Είναι επικίνδυνο να πίνετε ωμό νερό για την υγεία του σώματος;

Το μεγαλύτερο μέρος του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό, επομένως η ανάγκη για υγρά δεν πρέπει να υποτιμάται. Ίσως στη γειτονιά σας υπάρχουν πολλές πηγές πόσιμου νερού, αλλά πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν νερό βρύσης ή ακατέργαστο νερό για πόσιμο που είναι σίγουρα πιο οικονομικό. Ωστόσο, τι θα συμβεί εάν πίνετε ωμό και άψητο νερό; Τι αντίκτυπο θα έχει αυτό;

Μπορείτε να πιείτε ωμό νερό;

Το ακατέργαστο νερό είναι νερό που δεν έχει φιλτραριστεί, δεν υποστεί επεξεργασία ούτε επεξεργαστεί καθόλου. Συνήθως, για να γίνει πόσιμο νερό που είναι κατάλληλο και υγιές, το ακατέργαστο νερό θα περάσει από διάφορες διαδικασίες χρησιμοποιώντας διάφορες χημικές ουσίες που λειτουργούν για την απομάκρυνση βακτηρίων και επιβλαβών ουσιών.

Ένας άλλος απλούστερος τρόπος, μπορείτε να βράσετε το ωμό νερό μέχρι να μαγειρευτεί έτσι ώστε όλα τα βακτήρια σε αυτό να πεθάνουν. Εάν το ακατέργαστο νερό πίνεται άμεσα χωρίς να υποστεί επεξεργασία, τα βακτήρια παραμένουν στο νερό και είναι πιθανό να μολυνθεί το σώμα.

Όλοι όσοι πίνουν ωμό νερό είναι πολύ πιθανό να προσβληθούν από μολυσματικές ασθένειες, αλλά οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά είναι οι πιο ευάλωτες ομάδες. Ο λόγος είναι ότι το ανοσοποιητικό σύστημα των ηλικιωμένων και των παιδιών δεν είναι πολύ δυνατό, επομένως μπορεί να "χάσει" στην καταπολέμηση των βακτηρίων.

Επομένως, δεν πρέπει να πίνετε ωμό νερό απευθείας. Βεβαιωθείτε ότι το νερό που πίνει η οικογένειά σας έχει υποστεί επεξεργασία, έτσι ώστε να μην υπάρχουν βακτήρια που προκαλούν ασθένειες.

Ποια είναι τα βακτήρια που περιέχονται στο ωμό νερό;

Σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA), την υπηρεσία προστασίας του περιβάλλοντος στις Ηνωμένες Πολιτείες, το πόσιμο νερό από το έδαφος, τα ποτάμια, τις λίμνες και άλλα έχει μολυνθεί από πολλά ζωικά απόβλητα (κόπρανα ή ούρα), μικρόβια ή ρύπανση.

Για να διασφαλιστεί ότι το πόσιμο νερό σας είναι ασφαλές, η EPA ορίζει ότι το πόσιμο νερό πρέπει να είναι απαλλαγμένο από περισσότερες από 90 μολυσματικές ουσίες από χημικές ουσίες ή βιολογικές ουσίες (μικρόβια), όπως:

• Χημικοί ρύποι: αρσενικό, μόλυβδος, χαλκός, χαλκός, ραδιονουκλίδια και άλλα υλικά
• Μικροβιακοί ρύποι: κολοβακτηρίδια, βακτήρια, παράσιτα,

Παρόλο που το μη επεξεργασμένο νερό φαίνεται καθαρό, το πόσιμο μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία σας. Χωρίς τη διαδικασία αποστείρωσης, το μη επεξεργασμένο ή μη φιλτραρισμένο νερό θα περιέχει επιβλαβείς μικροοργανισμούς όπως:

1. Giardia lamblia

Αυτά είναι παράσιτα που βρίσκονται στο έδαφος, στα τρόφιμα ή στο νερό που αποικίζουν ή συλλέγονται στο ανθρώπινο λεπτό έντερο. Σύμφωνα με προηγούμενες μελέτες, το G. Lambia μπορεί να προκαλέσει διάρροια που ονομάζεται giardiasis.

2. Κρυπτοσπορίδιο

Πρόκειται για μικροοργανισμούς που προέρχονται από ζωικά απόβλητα που προκαλούν διάρροια, κράμπες στο στομάχι και ναυτία.

3. Vibrio cholerae

Αυτοί είναι μικροοργανισμοί που κατακλύζονται στο νερό. Σε περίπτωση κατάποσης, το vibrio cholerae μπορεί να προκαλέσει χολέρα, εντερικές λοιμώξεις, διάρροια, ακόμη και θάνατο.

Έτσι, βεβαιωθείτε ότι το πόσιμο νερό σας είναι ασφαλές από όλα αυτά τα βακτήρια και τα μικρόβια, ώστε να μην πάρετε μολυσματικές ασθένειες που συνήθως επιτίθενται στο πεπτικό σύστημα.

Χ