4 Τύποι καρκινοπαθών που πρέπει να αποφεύγουν οι ασθενείς

Υπάρχουν διάφορες απόψεις σχετικά με το τι μπορούν και τι δεν πρέπει να καταναλώνουν οι ασθενείς με καρκίνο. Οι περισσότεροι συμφωνούν ότι οι ασθενείς με καρκίνο έχουν ορισμένους διατροφικούς περιορισμούς που πρέπει να αποφεύγονται. Ωστόσο, ορισμένοι διαφωνούν και επιτρέπουν στους καρκινοπαθείς να καταναλώνουν ό, τι θέλουν, ώστε να μην αισθάνονται περιορισμένοι. Όποιος και αν είναι ο λόγος, η τροφή που καταναλώνεται από καρκινοπαθείς έχει πολύ μεγάλη επίδραση στη διαδικασία επούλωσης. Εδώ είναι μερικές τροφές ασθενών με καρκίνο που πρέπει να αποφύγετε.

Ποια τρόφιμα για καρκινοπαθείς πρέπει να αποφεύγονται;

1. Αλκοόλ

Εάν είστε ασθενής με καρκίνο, προσπαθήστε να αποφύγετε το αλκοόλ από τώρα και στο εξής. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο αρκετών καρκίνων, όπως καρκίνο του στόματος, του λαιμού, του λάρυγγα (φωνητικό κουτί), του οισοφάγου, του ήπατος και του μαστού.

Ένα άτομο που έχει διαγνωστεί με καρκίνο πρέπει να αποφεύγει τα αλκοολούχα ποτά, επειδή αυτά τα ποτά αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης νέων καρκίνων. Το αλκοόλ είναι γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα των οιστρογόνων στο αίμα, όταν το αλκοόλ αναμιγνύεται με το αίμα, το αλκοόλ διασπάται σε ακεταλδεΰδη από το ήπαρ που είναι καρκινογόνο.

Αυτό το καρκινογόνο εάν δεν εξαλειφθεί από το ήπαρ προκαλεί γονιδιακές μεταλλάξεις και αλλαγές στη δομή του DNA. Αυτή η κατάσταση προκαλεί την παραγωγή καρκινικών κυττάρων που αναπτύσσονται εκτός ελέγχου και οδηγούν σε καρκίνο του μαστού, καρκίνο του ήπατος, καρκίνο του πνεύμονα και καρκίνο του στόματος. Τα αποτελέσματα του αλκοόλ είναι ακόμη χειρότερα σε γυναίκες που είναι υπέρβαρες ή παχύσαρκες.

2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Το επόμενο φαγητό που πρέπει να αποφύγουν οι ασθενείς με καρκίνο είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως κορεσμένα λιπαρά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης ή επιδείνωσης του καρκίνου.

Ωστόσο, μην ανησυχείτε. Δεν έχει αποδειχθεί ότι όλα τα λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου, αυτό που πρέπει να αποφύγετε είναι τα κορεσμένα λίπη σε τρόφιμα όπως το βόειο κρέας, τα μεταποιημένα ψητά ή το μπέικον, οι μηροί κοτόπουλου, το κρέμα γάλακτος, το τυρί, το γάλα, το βούτυρο, τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο, κέικ, μπισκότα, φαστ φουντ, παραπροϊόντα σφαγίων, συσκευασμένα τρόφιμα και κρόκους αυγών.

3. Ωμά λαχανικά

Ενώ τα ωμά λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, πολλοί ασθενείς με καρκίνο πιστεύουν ότι η κατανάλωση ωμών λαχανικών μπορεί να τους βοηθήσει να αισθανθούν καλύτερα. Στην πραγματικότητα, πρέπει ακόμη να μαγειρέψετε τα λαχανικά που πρόκειται να φάτε για να διασφαλίσετε την ασφάλειά τους, ειδικά εάν υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία.

Σύμφωνα με τον Δρ. Η Jennifer Sabol της ιστοσελίδας του Καρκίνου του Μαστού, η χημειοθεραπεία μειώνει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων ενός ατόμου και μειώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα ωμά λαχανικά όπως τα αγγούρια και το σέλινο είναι πιο πιθανό να μολυνθούν με βακτήρια από τα λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί.

Αυτό μπορεί να μην είναι πρόβλημα για κάποιον που δεν έχει καρκίνο, αλλά για ασθενείς με καρκίνο που έχουν χαμηλότερο ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί να είναι επικίνδυνο. Τα ωμά λαχανικά είναι μια διατροφή για ασθενείς με καρκίνο που πρέπει να αποφεύγονται. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε και να σερβίρετε αυτά τα ωμά λαχανικά για ένα υπέροχο γεύμα.

Ωστόσο, εάν θέλετε να φάτε κρέας, κετοπράκη, σαλάτα ή αλοιφή, βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά είναι μαγειρεμένα μέχρι να ολοκληρωθούν. Σιγουρευτείτε ότι πλένετε επίσης φρέσκα λαχανικά όπως μαρούλι, αγγούρι και φύλλα βασιλικού πριν από το φαγητό.

4. Κονσερβοποιημένα και ψημένα προϊόντα

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιέχουν χημικές ενώσεις που μπορούν να μετατραπούν σε καρκινογόνα καθώς και σε ψημένα προϊόντα. Τρόφιμα που καίγονται, ειδικά στην καμένη ή καμένη περιοχή, περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, ενώσεις που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

Δεν συνιστάται επίσης να τρώτε παστά ψάρια. Τα παστά ψάρια που υποβάλλονται σε επεξεργασία από μη φρέσκα συστατικά και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα αποσυντίθενται έτσι ώστε να γίνουν αλλεργιογόνα που "προσκαλούν" την ανοσολογική αντίδραση του σώματος. Ως αποτέλεσμα, το σώμα θα αισθανθεί πυρετό, κνησμό και πρήξιμο.

Εν τω μεταξύ, οι καρκινοπαθείς θα παρουσιάσουν αντιδράσεις και πόνο στο καρκινικό μέρος του σώματος. Τα παστά ψάρια προκαλούν επίσης μειωμένη διαπερατότητα (απορρόφηση νερού) των ιστών του σώματος, η επιφάνεια του τραύματος θα φαίνεται υγρή και μερικές φορές εμφανίζεται αιμορραγία.

Επιπλέον, ορισμένοι κατασκευαστές μεταποίησης ψαριών συχνά προσθέτουν φορμαλδεΰδη, όχι συντηρητικό τροφίμων. Αυτή η φορμαλίνη είναι ηπατοτοξική ή τοξική για το ήπαρ, έτσι ώστε να παρεμβαίνει στο λειτουργικό σύστημα των κυττάρων και των ιστών που τελικά προκαλεί καρκίνο.

Χ