχει ασβέστιο, πρωτεΐνες, φυλλικό οξύ και βιταμίνη D που είναι σημαντικές για τις εγκύους και τα έμβρυα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά αυξάνουν την παροχή αίματος, υποστηρίζουν την ανάπτυξη των ιστών, των οστών και του εγκεφάλου του μωρού και εμποδίζουν τη γέννηση των μωρών με χαμηλό βάρος γέννησης. Επιπλέον, το γάλα διατηρεί επίσης την ισορροπία των σωματικών υγρών και μπορεί να αποτρέψει ναυτία ή καούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ένας τύπος γάλακτος, δηλαδή το γάλα UHT, είναι αρκετά δημοφιλής για δημόσια κατανάλωση. Γάλα UHT (εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία) είναι γάλα που θερμαίνεται στους 150 βαθμούς Κελσίου για να σκοτώσει επιβλαβή παθογόνα όπως μούχλα, βακτήρια ή ένζυμα που καταστρέφουν το γάλα.

Μετά τη θέρμανση, αυτό το γάλα συσκευάζεται σε δοχείο για την αποφυγή μόλυνσης και έτσι μπορεί να διαρκέσει περισσότερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται να πίνουν γάλα UHT.

Αναφορά από το The Guardian, μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Reading στο Ηνωμένο Βασίλειο δείχνει ότι οι έγκυες γυναίκες που αλλάζουν μόνο τη χρήση οργανικού γάλακτος ή γάλα UHT μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Γιατί αυτό?

Οι ερευνητές εξηγούν ότι το βιολογικό γάλα και το γάλα UHT έχουν 30 τοις εκατό χαμηλότερα επίπεδα ιωδίου από ό, τι συμβατικά παράγεται φρέσκο ​​γάλα. Το ιώδιο είναι ένα βασικό μέταλλο που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Επιπλέον, το ιώδιο χρειάζεται επίσης από τις θυρεοειδικές ορμόνες για να λειτουργεί σωστά στη ρύθμιση του μεταβολισμού.

Μπορούν λοιπόν οι έγκυες γυναίκες να πίνουν γάλα UHT;

Πηγή: Tinystep

"Το βιολογικό γάλα και το γάλα UHT δεν είναι επιβλαβή, το πόσιμο γάλα προσφέρει πραγματικά πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, για να πάρετε μια ποσότητα ιωδίου που ισοδυναμεί με ένα λίτρο κανονικού φρέσκου γάλακτος, πρέπει να πίνετε περίπου 1,5 λίτρα οργανικού ή UHT γάλακτος », δήλωσε ο καθηγητής Ian Givens, επικεφαλής της έρευνας στο Πανεπιστήμιο του Reading.

Αν και η έρευνα δείχνει ότι υπάρχει κίνδυνος γάλακτος UHT για το έμβρυο, αυτό δεν σημαίνει ότι οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν καθόλου γάλα UHT. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν ακόμα να απολαύσουν γάλα UHT, εφόσον ικανοποιούνται οι ανάγκες σε ιώδιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, μην βασίζεστε μόνο στο γάλα UHT για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε ιώδιο. Μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες σας σε ιώδιο από διάφορα τρόφιμα όπως φύκια, γαρίδες, ψάρια, αυγά και ιωδιούχο αλάτι.

Εκτός από το γάλα UHT, οι έγκυες γυναίκες μπορούν επίσης να πίνουν παστεριωμένο γάλα ή αποβουτυρωμένο γάλα (χαμηλά λιπαρά). Αυτό που πρέπει να αποφεύγεται είναι το μη παστεριωμένο γάλα (ωμό γάλα). Αυτός ο τύπος γάλακτος περιέχει ακόμα μικρόβια που φοβούνται ότι μολύνουν το μωρό και τη μητέρα. Αν και σπάνια, ωμό γάλα μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση (λιστερίωση) επειδή περιέχει βακτήρια Listeria monocytogenes.

Θυμηθείτε, υπάρχουν όρια στην κατανάλωση όλων των τύπων γάλακτος, μην πίνετε πάρα πολύ ή μην το πίνετε μετά το φαγητό. Αυτό μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων και να σας αυξήσει το βάρος. Το υπερβολικό βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη κύησης. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο για να επιλέξετε τον καλύτερο τύπο γάλακτος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και να ελέγξετε την πρόσληψη γάλακτος και άλλων τροφίμων.

Χ