Τροφές για πάσχοντες από άσθμα: τι και τι δεν πρέπει & bull; γεια σου υγιή

Το άσθμα είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με την αναπνοή. Παρόλα αυτά, τα άτομα με άσθμα πρέπει ακόμη να είναι προσεκτικά στην επιλογή της τροφής που καταναλώνουν καθημερινά. Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι οι επιλογές τροφής σχετίζονται στενά με τον κίνδυνο υποτροπής του άσθματος. Η λανθασμένη επιλογή τροφής μπορεί να κάνει τα συμπτώματα άσθματος να επαναληφθούν ανά πάσα στιγμή. Λοιπόν, ποια είναι τα τρόφιμα που είναι αποδεκτά για άτομα με άσθμα και αυτά που δεν είναι;

Η σημασία της διατήρησης μιας υγιεινής διατροφής για άτομα με άσθμα

Τα άτομα με άσθμα πρέπει να διατηρούν μια καλή διατροφή. Εκτός από τον έλεγχο των συμπτωμάτων του άσθματος, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός ιδανικού σωματικού βάρους. Σε πολλές περιπτώσεις, τα άτομα με άσθμα που είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα τείνουν να ανταποκρίνονται πιο αργά στη θεραπεία όταν νοσηλεύονται.

Μια μελέτη σε ένα περιοδικό Χρονικά της Αμερικανικής Θωρακικής Εταιρείας αποκαλύπτει ότι η προσπάθεια να χάσετε τουλάχιστον το 10 τοις εκατό του σωματικού σας βάρους είναι μια καλή αρχή για να επιτύχετε το ιδανικό σας σωματικό βάρος.

Καλό φαγητό για τους πάσχοντες από άσθμα

Στην πραγματικότητα δεν υπάρχει συγκεκριμένος τύπος τροφής που να είναι πραγματικά αποτελεσματικός για τη θεραπεία του άσθματος. Ωστόσο, η επιλεκτική επιλογή τροφών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του άσθματος αποτρέποντας την επανεμφάνιση του άσθματος.

Ακολουθούν μερικές καλές επιλογές φαγητού για άτομα με άσθμα:

1. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Το λίπος δεν είναι πάντα κακό για το σώμα. Εφόσον επιλέξετε προσεκτικά τον τύπο τροφής, το λίπος μπορεί πραγματικά να αποφέρει οφέλη για την υγεία.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Αλλεργιολογία Διεθνές , τα λίπη που προέρχονται από φυτά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή που εμφανίζεται στους αεραγωγούς των ατόμων με άσθμα. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος επανεμφάνισης των συμπτωμάτων άσθματος.

Αυτό υποστηρίζεται επίσης από άλλες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο Το Chest Journal . Από αυτές τις μελέτες είναι γνωστό ότι η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι επίσης καλή για την υγεία των πνευμόνων στους ασθματικούς.

Για τρόφιμα για πάσχοντες από άσθμα, μπορείτε να πάρετε υγιή λίπη από ελαιόλαδο, σπόρους chia, σπόρους λιναριού (λιναρόσπορος) και καρύδια. Εν τω μεταξύ, υγιή λίπη ζωικής προέλευσης μπορούν να βρεθούν σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και η σαρδέλα.

2. Μήλα

Υπήρξαν πολλές μελέτες που έχουν αποδείξει ότι τα μήλα μπορούν να αποτρέψουν διάφορους κινδύνους ασθένειας. Πρόσφατα στοιχεία, τα μήλα είναι ακόμη γνωστό ότι βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας των πνευμόνων και στον έλεγχο των συμπτωμάτων του άσθματος.

Μελέτες ερευνητών στο Ηνωμένο Βασίλειο αποκαλύπτουν ότι οι ασθματικοί που τρώνε μήλα κάθε μέρα έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης άσθματος από εκείνους που δεν τρώνε καθόλου μήλα.

Εκτός από το ότι είναι νόστιμο να τρώτε φρέσκο, μπορείτε να επεξεργαστείτε τα μήλα σε χυμό ή smoothies . Προσθέστε μια ποικιλία άλλων φρούτων, ώστε αυτό το καλό φαγητό για τους πάσχοντες από άσθμα να είναι πιο ευχάριστο όταν τρώγεται.

