Οι πλάκες μελαμίνης μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο: είναι αλήθεια;

Μια μελέτη από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Kaohsiung στην Ταϊβάν εξέτασε τους κινδύνους από τη χρήση πλακών μελαμίνης σε 12 άτομα στα 20 τους. Η μελέτη χρησιμοποίησε 6 άτομα στα 20 τους για να φάνε ζεστό φαγητό σε ένα πιάτο μελαμίνης, ενώ 6 άλλα έτρωγαν χρησιμοποιώντας ένα κεραμικό πιάτο.

Στη συνέχεια, οι ερευνητές παρακολούθησαν τα επίπεδα ούρων των συμμετεχόντων για τις επόμενες δώδεκα ώρες. Τα αποτελέσματα που ελήφθησαν 3 εβδομάδες αργότερα ανέφεραν ότι η παραγωγή ούρων των ατόμων που χρησιμοποίησαν επιτραπέζια σκεύη μελαμίνης ήταν 8,35 μικρογραμμάρια περισσότερο από εκείνα που χρησιμοποίησαν κεραμικές πλάκες.

Αυτή η έρευνα δείχνει ότι η περιεκτικότητα σε μελαμίνη μπορεί να απορροφηθεί από το σώμα από τα φαγητά, όπως πιάτα, κύπελλα, μπολ και άλλα μαχαιροπήρουνα. Αν και γενικά δεν θεωρείται επικίνδυνη ουσία, είναι γνωστό ότι προκαλεί προβλήματα υγείας σε κατοικίδια και μικρά παιδιά, ένα από τα οποία είναι νεφρικά προβλήματα.

Τι είναι η μελαμίνη;

Η μελαμίνη είναι μια οργανική ένωση κατασκευασμένη από συνθετικά πολυμερή, φορμαλδεΰδη και ουρία. Αυτή η θερμή ένωση δημιουργεί μια ρητίνη που μπορεί να σχηματιστεί για μια ποικιλία οικιακών συσκευών. Η μελαμίνη χρησιμοποιείται για την κατασκευή μαχαιροπήρουνων και άλλων οικιακών προϊόντων τις τελευταίες δεκαετίες. Αν και έρχεται σε μορφή ρητίνης, η μελαμίνη δεν θεωρείται επικίνδυνη από το FDA (Food and Drug Administration).

Οι πιθανοί κίνδυνοι της μελαμίνης για μωρά και παιδιά

Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε μελαμίνη στα πιάτα δεν θεωρείται ιδιαίτερα για τους ενήλικες. Ωστόσο, εάν εκτίθεται σε άλλες χημικές ενώσεις, μπορεί να προκαλέσει πέτρες στα νεφρά και νεφρική ανεπάρκεια στα μωρά.

Επιπλέον, τα περισσότερα μαχαιροπίρουνα ή τα πιάτα μελαμίνης περιέχουν μικρές ποσότητες φορμαλδεΰδης και καρκινογόνου που είναι επιβλαβές εάν απορροφηθεί από τον οργανισμό. Έτσι ώστε η θερμότητα στο φαγητό να αναγκάζει την ουσία ρητίνης μελαμίνης φορμαλδεΰδης στο πιάτο να διαστέλλεται και να εξαπλώνεται σε όλο το γεύμα και οι τοξίνες να καθιζάνουν και να δεσμεύονται για να εισχωρήσουν γρήγορα στο φαγητό.

Τα παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από τη μελαμίνη:

• Οι ουσίες μελαμίνης που εισπνέονται μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό της αναπνευστικής οδού και μία από αυτές είναι η δύσπνοια. Ειδικά εάν η μελαμίνη που εισπνέεται έχει τη μορφή σκόνης ή σκόνης που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ και δηλητηρίαση στο αίμα.
• Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό σε άμεση επαφή με τα μάτια.
• Η κατάποση μελαμίνης μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικό ερεθισμό, ναυτία, έμετο και διάρροια. Μπορεί ακόμη και να προκαλέσει μείωση των ούρων, έτσι ώστε τα νεφρά να υποστούν βλάβη.

Είναι εντάξει να χρησιμοποιείτε μαχαιροπίρουνα από μελαμίνη, αλλά…

Γενικά, τα προϊόντα μελαμίνης είναι ασφαλή όταν χρησιμοποιούνται σωστά. Κάποια πράγματα που πρέπει να προσέξετε είναι να αποφύγετε την τοποθέτηση πιάτων μελαμίνης στο φούρνο μικροκυμάτων και την απόρριψη σπασμένων, γρατσουνισμένων ή σπασμένων πιάτων ή σκευών μελαμίνης.

Μια άλλη ασφαλέστερη εναλλακτική λύση είναι να χρησιμοποιήσετε πλάκες ή μαχαιροπήρουνα από κεραμικό ή γυαλί για να αποφύγετε τις βλάβες που προκαλούνται από την περιεκτικότητα σε μελαμίνη.

Χ