7 τύποι πρωτεϊνών στο σώμα και τις λειτουργίες τους που πρέπει να γνωρίζετε

Οι πρωτεΐνες είναι σύνθετα μόρια που βοηθούν το σώμα να εκτελεί τις λειτουργίες του βέλτιστα. Η πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί σε διάφορους τύπους τροφίμων, όπως βόειο κρέας, κοτόπουλο, ξηροί καρποί, αυγά, ψάρια και γαρίδες. Λοιπόν, η πρωτεΐνη πρώτα θα χωριστεί στο σώμα στη μικρότερη δομή της, δηλαδή τα αμινοξέα, και στη συνέχεια θα απορροφηθεί από το σώμα. Κάθε τύπος πρωτεΐνης στο σώμα αποδεικνύεται ότι παρέχει ορισμένες λειτουργίες, ξέρετε. Γνωρίζετε ήδη τι είδους πρωτεΐνες υπάρχουν στο σώμα; Δείτε τις παρακάτω κριτικές.

1. Ορμονική πρωτεΐνη

Ένας τύπος πρωτεΐνης είναι αυτός που λειτουργεί ως βασική χημική ουσία που σχηματίζει ορμόνες. Αυτή η ορμόνη δρα ως χημικός αγγελιοφόρος που μεταδίδει μηνύματα μέσω της κυκλοφορίας του αίματος. Κάθε μία από αυτές τις ορμόνες θα επηρεάσει ένα συγκεκριμένο κύτταρο στο σώμα γνωστό ως κύτταρα στόχος.

Για παράδειγμα, ένα όργανο που ονομάζεται πάγκρεας παράγει την ορμόνη ινσουλίνη. Αυτή η ορμόνη ινσουλίνη παράγεται ως απόκριση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (για παράδειγμα, μετά το φαγητό). Η ορμόνη ινσουλίνη θα απελευθερωθεί από το πάγκρεας ειδικά για να συνδέσει το σάκχαρο στο αίμα με τα κύτταρα στόχους της. Για να μην συσσωρεύεται το σάκχαρο στο αίμα.

2. Ένζυμα πρωτεϊνών

Άλλοι τύποι πρωτεϊνών στο σώμα είναι υπεύθυνοι για το σχηματισμό ενζύμων. Τα ένζυμα λειτουργούν για την υποστήριξη χημικών αντιδράσεων στο σώμα.

Για παράδειγμα, στο σώμα όλες οι πηγές θρεπτικών συστατικών που κυμαίνονται από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη πρέπει να μετατραπούν σε απλούστερες μορφές για να απορροφηθούν. Τώρα, για να αλλάξετε όλα αυτά που απαιτούν πολλές πολύπλοκες χημικές αντιδράσεις στο σώμα. Αυτές οι χημικές αντιδράσεις θα λειτουργούν ομαλά εάν υπάρχουν ένζυμα στο σώμα.

3. Δομική πρωτεΐνη

Ο μεγαλύτερος τύπος πρωτεΐνης είναι η δομική πρωτεΐνη. Οι δομικές πρωτεΐνες χρησιμεύουν ως σημαντικά συστατικά που ενισχύουν την κατασκευή του σώματος από το κυτταρικό επίπεδο.

Τα πιο κοινά παραδείγματα δομικών πρωτεϊνών είναι το κολλαγόνο και η κερατίνη. Η πρωτεΐνη τύπου κερατίνης είναι μια ισχυρή και ινώδης πρωτεΐνη που μπορεί να σχηματίσει τη δομή του δέρματος, των νυχιών, των μαλλιών και των δοντιών. Εν τω μεταξύ, η δομική πρωτεΐνη με τη μορφή κολλαγόνου λειτουργεί ως δομικό για τένοντες, οστά, μύες, χόνδρους και επίσης δέρμα.

4. Πρωτεΐνη αντισωμάτων

Η αμυντική πρωτεΐνη είναι μια πρωτεΐνη που λειτουργεί για την προστασία του σώματος από ξένες ουσίες ή ξένους οργανισμούς που εισέρχονται στο σώμα. Η πρωτεΐνη δρα ως συστατικό που σχηματίζει αντισώματα στο σώμα.

Με την κάλυψη των αναγκών σε πρωτεΐνες, ο σχηματισμός αντισωμάτων θα είναι επίσης πιο βέλτιστος και θα είναι πιο προστατευτικός. Έτσι, το σώμα μπορεί να αμυνθεί από ασθένειες.

5. Μεταφορά πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη στο σώμα λειτουργεί επίσης ως εισαγωγή στα μόρια και τα θρεπτικά συστατικά του σώματος μέσα και έξω από τα κύτταρα. Ένα παράδειγμα είναι η αιμοσφαιρίνη. Η αιμοσφαιρίνη είναι η πρωτεΐνη που αποτελεί τα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Η αιμοσφαιρίνη θα δεσμεύσει το οξυγόνο και θα το παραδώσει στους ιστούς που χρειάζονται οξυγόνο από τους πνεύμονες. Ένα άλλο παράδειγμα πρωτεΐνης μεταφοράς είναι η λευκωματίνη του ορού, η οποία είναι υπεύθυνη για την παροχή λίπους στην κυκλοφορία του αίματος.

6. Σύνδεση πρωτεϊνών

Οι δεσμευτικές πρωτεΐνες έχουν τη λειτουργία να δεσμεύουν θρεπτικά συστατικά και μόρια για μελλοντική χρήση. Ένα παράδειγμα είναι ένας σύνδεσμος σιδήρου. Το σώμα αποθηκεύει σίδηρο στο σώμα με φερριτίνη. Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που δεσμεύει τον σίδηρο. Όταν αργότερα χρειάζεται σίδηρος για να σχηματιστούν ερυθρά αιμοσφαίρια, ο σίδηρος σε φερριτίνη θα απελευθερωθεί.

7. Ενεργοποιητής πρωτεϊνών

Η πρωτεΐνη πρόωσης ρυθμίζει τη δύναμη και την ταχύτητα με την οποία κινείται η καρδιά, όπως και οι μύες όταν συστέλλονται. Όταν το σώμα κινείται, θα υπάρξει συστολή των μυών, κατά τη διάρκεια αυτής της συστολής απαιτείται ο ρόλος της πρωτεΐνης οδήγησης.

Για παράδειγμα, αν λυγίσετε το πόδι σας, αυτό θα συνεπάγεται την κίνηση των ινών των μυών σας. Όταν αυτές οι μυϊκές ίνες κινούνται, εμφανίζονται πραγματικά πολύ γρήγορες χημικές αντιδράσεις.

Το σώμα μετατρέπει το ATP ή μια μορφή χημικής ενέργειας που χρησιμοποιείται στο σώμα για να προκαλέσει μηχανικές αλλαγές. Η διαδικασία μετατροπής αυτής της χημικής ενέργειας σε αυτή τη μηχανική αλλαγή περιλαμβάνει ενεργοποίηση πρωτεϊνών, συγκεκριμένα ακτίνης και μυοσίνης σε μυϊκές ίνες. Η μηχανική αλλαγή είναι η θέση του ποδιού σας που τελικά αλλάζει σε κάμψη από αυτό που ήταν προηγουμένως ευθεία.

Χ