Η κατανάλωση ζεστού τσαγιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου;

Πολλοί άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Ειδικά για εσάς που έχετε πονόλαιμο, η κατανάλωση ζεστού τσαγιού μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ανακουφίσετε έναν κνησμό και βραχνό λαιμό καθώς και να ζεσταθεί το σώμα. Πίσω από τα χιλιάδες οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση τσαγιού, μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση ζεστού τσαγιού μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του οισοφάγου. Πώς μπορώ? Εδώ είναι η εξήγηση.

Η σχέση μεταξύ κατανάλωσης ζεστού τσαγιού και κινδύνου καρκίνου του οισοφάγου

Το τσάι δεν είναι μόνο ένα ποτό που συνοδεύει το πρωινό σας ή ένα χαλαρωτικό απόγευμα, αλλά προσφέρει επίσης μυριάδες οφέλη για την υγεία. Αυτό συμβαίνει επειδή το τσάι περιέχει ενώσεις πολυφαινόλης, έναν τύπο αντιοξειδωτικού που μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα του σώματος από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.

Εκτός από τις ψυχρές συνθήκες, όπως και πάγος, το τσάι μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε ζεστές συνθήκες που μπορούν να βοηθήσουν να ζεσταθεί και να ηρεμήσει το σώμα. Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Πεκίνου στην Κίνα διαπίστωσε ότι η θερμοκρασία του τσαγιού που σερβίρεται μπορεί να επηρεάσει την υγεία, ακόμη και έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Annals of Internal Medicine, ο Jun Lv και άλλοι ειδικοί αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση ζεστού τσαγιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου ή καρκίνου του οισοφάγου. Σύμφωνα με το World Cancer Research Fund International, ο καρκίνος του οισοφάγου είναι ο όγδοος πιο κοινός τύπος καρκίνου στον κόσμο.

Στη μελέτη συμμετείχαν 450.000 άνθρωποι στην Κίνα για 9 χρόνια για να αποδειχθεί η σχέση μεταξύ κατανάλωσης ζεστού τσαγιού, κατανάλωσης αλκοόλ και υψηλότερου κινδύνου καρκίνου. Μετά από 9 χρόνια, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι υπήρχαν 1.731 περιπτώσεις καρκίνου του οισοφάγου, 1.106 εκ των οποίων ήταν άνδρες και 625 γυναίκες.

Μετά την ανίχνευση, ο κίνδυνος καρκίνου του λαιμού αυξήθηκε πέντε φορές υψηλότερος σε άτομα που τους αρέσει να πίνουν ζεστό τσάι συνοδευόμενο από τη συνήθεια να πίνουν 15 γραμμάρια αλκοόλ. Στην πραγματικότητα, αυτός ο κίνδυνος μπορεί να συνεχίσει να αυξάνεται έως και δύο φορές σε εκείνους που έχουν επίσης συνήθεια καπνίσματος.

Είναι αλήθεια ότι το αποτέλεσμα είναι δεν έδειξε την πιθανότητα καρκίνου του οισοφάγου σε συμμετέχοντες που έπιναν μόνο ζεστό τσάι καθημερινά. Ωστόσο, οι ειδικοί αποκαλύπτουν ότι η κατανάλωση ζεστού τσαγιού μπορεί να βλάψει την επένδυση του βλεννογόνου του οισοφάγου. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να προκαλέσει καρκινογένεση ή αλλαγές στα φυσιολογικά κύτταρα σε καρκινικά κύτταρα.

Ο Διεθνής Οργανισμός για την Έρευνα για τον Καρκίνο αποκάλυψε πρόσφατα ότι ποτά που είναι 65 βαθμοί Κελσίου έχουν τη δυνατότητα να είναι καρκινογόνα στο ανθρώπινο σώμα. Τα καλά νέα είναι ότι ο μέσος άνθρωπος συνηθίζει να πίνει ζεστό τσάι κάτω από αυτήν τη θερμοκρασία, οπότε τείνει να είναι πιο ασφαλές.

Λοιπόν, πώς πίνετε ζεστό τσάι σωστά και με ασφάλεια;

Η κατανάλωση ζεστού τσαγιού μπορεί πράγματι να καταπραΰνει το λαιμό σας πιο γρήγορα από το να πίνετε ζεστό τσάι. Αλλά θυμηθείτε, αργά αλλά σίγουρα, η θερμοκρασία του τσαγιού που είναι πολύ ζεστή μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή της επένδυσης του οισοφάγου και να προκαλέσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στον οισοφάγο.

Για να το διορθώσετε, θα πρέπει να περιμένετε λίγο μέχρι το ζεστό τσάι να γίνει λίγο πιο ζεστό. Φτιάξτε ζεστό τσάι λίγα λεπτά πριν από το πρόγραμμα του τσαγιού σας, τότε μπορείτε να πιείτε τσάι που είναι πιο ζεστό και ασφαλές για το λαιμό σας.

Επιπλέον, αποφύγετε το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου πιο γρήγορα. Υιοθετώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το σώμα θα προστατευτεί από διάφορες ασθένειες, ενώ θα αποκομίσει επίσης εκπληκτικά οφέλη για την εξυπηρέτηση ενός φλιτζανιού τσαγιού.