Οφέλη από σπόρους καρπού, από τη βελτίωση της πέψης έως την πρόληψη του καρκίνου

Ο καρπός είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών για το σώμα. Ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία του καρπού δεν περιορίζονται στη σάρκα. Δεν είναι γνωστά πολλά, οι σπόροι καρπού έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία σας.

Υπάρχουν διάφορα οφέλη από την κατανάλωση σπόρων καρπού

Εκατό γραμμάρια καρπού περιέχει 157 θερμίδες, 2,8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 38 γραμμάρια υδατανθράκων, 2,5 γραμμάρια λίπους και 1 γραμμάριο λίπους. Ο καρπός περιέχει επίσης διάφορα είδη βιταμινών και μετάλλων σε διάφορες ποσότητες.

Αλλά, ξέρετε τι; Μερικά από τα θρεπτικά συστατικά στους σπόρους καρπού είναι ακόμη περισσότερο από τον πολτό. Οι σπόροι καρπού είναι επίσης γνωστό ότι περιέχουν αντιοξειδωτικά.

Αυτά τα διάφορα θρεπτικά συστατικά κάνουν τους σπόρους καρπού να έχουν τις εξής ιδιότητες:

1. Μείωση της χοληστερόλης

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι οι σπόροι καρπού μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη LDL και να αυξήσουν τη χοληστερόλη HDL. LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) είναι η «κακή» χοληστερόλη που προκαλεί συσσώρευση πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία.

Εν τω μεταξύ, HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας) είναι η «καλή» χοληστερόλη που αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης. Η κατανάλωση σπόρων καρπού θα δώσει εξαιρετικά οφέλη για την ισορροπία των επιπέδων χοληστερόλης σας.

2. Διατηρήστε την πεπτική υγεία

Εκατό γραμμάρια βρασμένων σπόρων καρπού περιέχουν 1,5 γραμμάρια ινών. Όχι μόνο αυτό, οι σπόροι καρπού περιέχουν επίσης πολλά πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά είναι ενώσεις που αυξάνουν την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των καλών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα.

Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρεβιοτικά στους σπόρους καρπού έχουν πολλά οφέλη για την πεπτική υγεία. Μεταξύ άλλων, βελτιώστε την πέψη, αποτρέψτε τη δυσκοιλιότητα και μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

3. Μείωση του κινδύνου καρκίνου

Οι σπόροι καρπού περιέχουν αντιοξειδωτικές ενώσεις με τη μορφή φλαβονοειδών, σαπωνινών και τανινών. Αυτές οι ενώσεις είναι σε θέση να προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις στους σπόρους καρπού έχουν επίσης το πλεονέκτημα της πρόληψης του σχηματισμού αιμοφόρων αγγείων γύρω από καρκινικά κύτταρα. Χωρίς επαρκή αιμοφόρα αγγεία, τα καρκινικά κύτταρα δεν θα πάρουν την παροχή αίματος και τα θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν.

4. Αποτρέψτε τη βακτηριακή λοίμωξη

Αρκετές μελέτες έχουν βρει αντιβακτηριακές ενώσεις σε σπόρους καρπού. Οι περισσότερες από αυτές τις ενώσεις βρίσκονται στην επιφάνεια των σπόρων των καρπών και έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως μια φυσική θεραπεία της διάρροιας.

Οι αντιβακτηριακές ενώσεις στους σπόρους καρπού είναι αρκετά αποτελεσματικές έναντι των βακτηρίων Ε. Coli που είναι συχνά η αιτία των πεπτικών προβλημάτων. Χάρη σε αυτά τα οφέλη, οι σπόροι καρπού μπορούν να γίνουν ένα φυσικό φάρμακο για ασθένειες που μεταδίδονται μέσω μολυσμένων τροφίμων.

5. Αυξήστε την ανάπτυξη των μαλλιών

Οι σπόροι καρπού είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνη Α που είναι απαραίτητοι για την ανάπτυξη των μαλλιών. Η πρωτεΐνη σε σπόρους καρπού είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ισχυρών κλώνων μαλλιών. Η βιταμίνη Α προστατεύει τα μαλλιά από εύθραυστα.

Εν τω μεταξύ, ο σίδηρος είναι χρήσιμος για την αύξηση της ροής του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής. Το αίμα θα φέρει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για να διατηρήσουν τα μαλλιά δυνατά, υγιή και να μεγαλώνουν.

Τα φρούτα περιέχουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για το σώμα. Ωστόσο, τα οφέλη των φρούτων δεν προέρχονται μόνο από το μέρος του κρέατος που καταναλώνεται συνήθως.

Οι σπόροι φρούτων όπως ο καρπός, για παράδειγμα, είναι πραγματικά πολύ πλούσιοι σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο. Όχι ότι αισθάνεται αμήχανη, η κατανάλωση σπόρων nangka θα προσφέρει πραγματικά οφέλη που ίσως δεν έχετε φανταστεί ποτέ.

Πηγή φωτογραφίας: Invers.com

Χ