12 υγιεινά τρόφιμα για το δέρμα που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά

Το αντηλιακό βοηθά το δέρμα από το εξωτερικό να διατηρήσει τη φυσική του υγρασία, έτσι ώστε το δέρμα να φαίνεται υγιές και όμορφο. Ωστόσο, η βοήθεια από μέσα, όπως ορισμένα τρόφιμα και ποτά, μπορεί επίσης να διαδραματίσει εξίσου σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματός σας. Ο λόγος είναι ότι η τροφή που καταναλώνετε περιέχει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το δέρμα σας. Λοιπόν, ποιες είναι οι υγιεινές τροφές για το δέρμα που πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά; Δείτε τις κριτικές σε αυτό το άρθρο.

Κατάλογος υγιεινών τροφίμων για το δέρμα

1. Φράουλες

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως οι φράουλες, βοηθά στην επιβράδυνση της εμφάνισης των ρυτίδων και των ξηρών δερματικών προβλημάτων που προκαλούνται από τη διαδικασία γήρανσης. Ο ρόλος της βιταμίνης C στην ενυδάτωση του δέρματος μπορεί να οφείλεται στην ικανότητά της να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούνται από τις υπεριώδεις ακτίνες και επίσης να προάγει τη σύνθεση του κολλαγόνου, το οποίο διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος.

2. Παπάγια

Η παπάγια είναι μια άλλη τέλεια πηγή βιταμίνης C. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα του δέρματος από βλάβες στον ήλιο, επιδιορθώνοντας το DNA που έχει υποστεί βλάβη από τις ακτίνες UV. Υγιεινά τρόφιμα για το δέρμα που είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C εκτός από την παπάγια είναι το μπρόκολο και άλλα πράσινα λαχανικά.

3. Ντομάτες

Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές που μπορεί να προστατεύσει το δέρμα σας από την ηλιακή ακτινοβολία. Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες που εκτέθηκαν σε υπεριώδες φως βρέθηκαν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο ερεθισμού του δέρματος μετά από κατανάλωση 2 ½ κουταλιών της σούπας τοματοπολτού ή κατανάλωσης τουλάχιστον 350 ml χυμού καρότου καθημερινά, εκτός από την καθημερινή διατροφή τους για 10-12 εβδομάδες.

4. Ένταμ

Το Edamame είναι πλούσιο σε ισοφλαβόνες, αντιοξειδωτικά που λειτουργούν για να αποτρέψουν τις ελεύθερες ρίζες από την έκθεση στον ήλιο που προκαλεί πρόωρη γήρανση. Οι ισοφλαβόνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου, η οποία αρχίζει να επιβραδύνεται γύρω στην ηλικία των 20 ετών.

5. Κόκκινες πιπεριές

Οι μεσαίου μεγέθους κόκκινες πιπεριές μπορούν να καλύψουν το 200 τοις εκατό των αναγκών βιταμίνης C σε μια μέρα. Η κατανάλωση περισσότερης βιταμίνης C μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των κυττάρων του δέρματος από βλάβες από τον ήλιο, καθώς οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση του DNA που έχει υποστεί βλάβη από τις ακτίνες UV.

6. Κολοκύθα

Το βήτα καροτίνη στην κολοκύθα μπορεί να προστατεύσει το δέρμα σας από την υπεριώδη ακτινοβολία. Η βήτα καροτίνη μπορεί επίσης να μετατραπεί σε βιταμίνη Α από τον οργανισμό, η οποία βοηθά στη διατήρηση υγιών ματιών, οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος.

7. Σπανάκι

Το σπανάκι έχει υψηλά επίπεδα λουτεΐνης, που προστατεύει το δέρμα σας από βλάβες στην υπεριώδη ακτινοβολία. Όταν αγοράζετε σπανάκι, επιλέξτε το σπανάκι πάνω από το σωρό, όπου εκτίθεται στο περισσότερο φως του ήλιου. Πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο The Journal of Agricultural and Food Chemistry, αποκάλυψε ότι το σπανάκι που διατηρήθηκε υπό φως για τουλάχιστον 3 ημέρες έδειξε αυξημένα επίπεδα βιταμινών C, K και E, φολικού οξέος, καροτενοειδούς λουτεΐνης και ζεαξανθίνης.

8. Καφές

Εκτός από τα διάφορα λαχανικά και φρούτα που αναφέρθηκαν παραπάνω, αποδεικνύεται ότι ο καφές περιλαμβάνεται επίσης σε υγιεινές τροφές για το δέρμα. Ο λόγος είναι, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το European Journal of Cancer Prevention, ένα φλιτζάνι καφέ κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης που πραγματοποιήθηκε σε περισσότερες από 93 χιλιάδες γυναίκες έδειξαν ότι εκείνες που έπιναν καθημερινά ένα ποτήρι καφέ με καφεΐνη είδαν μείωση 10% στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος χωρίς μελάνωμα.

9. Tofu

Το τόφου μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο μπορεί να μαλακώσει το δέρμα, επειδή το tofu είναι πλούσιο σε ισοφλαβόνες. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το The Journal of the American College of Nutrition, τα ποντίκια που έλαβαν ισοφλαβόνες και στη συνέχεια εκτέθηκαν σε υπεριώδες φως είχαν λιγότερες ρυτίδες και πιο λείο δέρμα από τα ποντίκια που εκτέθηκαν σε υπεριώδες φως και δεν έλαβαν ισοφλαβόνες. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι ισοφλαβόνες βοηθούν στην πρόληψη της υποπαραγωγής κολλαγόνου.

10. Σολομός

Σύμφωνα με Σε μια μελέτη του American Journal of Clinical Nutrition το 2009, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα DHA και EPA (docosahexaenoic και eicosapentaenoic acid) που βρέθηκαν στον σολομό προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες από ελεύθερες ρίζες που προκαλούνται από τις ακτίνες UV.

Οι ερευνητές ακολούθησαν τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από χίλιων ενηλίκων Αυστραλών για περίπου 5 χρόνια και διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν περισσότερες από 5 ουγγιές ωμέγα-3 πλούσιων ψαριών (όπως ο σολομός) κάθε εβδομάδα μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων καρκίνου του δέρματος έως και 30%.

11. Τόνος

Όχι μόνο ο σολομός, ο τόνος και άλλα ψάρια που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 περιλαμβάνονται επίσης στη λίστα με υγιεινά τρόφιμα για το δέρμα. Η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 στον τόνο μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε το δέρμα σας νεότερο και να αποτρέψετε τον καρκίνο του δέρματος.

Το EPA (eicosapentaenoic), μια περιεκτικότητα σε λίπος σε ψάρια που περιέχει ωμέγα-3, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου, μιας ινώδους πρωτεΐνης που διατηρεί το δέρμα απαλό. Επιπλέον, το DHA (docosahexaenoic acid) στα ωμέγα-3s δρα ως προληπτικό του καρκίνου του δέρματος μειώνοντας τη φλεγμονή που προκαλεί ανάπτυξη όγκων, λέει ο Homer S. Black, Ph.D., ομότιμος καθηγητής του τμήματος δερματολογίας του Baylor College of Medicine στο Χιούστον, Ηνωμένες Πολιτείες.

12. Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι είναι η καλύτερη πηγή λουτεΐνης, ενός τύπου καροτενοειδούς ουσίας. Όπως το λυκοπένιο, η λουτεΐνη προστατεύει επίσης το δέρμα σας από βλάβες στην υπεριώδη ακτινοβολία.