3. Καρότα

Ποιος δεν ξέρει αυτό το λαχανικό; Τα καρότα, οι κίτρινου πορτοκαλί κόνδυλοι, είναι γνωστά για τα οφέλη τους για τη διατήρηση της υγείας των ματιών.

Στην πραγματικότητα, τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από καρότα έχουν άλλα οφέλη για τα άτομα με άσθμα. Μελέτες δείχνουν ότι το β-καροτένιο στα καρότα μπορεί να μειώσει τις επιθέσεις άσθματος που προκαλούνται από την άσκηση αφού μετατραπεί από τον οργανισμό σε βιταμίνη Α.

Επιπλέον, η άφθονη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα καρότα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να αποφύγει διάφορες λοιμώξεις, όπως η γρίπη και τα κρυολογήματα, που μπορούν να προκαλέσουν προσβολές άσθματος. Ειδικά εάν τα συμπτώματα που αντιμετωπίζετε είναι αρκετά σοβαρά.

Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση καρότων. Για ορισμένα άτομα, τα καρότα μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση που προκαλεί συμπτώματα άσθματος. Επομένως, πριν από την κατανάλωση καρότων, βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε ιστορικό αλλεργιών σε καρότα.

4. Σπανάκι

Τα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι περιλαμβάνονται επίσης στον κατάλογο των τροφίμων που είναι καλό για άτομα με άσθμα. Η περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) στο σπανάκι μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του άσθματος.

Μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο Χρονικά της Αμερικανικής Θωρακικής Εταιρείας βρήκε επίσης κάτι παρόμοιο. Ερευνητές στη μελέτη ανέφεραν ότι τα παιδιά που δεν είχαν πρόσληψη φυλλικού οξέος και βιταμίνης D είχαν 8 φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κρίσεις άσθματος. Τα αποτελέσματα συγκρίθηκαν με παιδιά που είχαν επαρκή πρόσληψη και των δύο θρεπτικών συστατικών.

Εκτός από το σπανάκι, μπορείτε επίσης να πάρετε πρόσληψη φυλλικού οξέος από άλλα πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο και τα φασόλια.

5. Μπανάνες

Εκτός από τον επίμονο βήχα, το άσθμα συνοδεύεται επίσης συχνά από συμπτώματα συριγμού. Ο συριγμός είναι ένας ήχος σαν ένα μαλακό σφυρίχτρα ή ήχος «γέλια» όταν εκπνέετε ή εισπνέετε. Αυτός ο ήχος συμβαίνει επειδή ο αέρας εξαναγκάζεται μέσω των μπλοκαρισμένων ή στενού αεραγωγών

Για να αποφύγετε το συριγμό λόγω άσθματος, μπορείτε να φάτε μπανάνες. Μια έρευνα που δημοσιεύτηκε το European Respiratory Journal διαπίστωσε ότι οι μπανάνες μπορούν να μειώσουν το συριγμό σε παιδιά με άσθμα. Αυτό το όφελος αποκτάται χάρη στην αντιοξειδωτική του περιεκτικότητα.

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε υδατοδιαλυτά φαινολικά οξέα. Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα σε φαινολικό οξύ των μπανανών είναι υψηλότερη από άλλα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των μήλων. Αυτό το περιεχόμενο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής που εμφανίζεται στους αεραγωγούς.

Από την άλλη πλευρά, οι μπανάνες είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές καλίου που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας των πνευμόνων. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι μπανάνες συνιστάται ως καλό φαγητό για τους πάσχοντες από άσθμα.

Για να έχετε τα βέλτιστα οφέλη, τρώτε μπανάνες με μήλα.

6. Τζίντζερ

Στην πραγματικότητα, οι ειδικοί δεν γνωρίζουν ακριβώς πώς λειτουργεί το τζίντζερ για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του άσθματος. Ωστόσο, υποστηρίζουν ότι αυτό το μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αλλεργικών αποκρίσεων μειώνοντας τα επίπεδα IgE στο σώμα.

Η IgE ή η ανοσοσφαιρίνη είναι ένας τύπος αντισώματος που βρίσκεται στο σώμα. Αυτά τα αντισώματα σχηματίζονται από το ανοσοποιητικό σύστημα για να προστατεύουν το σώμα από την εισβολή βακτηρίων, ιών και αλλεργιογόνων. Εάν το σώμα εμφανίσει αλλεργική αντίδραση, το επίπεδο IgE στο αίμα θα αυξηθεί.

