Υγιεινός τρόπος κατανάλωσης συσκευασμένων σνακ & bull; γεια σου υγιή

Τα αλμυρά σνακ ή σνακ με τη μορφή πατατών και ούτω καθεξής, ή συνήθως γενικευμένα ως "Chiki" με διάφορες μάρκες και γεύσεις, είναι ένα από τα σνακ που είναι φθηνά, νόστιμα και ευρέως διαθέσιμα σε μικρά καταστήματα, παντοπωλεία και σούπερ μάρκετ. Αυτό το σνακ είναι πράγματι πολύ κατάλληλο για να το απολαύσετε ενώ παρακολουθείτε, όταν θέλετε να σνακ, ή να κάνετε παρέα με φίλους ή συγγενείς.

Η αλμυρή γεύση του καθιστά όλους όσους το τρώνε εθισμένοι. Ειδικά μικρά παιδιά, που θα ήθελαν πραγματικά αυτό το σνακ. Ωστόσο, η κατανάλωση πολλών από αυτά τα σνακ μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.

Γιατί αυτά τα σνακ είναι κακό για την υγεία;

Σύμφωνα με την έρευνα του Nielsen το 2014 για σνακ σε όλο τον κόσμο, διαπιστώθηκε ότι οι συνολικές πωλήσεις σνακ σε όλο τον κόσμο συνέχισαν να αυξάνονται κατά 2% από έτος σε έτος. Οι γυναίκες είναι τα πιο συχνά σνακ σε σύγκριση με τους άνδρες.

1. Ενεργοποιήστε την αύξηση βάρους

Τα συσκευασμένα σνακ έχουν νόστιμη γεύση και τους αρέσουν όλοι από διάφορα υπόβαθρα. Ωστόσο, προσέξτε εάν τρώτε αυτά τα σνακ πολύ συχνά κάθε μέρα. Τα σνακ περιέχουν πολλές θερμίδες αλλά μηδενικά θρεπτικά συστατικά, οπότε η κατανάλωση πολλών από αυτές μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το The New England Journal of Medicine Το 2011 έδειξε ότι η κατανάλωση 1 ουγγιάς πατατάκια ανά ημέρα οδήγησε σε μέση αύξηση βάρους 0,8 κιλών για τέσσερα χρόνια.

2. Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα συσκευασμένα σνακ έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια, στεφανιαία νόσο και νεφρική νόσο. Τα σνακ με τη μορφή πατατών περιέχουν γενικά 120-180 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά ουγγιά. Ένα πακέτο σνακ τσιπ πατάτας περιέχει συνήθως περισσότερο από μια ουγγιά, έτσι πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερο νάτριο από ό, τι νομίζουν ενώ τρώνε το σνακ. Σύμφωνα με Διατροφικές οδηγίες για τους Αμερικανούς Το 2010, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη νατρίου σε 2.300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, ενώ άτομα άνω των 50 ετών, άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, νεφρική νόσο και διαβήτη δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 1.500 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα.

3. Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη

Τα συσκευασμένα σνακ περιέχουν επίσης γενικά υψηλή χοληστερόλη λόγω της ποσότητας και του τύπου λίπους που περιέχονται σε αυτά. Γενικά, σνακ όπως τα πατατάκια υποβάλλονται σε διαδικασία τηγανίσματος που παράγει τρανς λιπαρά. Επιπλέον, το λάδι που χρησιμοποιείται για τηγάνισμα τσιπ είναι γενικά ένας τύπος κορεσμένου λίπους. Και οι δύο τύποι λίπους συμβάλλουν σημαντικά στα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Κυκλοφορία Το 2007 έδειξε ότι τα υψηλά επίπεδα τρανς λιπαρών στην κυκλοφορία του αίματος σχετίζονται με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης LDL και αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

4. Δυνατότητα να σας κάνει υποσιτισμένο

Η κατανάλωση σνακ κάθε μέρα μπορεί επίσης να αντικαταστήσει τη διατροφή σας. Εάν τρώτε πολύ συχνά μηδενικά θρεπτικά σνακ κάθε μέρα, αυτό που φοβάται είναι ότι θα έχετε έλλειψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται σε διάφορους τύπους τροφίμων, επειδή παραλείπετε να τρώτε θρεπτικά τρόφιμα. Τα συσκευασμένα σνακ συνήθως περιέχουν μια μικρή ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που απαιτούνται από τον οργανισμό.

