Πίνακας περιεχομένων:
- Τρυπτοφάνη για λειτουργίες υγείας
- Τρόφιμα που περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη
- Υπάρχουν παρενέργειες για την υγεία;
Η τρυπτοφάνη είναι ένα από τα αμινοξέα που απαιτούνται για την εκτέλεση διαφόρων λειτουργιών στο σώμα. Τα αμινοξέα είναι τα κύρια δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης. Χωρίς πλήρη αμινοξέα, η πρωτεΐνη που καταναλώνετε δεν είναι τέλεια.
Αυτή η μία ουσία ταξινομείται ως απαραίτητο αμινοξύ, που σημαίνει ότι ο οργανισμός δεν μπορεί να το παράγει μόνος του. Μπορείτε να το πάρετε από μια ποικιλία τροφών ή συμπληρωμάτων.
Τρυπτοφάνη για λειτουργίες υγείας
Αφού τα πάρει από τα τρόφιμα, το σώμα θα μετατρέψει τα αμινοξέα σε ένα απλό μόριο που ονομάζεται 5-υδροξυτρυπτοφάνη (5-HTP).
Αυτό το μόριο είναι μια σημαντική πρώτη ύλη για την παραγωγή σεροτονίνης, μελατονίνης και βιταμίνης Β6.
Η σεροτονίνη είναι μια χημική ένωση που στέλνει σήματα μεταξύ των νευρικών κυττάρων, ρυθμίζει τη διάθεση και επηρεάζει τη συμπεριφορά.
Εν τω μεταξύ, η μελατονίνη παίζει ρόλο στη ρύθμιση του κύκλου ύπνου και η βιταμίνη Β6 απαιτείται για να παίξει ρόλο στο σχηματισμό ενέργειας.
Η τρυπτοφάνη χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα ή φάρμακο για τη θεραπεία ψυχολογικών διαταραχών, τη θεραπεία της αϋπνίας και τη διακοπή του καπνίσματος. Επιπλέον, άλλες λειτουργίες αυτού του αμινοξέος περιλαμβάνουν:
- Ανακουφίζει από συναισθηματικές αλλαγές, ένταση και αισθήματα ευερεθιστότητας σε γυναίκες που την βιώνουν προεμμηνορροϊκή δυσφορική διαταραχή . Αυτή η κατάσταση κάνει τους πάσχοντες να εμφανίσουν προεμμηνορροϊκά συμπτώματα με μεγαλύτερη ένταση.
- Μείωση της πτώσης της ψυχικής λειτουργίας στους ηλικιωμένους.
- Βελτιώστε τη φυσική απόδοση.
- Αυξήστε την αποτελεσματικότητα της θεραπείας κατάθλιψης.
- Βοήθεια στη θεραπεία εποχιακή συναισθηματική διαταραχή , δηλαδή ψυχολογικές διαταραχές που εμφανίζονται συχνά ταυτόχρονα κάθε χρόνο.
- Βοηθήστε να ξεπεραστεί άπνοια ύπνου . Αυτή η διαταραχή κάνει τον πάσχοντα να σταματήσει να αναπνέει για λίγο ενώ κοιμάται.
- Βοηθά στη θεραπεία πληγών στο στομάχι λόγω βακτηριακών λοιμώξεων H. pylori εάν λαμβάνεται με φάρμακα για στομαχικές παθήσεις.
Ωστόσο, η λειτουργία αυτού του αμινοξέος στη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας πρέπει ακόμη να μελετηθεί περαιτέρω.
Δεν συνιστάται επίσης να λαμβάνετε τρυπτοφάνη σε μορφή συμπληρώματος χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.
Τρόφιμα που περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη
Η ανάγκη για αυτό το αμινοξύ σε μια ημέρα κυμαίνεται από 3,5-6 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό σωματικού βάρους. Κατά μέσο όρο, θα χρειαστείτε περίπου 250-425 χιλιοστόγραμμα τρυπτοφάνης κάθε μέρα.
Αυτό το αμινοξύ μπορεί να ληφθεί από τρόφιμα ή συμπληρώματα. Ωστόσο, αυτά που προέρχονται από φυσικές πηγές με τη μορφή θεωρούνται καλύτερα επειδή οι ποσότητες δεν είναι υπερβολικές για το σώμα.
Όπως και άλλοι τύποι, αυτό το αμινοξύ βρίσκεται επίσης σε πολλές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Ακολουθούν ορισμένοι τύποι τροφών πλούσιων σε τρυπτοφάνη και πόσο περιέχουν σε κάθε 100 γραμμάρια:
- Κοτόπουλο χωρίς δέρμα (476 χιλιοστόγραμμα)
- Γάλα (73 χιλιοστόγραμμα)
- Σοκολάτα (72 χιλιοστόγραμμα)
- Τυρί τσένταρ (364 χιλιοστόγραμμα)
- Φιστίκια (260 χιλιοστόγραμμα)
- Πλιγούρι βρώμης (120 χιλιοστόγραμμα)
- Σολομός (290 χιλιοστόγραμμα)
- Σόγια (535 χιλιοστόγραμμα)
- Αυγά (168 χιλιοστόγραμμα)
Βεβαιωθείτε ότι ικανοποιείτε επίσης τις ανάγκες του σιδήρου και της βιταμίνης Β2, επειδή η έλλειψη αυτών των δύο θρεπτικών συστατικών μπορεί να εμποδίσει τη διαδικασία μετατροπής της τρυπτοφάνης σε βιταμίνη Β.
Ως αποτέλεσμα, δεν θα έχετε τα βέλτιστα οφέλη.
Υπάρχουν παρενέργειες για την υγεία;
Αυτό το αμινοξύ έχει πολλά οφέλη, αλλά η κατανάλωσή του σε υπερβολική μορφή είναι κακό για την υγεία.
Οι παρενέργειες λόγω της υπερβολικής πρόσληψης τρυπτοφάνης εμφανίζονται συνήθως στο πεπτικό σύστημα, όπως:
- Στομαχόπονος
- Αίσθημα τσιμπήματος στο στομάχι λόγω αυξημένου οξέος του στομάχου
- Μειωμένη όρεξη
- Ναυτία και έμετος
- Διάρροια
Ωστόσο, αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες εμφανίζονται μόνο εάν παίρνετε συμπληρώματα που υπερβαίνουν τη συνιστώμενη δοσολογία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού το πάρετε σε μορφή συμπληρώματος.
Η τρυπτοφάνη στα τρόφιμα υπάρχει μόνο σε μικρές ποσότητες. Η επιμελής κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών πλούσιων σε αμινοξέα είναι πραγματικά ευεργετική, επειδή το σώμα σας παίρνει πάντα επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης.