Όπως είναι γνωστό, το άσθμα σχετίζεται στενά με τις αλλεργίες. Όταν το επίπεδο IgE στο σώμα μειώνεται, οι αλλεργικές αντιδράσεις που εμφανίζονται θα μειωθούν επίσης σταδιακά. Ως αποτέλεσμα, τα συμπτώματα του άσθματος μπορούν να ελεγχθούν καλύτερα και να επαναληφθούν λιγότερο συχνά.

Η έρευνα αναφέρει επίσης ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και να μπλοκάρει τις συστολές στην αναπνευστική οδό. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να προωθήσει τη χαλάρωση των μυών όπως βρίσκεται σε ορισμένα φάρμακα για το άσθμα. Γι 'αυτό το τζίντζερ πρέπει να χρησιμοποιείται ως καλό φαγητό για άτομα με άσθμα.

Το τζίντζερ μπορεί να υποστεί επεξεργασία με διάφορους τρόπους. Ξεκινώντας από την παρασκευή ποτών όπως τζίντζερ έως μπαχαρικά στο μαγείρεμα.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με άσθμα

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα άσθματος που πρέπει να αποφεύγουν οι πάσχοντες από άσθμα, όπως:

1. Τρόφιμα που περιέχουν θειώδη άλατα

Τα θειώδη άλατα είναι χημικές ουσίες που βρίσκονται ευρέως στα τρόφιμα και τα ποτά. Αυτή η χημική ουσία χρησιμοποιείται συχνά ως συντηρητικό.

Ωστόσο, ορισμένα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν επίσης να δημιουργήσουν χημικές αντιδράσεις που ενεργοποιούν φυσικά τα θειώδη.

Αυτό το συντηρητικό μπορεί να προκαλέσει προσβολή άσθματος λόγω μιας χημικής αντίδρασης που εμφανίζεται στο σώμα σας. Τα θειώδη άλατα θα απελευθερώσουν αέριο θείου που θα κάνει την αναπνευστική οδό στενή και ερεθισμένη. Αυτό προκαλεί δύσπνοια και κρίσεις άσθματος.

Ακολουθούν τύποι τροφών και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε θειώδη άλατα που δεν πρέπει να καταναλώνουν άτομα με άσθμα:

• Αποξηραμένα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των σταφίδων)
• Χυμός λεμονιού σε συσκευασία
• Συσκευασμένος χυμός σταφυλιού
• Κρασί
• Μελάσα (ζάχαρη μελάσσας)

2. Τρόφιμα που περιέχουν αέριο

Τα αέρια τρόφιμα μπορούν να ασκήσουν πίεση στο διάφραγμα. Χωρίς να το συνειδητοποιήσετε, αυτό μπορεί να προκαλέσει σφίξιμο στο στήθος και να προκαλέσει άλλα συμπτώματα άσθματος. Ειδικά αν είχατε στο παρελθόν ιστορικό νόσου υψηλού στομάχου (GERD).

Ακολουθούν ορισμένα τρόφιμα και ποτά που περιέχουν αέριο και πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με άσθμα:

• Ανθρακούχο ποτό
• Γλυκά ποτά σε συσκευασίες
• Τσίχλα
• Τηγανητό
• Λαχανικά όπως λάχανο και λάχανο
• Αρακάς
• Σκόρδο

3. Φαστ φουντ

Τα χημικά συντηρητικά, οι αρωματικές ύλες και οι χρωστικές ουσίες βρίσκονται συχνά σε μεταποιημένα τρόφιμα και fast food. Μερικά άτομα με άσθμα μπορεί να είναι ευαίσθητα ή αλλεργικά σε αυτά τα τεχνητά συστατικά.

4. Τρόφιμα που προκαλούν αλλεργιογόνα

Μερικά από τα τρόφιμα που προκαλούν συνήθως αλλεργική αντίδραση σαν το άσθμα περιλαμβάνουν:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Θαλασσινά
• Σιτάρι
• Αυγό
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί σε κανένα από τα παραπάνω συστατικά. Όλοι οι τύποι τροφίμων που μπορεί να σας προκαλέσουν αλλεργία πρέπει να αποφεύγονται έτσι ώστε το άσθμα να μην επαναληφθεί.

Σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας προτού αποφασίσετε να αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα.