Πίνακας περιεχομένων:
- Η προέλευση του λευκού τσαγιού
- Οφέλη του λευκού τσαγιού για την υγεία
- 1. Κατά των ελεύθερων ριζών
- 2. Προστατέψτε τον εγκέφαλο
- 3. Μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης
- 4. Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
- 5. Διατηρήστε υγιή δόντια
- 6. Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση
- 7. Μείωση του κινδύνου αντοχής στην ινσουλίνη
- 8. Χάστε βάρος
Έχετε ακούσει ποτέ για το λευκό τσάι; Αν και δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το πράσινο τσάι, το λευκό τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Εάν έχετε χόμπι πίνοντας τσάι, πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την παραλλαγή. Αλλά πριν το δοκιμάσετε, σκεφτείτε τα διάφορα γεγονότα σχετικά με το λευκό τσάι.
Η προέλευση του λευκού τσαγιού
Το λευκό τσάι παρασκευάζεται από φυτά Camellia sinensis . Στην πραγματικότητα το πράσινο τσάι και το μαύρο τσάι παρασκευάζονται επίσης από φυτά Camellia sinensis . Ωστόσο, η μέθοδος επεξεργασίας δίνει σε αυτά τα τσάγια μοναδική γεύση και άρωμα.
Το λευκό τσάι συλλέγεται όταν τα φύλλα και τα μπουμπούκια δεν είναι εντελώς ανοιχτά. Ακριβώς όταν ήταν ακόμη καλυμμένο από ωραία λευκά μαλλιά. Γι 'αυτό αυτή η παραλλαγή ονομάζεται λευκό τσάι.
Οφέλη του λευκού τσαγιού για την υγεία
Το λευκό τσάι περιέχει πολλά οφέλη για την υγεία που πρέπει να χάσετε. Διότι αντί για μαύρο τσάι και πράσινο τσάι, το λευκό τσάι περνά από τη λιγότερη διαδικασία παραγωγής. Έτσι, το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο είναι το υψηλότερο από τους δύο τύπους.
Μερικά από τα πιθανά οφέλη του λευκού τσαγιού για το σώμα είναι:
1. Κατά των ελεύθερων ριζών
Το λευκό τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες που ονομάζονται κατεχίνες. Οι πολυφαινόλες είναι φυτικά μόρια που δρουν ως αντιοξειδωτικά στο σώμα. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι επικίνδυνες ενώσεις επειδή μπορούν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες στο σώμα. Η χρόνια φλεγμονή, ο καρκίνος και η πρόωρη γήρανση είναι κακές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών στο σώμα.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Inflammation διαπίστωσε ότι οι κατεχίνες στο λευκό τσάι μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
2. Προστατέψτε τον εγκέφαλο
Οι πολυφαινόλες EGCG, ενώσεις που βρίσκονται στο λευκό τσάι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ.
Η έρευνα που διεξήχθη σε ζώα δείχνει ότι το EGCG μπορεί να καταστέλλει τις ελεύθερες ρίζες και να μειώσει τη φλεγμονή. Και τα δύο είναι παράγοντες που μπορούν να αυξήσουν την εμφάνιση του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ.
Οι πολυφαινόλες EGCG μπορούν να αποτρέψουν τη συσσώρευση πρωτεϊνών στον εγκέφαλο. Αυτό συμβαίνει επειδή η πήξη των πρωτεϊνών μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή και να βλάψει τα νεύρα στον εγκέφαλο. Ως αποτέλεσμα, αυτή η εγκεφαλική βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ.
Ωστόσο, για άμεσα οφέλη για τον άνθρωπο, απαιτείται ακόμη περαιτέρω έρευνα.
3. Μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης
Η οστεοπόρωση είναι μια κατάσταση όταν τα οστά είναι κοίλα και πορώδη. Ένα από τα πράγματα που προκαλούν αυτή την κατάσταση είναι η χρόνια φλεγμονή που οφείλεται στις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
Εάν αφεθεί ανεξέλεγκτο, αυτό μπορεί να καταστέλλει τα κύτταρα που βοηθούν την ανάπτυξη των οστών και προάγουν την παραγωγή κυττάρων που διαλύουν τα οστά. Ως αποτέλεσμα, η απώλεια οστών είναι αναπόφευκτη.
Αποδεικνύεται ότι η έρευνα έχει δείξει ότι οι κατεχίνες περιλαμβάνουν ενώσεις που μπορούν να καταπολεμήσουν την οστική απώλεια και να διεγείρουν την ανάπτυξη των οστών.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι κατεχίνες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις στο λευκό τσάι. Στην πραγματικότητα, το περιεχόμενο των κατεχινών σε αυτό το τσάι είναι το περισσότερο σε σύγκριση με άλλους τύπους.
Επομένως, η τακτική κατανάλωση λευκού τσαγιού μπορεί να συμβάλει στην αποφυγή της ταχείας απώλειας των οστών.
4. Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Μία από τις αιτίες των καρδιακών παθήσεων είναι η χρόνια φλεγμονή στο σώμα. Αυτό προκαλείται γενικά από διάφορα πράγματα από τη διατροφή, τις συνήθειες άσκησης και τον τρόπο ζωής.
Το λευκό τσάι περιέχει πολυφαινόλες που είναι πολύ καλές για την υγεία της καρδιάς. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Environmental Health and Preventive Medicine βρήκε ενδιαφέροντα στοιχεία για τις πολυφαινόλες.
Το γεγονός δείχνει ότι οι πολυφαινόλες μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL), γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Επιπλέον, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που πίνουν τρία ή περισσότερα φλιτζάνια τσάι την ημέρα έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
5. Διατηρήστε υγιή δόντια
Το λευκό τσάι περιέχει φθόριο, κατεχίνες και τανίνες. Ο συνδυασμός αυτών των διαφόρων μορίων μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των δοντιών με την καταπολέμηση βακτηρίων και σακχάρων.
Το Flouride είναι μια ουσία που βοηθά στην πρόληψη των κοιλοτήτων. Το κόλπο είναι να κάνουμε την επιφάνεια των δοντιών πιο ανθεκτική σε οξέα από βακτήρια που προκαλούνται από ζάχαρη.
Εν τω μεταξύ, οι κατεχίνες είναι αντιοξειδωτικά στο λευκό τσάι που έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στην αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων και πλάκας.
Ενώ οι τανίνες είναι ένας τύπος πολυφαινόλης ή άλλων αντιοξειδωτικών στο λευκό τσάι. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Οδοντιατρική έδειξε ότι ο συνδυασμός τανινών και φθοριδίων μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων που προκαλούν πλάκες.
6. Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση
Η γήρανση συμβαίνει τόσο εντός όσο και εκτός του σώματος. Η εξωτερική γήρανση προκύπτει από περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η έκθεση στη ρύπανση και οι ακτίνες UV που βλάπτουν το δέρμα.
Ενώ η γήρανση που εμφανίζεται στο σώμα δεν είναι ορατή και συνήθως προκαλείται από ελεύθερες ρίζες και ορισμένα ένζυμα.
Για να αποφευχθεί αυτό, το λευκό τσάι μπορεί να είναι μια λύση. Το πλούσιο σε αντιοξειδωτικό περιεχόμενο μπορεί να προστατεύσει το σώμα από τη γήρανση από το εσωτερικό και το εξωτερικό.
Πολλές μελέτες έχουν βρει στοιχεία ότι οι πολυφαινόλες σε αυτό το τσάι μπορούν να βοηθήσουν στην καταστολή της διάσπασης των ινών που βοηθούν στη διατήρηση της επιδερμίδας και της νεότητας.
7. Μείωση του κινδύνου αντοχής στην ινσουλίνη
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που λειτουργεί για την απορρόφηση της γλυκόζης από το αίμα για χρήση ως ενέργεια. Ωστόσο, ένα άτομο κινδυνεύει από αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία είναι μια κατάσταση όταν το σώμα δεν ανταποκρίνεται καλά στην ινσουλίνη.
Συνήθως αυτή η κατάσταση προκαλείται από διάφορα χρόνια προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και το μεταβολικό σύνδρομο.
Είναι ενδιαφέρον ότι η έρευνα έχει δείξει ότι οι πολυφαινόλες στο λευκό τσάι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο αντίστασης στην ινσουλίνη.
Στην πραγματικότητα, μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι το EGCG και άλλες πολυφαινόλες στο λευκό τσάι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό το κάνετε αυξάνοντας την επίδραση και την εργασία της ινσουλίνης.
8. Χάστε βάρος
Το λευκό τσάι έχει τα ίδια επίπεδα καφεΐνης και κατεχινών με το πράσινο τσάι, δηλαδή την επιγαλοκατεχίνη γαλλική (EGCG). Αυτή η ένωση πιστεύεται ότι έχει ισχυρή επίδραση στη διαδικασία καύσης λίπους στο σώμα.
Μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων βρήκε στοιχεία ότι το εκχύλισμα λευκού τσαγιού μπόρεσε να διεγείρει τη διαδικασία θραύσης λίπους. Στην πραγματικότητα, αυτό το εκχύλισμα τσαγιού αποτρέπει το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων.
Είναι ενδιαφέρον ότι αυτά τα δύο πράγματα οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στο EGCG. Επιπλέον, έρευνα που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Obesity αναφέρει ότι το λευκό τσάι βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού κατά 4-5 τοις εκατό. Σε ισορροπία, αυτό ισοδυναμεί με κάψιμο επιπλέον 70 έως 100 θερμίδων την ημέρα.
Για όσους από εσάς σκοπεύετε να χάσετε βάρος, μπορείτε να δοκιμάσετε να πίνετε λευκό τσάι τακτικά.
