5 είδη λαχανικών που είναι κατάλληλα και ασφαλή για παιδιά ηλικίας 1 έτους

Καθώς μεγαλώνετε, το μικρό σας θα αρχίσει να είναι περίεργο να δοκιμάσει διάφορους τύπους και μορφές φαγητού. Συνήθως, τα παιδιά θέλουν να δοκιμάσουν το φαγητό που καταναλώνουν οι γονείς ή τα αδέλφια τους. Επομένως, ετοιμάστε διάφορα είδη νέων τροφίμων, αλλά λάβετε υπόψη τα οφέλη για τα παιδιά. Ένας τρόπος είναι να ξεκινήσετε την εισαγωγή στερεών τροφών στα παιδιά, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών. Ποια είδη λαχανικών είναι ασφαλή και περιέχουν καλή διατροφή για παιδιά ενός έτους;

Τύποι και μερίδες λαχανικών που πρέπει να δίνονται σε παιδιά ηλικίας 1 έτους

Βασικά, όλοι οι τύποι λαχανικών περιέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένου ενός έτους. Τα λαχανικά διατίθενται σε διάφορα σχήματα, χρώματα και υφές.

Η μέθοδος επεξεργασίας ποικίλλει επίσης, μπορείτε να μαγειρέψετε τα λαχανικά στον ατμό, να βράσετε, χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων, το σοτάρισμα, το ψήσιμο στη σχάρα ή ακόμα και τα τρώτε ωμά. Το πιο σημαντικό πράγμα, οι μητέρες μπορούν να φτιάξουν μια ποικιλία μενού με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, έτσι ώστε το μικρό σας να μην αισθάνεται βαριεστημένο.

Σε γενικές γραμμές, το μικρό σας χρειάζεται 150 γραμμάρια λαχανικών που καταναλώνονται ωμά ή μαγειρεμένα κάθε μέρα. Ακολουθούν ορισμένοι τύποι λαχανικών που είναι ασφαλή για παιδιά 1 έτους.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο περιέχει φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και ασβέστιο και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην προστασία του παιδιού σας από καρκίνο αργότερα στη ζωή. Για να το σερβίρετε, μπορείτε να δώσετε λαχανικά μπρόκολου στα παιδιά με ατμό και στη συνέχεια να τα κόψετε σε μικρά μεγέθη, αλλά αρκετά μεγάλα για να είναι ασφαλή. Για να μην πνιγούν τα παιδιά ενός έτους.

Γλυκοπατάτα

Η γλυκιά γεύση και η απαλή υφή κάνουν τη γλυκοπατάτα μια από τις τροφές που διατίθενται ευρέως στα παιδιά σε ηλικία ενός έτους. Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε περιεχόμενο όπως β-καροτένιο, βιταμίνη C και διάφορα μέταλλα, όπως ο σίδηρος.

Σπανάκι

Απλά δίνοντας 150 γραμμάρια σπανάκι, το μικρό σας θα πάρει 42 mg ασβεστίου. Επιπλέον, το σπανάκι περιέχει επίσης βιταμίνη Α, σίδηρο και σελήνιο.

Καρότο

Τα καρότα έχουν φυσικά μια γλυκιά γεύση και είναι κατάλληλα ως λαχανικά για παιδιά ενός έτους. Ένα άλλο πλεονέκτημα των καρότων είναι ότι περιέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά και είναι εύκολο στη χρήση ως μείγμα για την παρασκευή τροφής.

Πιο συγκεκριμένα, τα καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α που απαιτείται για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς, των πνευμόνων και των νεφρών. Επιπλέον, τα καρότα είναι γνωστό ότι ωφελούν την υγεία των ματιών, συμπεριλαμβανομένου του αμφιβληστροειδούς, των μεμβρανών των ματιών και του κερατοειδούς.

Κουνουπίδι

Λαχανικά που έχουν σχήμα παρόμοιο με το μπρόκολο, και τα δύο περιέχουν θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για το μικρό σας. Ένα από τα άφθονα συστατικά του κουνουπιδιού είναι φυτοχημικά ή φυτοθρεπτικά συστατικά που είναι γνωστό ότι βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου. Εκτός από αυτό, το κουνουπίδι περιέχει επίσης βιταμίνες Α, C και ασβέστιο.

Τα λαχανικά μπορούν να παρέχουν τις ανάγκες βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών που δεν λαμβάνονται από άλλους τύπους τροφίμων. Το περιεχόμενο των λαχανικών βοηθά επίσης τα παιδιά ενός έτους να καταπολεμήσουν διάφορους τύπους ασθενειών καθώς γερνούν, όπως ο καρκίνος.

Συμβουλές για να ενθαρρύνετε τα παιδιά ενός έτους να θέλουν να τρώνε λαχανικά

Ο κύριος στόχος σας ως γονέα είναι να αποφασίσετε τι είδους φαγητό, πότε και πού θα τρώει λαχανικά ένα έτος. Ωστόσο, για να είναι ευκολότερο για τα παιδιά να θέλουν να τρώνε λαχανικά, να τα συμπεριλάβουν επίσης στη διαδικασία επιλογής λαχανικών και πόσα να φάνε.

Οι αλλαγές στην όρεξη θα γίνονται συχνά, οπότε είναι σημαντικό το παιδί σας να είναι πάντα πρόθυμο να τελειώσει το φαγητό που παρέχεται. Σας συμβουλεύουμε επίσης να μην σταματήσετε γρήγορα στην εισαγωγή λαχανικών σε ένα παιδί ενός έτους.

Προσπαθήστε επίσης να είστε ένα καλό παράδειγμα. Τα παιδιά τείνουν να ακολουθούν τις συνήθειες των γονιών τους. Εάν έχετε συνηθίσει να τρώτε λαχανικά, το μικρό σας πιθανότατα θα είναι ευκολότερο να τρώτε λαχανικά.

Παρόλο που μερικές φορές το παιδί σας θέλει να φάει λαχανικά, δεν είναι βέβαιο ότι οι ανάγκες σε ίνες του παιδιού σας έχουν ικανοποιηθεί σωστά. Επομένως, η μητέρα πρέπει να γνωρίζει και να υπολογίζει εάν το παιδί έχει φάει αρκετά ινώδη τρόφιμα ή όχι.

Χ