Τι είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος αν θέλουμε να σνακ σε συσκευασμένα σνακ;

Αυτό το αλμυρό σνακ είναι πραγματικά πολύ νόστιμο για να το απολαύσετε και σας κάνει να εθιστείτε να το τρώτε όλη την ώρα. Ωστόσο, πίσω από τη νόστιμη γεύση, τα συσκευασμένα σνακ έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία εάν καταναλώνονται υπερβολικά. Επομένως, πρέπει να είμαστε έξυπνοι στην κατανάλωση σνακ.

1. Διαβάστε το θρεπτικό περιεχόμενο στη συσκευασία

Όταν αγοράζετε σνακ, θα πρέπει να προσέχετε το θρεπτικό περιεχόμενο σε αυτά. Αυτό μπορεί να φανεί στα "Διατροφικά γεγονότα" ή πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία που περιέχεται σε κάθε συσκευασία σνακ. Σε αυτές τις διατροφικές πληροφορίες, πρέπει να προσέξετε πόσες μερίδες είναι σε ένα πακέτο σνακ, πόσο είναι το συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο, νάτριο ή νάτριο και ολικό λίπος.

Σε ένα μεγάλο πακέτο σνακ, συνήθως υπάρχουν περισσότερα από ένα μερίδες, οπότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες και άλλα θρεπτικά συστατικά πρέπει να πολλαπλασιαστεί με το μέγεθος της μερίδας εάν ολοκληρώσετε ένα μεγάλο πακέτο αυτών των σνακ. Για παράδειγμα, σε ένα πακέτο σνακ έχει συνολική ενεργειακή περιεκτικότητα 110 θερμίδες, 6 γραμμάρια ολικού λίπους και 70 mg νατρίου ανά μερίδα, και ένα πακέτο σνακ αποτελείται από 3 μερίδες μερίδας. Έτσι, εάν ξοδεύετε ένα πακέτο από αυτά τα σνακ, καταναλώνετε πραγματικά 330 θερμίδες ολικής ενέργειας, 18 γραμμάρια ολικού λίπους και 210 mg νατρίου (πολλαπλασιασμένο επί 3 μερίδες).

2. Μην καταναλώνετε περισσότερο από το μέγιστο όριο

Μερικές φορές μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι έχετε φάει σνακ με τόσο πολύ θρεπτικό περιεχόμενο. Πρέπει πραγματικά να δώσετε προσοχή στις πληροφορίες για τη διατροφική αξία της συσκευασίας. Περιορίστε την κατανάλωση σνακ ώστε να μην έχετε αρνητικές επιπτώσεις από την κατανάλωση σνακ. Σας συνιστούμε να περιορίσετε την κατανάλωση σνακ σε ένα συνολικό όριο ενέργειας που δεν υπερβαίνει τις 200 θερμίδες την ημέρα, το συνολικό λίπος όχι περισσότερο από το 35% των αναγκών σας σε θερμίδες την ημέρα και το νάτριο όχι περισσότερο από 230 mg την ημέρα (δείτε πόσο ενεργειακή περιεκτικότητα, ολικό λίπος και νάτριο σε ένα πακέτο σνακ που τρώτε με πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία της συσκευασίας).

3. Μην τα ξοδεύετε όλα ταυτόχρονα

Μπορείτε να φάτε ένα πακέτο σνακ σε δύο ή τρία γεύματα ανάλογα με τις μερίδες. Ή, αν πρέπει να ολοκληρώσετε ένα πακέτο, βεβαιωθείτε ότι το μοιράζετε ομοιόμορφα με φίλους ή συγγενείς, ώστε να μην το τελειώσετε μόνοι σας.

4. Ισορροπήστε με άλλα σνακ

Περιορίστε την κατανάλωση σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια, λίπος και νάτριο και ισορροπήστε τα με άλλα υγιεινά τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να φάτε πιο υγιεινά σνακ όπως φρούτα, γιαούρτι ή κέικ.