Πίνακας περιεχομένων:
Η προσοχή στην πρόσληψη τροφής είναι ακόμη πιο σημαντική όταν το παιδί σας έχει αυτισμό. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να κάνουν την κατάσταση χειρότερη, ξέρετε. Έτσι, μην ταΐζετε απρόσεκτα τα παιδιά σας. Είναι καιρός να σκεφτείτε τους ακόλουθους διατροφικούς περιορισμούς για τον αυτισμό.
Τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη και καζεΐνη
Ο αυτισμός (ή διαταραχή φάσματος αυτισμού (ASD) είναι μια διαταραχή της ανάπτυξης του εγκεφάλου. Τα παιδιά ή οι ενήλικες με αυτισμό έχουν δυσκολία στην επικοινωνία και την αλληλεπίδραση με άλλους ανθρώπους. Για να μειώσετε τα συμπτώματα του αυτισμού, πρέπει να εξετάσετε μια ειδική διατροφή.
Σε πολλές περιπτώσεις, αποδεικνύεται ότι τα παιδιά και οι ενήλικες με αυτισμό υποφέρουν από αλλεργίες ή είναι πολύ ευαίσθητα σε τρόφιμα που περιέχουν ειδικές πρωτεΐνες που ονομάζονται γλουτένη και καζεΐνη. Ο λόγος είναι ότι το σώμα τους επεξεργάζεται τα δύο περιεχόμενα πρωτεΐνης με διαφορετικό τρόπο από ό, τι οι άνθρωποι γενικά.
Ο αυτιστικός εγκέφαλος πιστεύει λανθασμένα ότι αυτή η πρωτεΐνη είναι μια ψεύτικη χημική ουσία που μοιάζει με όπιο, ένα φυτό που χρησιμοποιείται συχνά ως πρώτη ύλη για τα ναρκωτικά. Η απάντηση του οργανισμού σε αυτές τις χημικές ουσίες μπορεί να αλλάξει τη συμπεριφορά ενός ατόμου. Λοιπόν, οι ειδικοί έχουν βρει ασυνήθιστα υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης στα σωματικά υγρά των ατόμων που ζουν με αυτισμό.
Η γλουτένη είναι στην πραγματικότητα μια ειδική πρωτεΐνη που μπορεί να βρεθεί σε κόκκους όπως το σιτάρι και το κριθάρι (ένα είδος ρυζιού). Τα ψωμιά ολικής αλέσεως, τα κέικ και τα ζυμαρικά περιέχουν συνήθως γλουτένη. Μπορεί να είναι δύσκολο να αποφύγετε τη γλουτένη, αλλά μπορείτε να ελέγξετε την ετικέτα του προϊόντος για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη.
Η καζεΐνη μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα που περιέχουν λακτόζη. Αυτό σημαίνει ότι τα γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το βούτυρο και το τυρί είναι πιθανότερο να περιέχουν καζεΐνη. Ακόμη και τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη "χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα" ή "χωρίς λακτόζη" μπορούν ακόμα να περιέχουν καζεΐνη και να γίνουν μια διατροφική απαγόρευση του αυτισμού.
Αυτό είναι ατυχές επειδή τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν λακτόζη είναι καλές πηγές βιταμίνης D και ασβεστίου. Επομένως, θα πρέπει να αναζητήσετε άλλα τρόφιμα για να διασφαλίσετε ότι το παιδί σας λαμβάνει επαρκή πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D. Για παράδειγμα, από την κατανάλωση πράσινων λαχανικών και θαλασσινών ψαριών.
Σόγια και παράγωγα προϊόντα σόγιας
Σήμερα, πολλά προϊόντα σόγιας και σόγιας είναι γενετικά κατασκευασμένα για να προκαλέσουν τροφικές αλλεργίες. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα του αυτισμού στο παιδί σας.
Επιπλέον, υπάρχει σχέση μεταξύ της χρήσης συνταγών με βάση τη σόγια και των επιληπτικών κρίσεων σε παιδιά με αυτισμό. Αυτό σημαίνει ότι εάν σας δοθούν βρεφικά προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη σόγιας, το παιδί σας με αυτισμό είναι πιθανότερο να έχει επιληπτικές κρίσεις. Οι επιληπτικές κρίσεις είναι αλλαγές συμπεριφοράς που προκαλούνται από επεισόδια ανώμαλης ηλεκτρικής δραστηριότητας στον εγκέφαλο.
Η σόγια μπορεί να βρεθεί σε σάλτσα σόγιας, σογιέλαιο, tofu, tempeh, edamame και γάλα σόγιας.
Αν και μπορεί να πιστεύετε ότι ο αυτισμός είναι πρόβλημα εγκεφάλου, το γεγονός είναι ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα του αυτισμού. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε τους διατροφικούς περιορισμούς στον αυτισμό, δηλαδή τη γλουτένη, την καζεΐνη και τη σόγια.
Γεια σας Ομάδα Υγείας δεν παρέχει ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία.
Χ
