Διατροφή της νόσου του Graves, μια ασθένεια που επηρεάζει τον θυρεοειδή

Η νόσος του Graves είναι μια ασθένεια που προσβάλλει το ανοσοποιητικό σύστημα, προκαλώντας υπερβολική εργασία στον θυρεοειδή αδένα. Εάν ο θυρεοειδής αδένας είναι υπερβολικά δραστικός και παράγει περισσότερη θυρεοειδή ορμόνη, θα προκαλέσει υπερθυρεοειδισμό.

Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας που παίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της σωματικής δραστηριότητας και βρίσκεται στον λαιμό. Μερικά άτομα με νόσο του Graves πρέπει να ακολουθούν ορισμένες δίαιτες, έτσι ώστε η κατάσταση να μην επιδεινωθεί. Τι να φάτε ενώ βρίσκεστε στη δίαιτα Graves;

Ποια τρόφιμα να φάτε ενώ βρίσκεστε στη δίαιτα Graves;

Η νόσος του Graves γενικά μπορεί να αντιμετωπιστεί για καλύτερη κατάσταση, τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα. Για να υποβληθείτε σε δίαιτα με νόσο Graves, πρέπει να φάτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

1. Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο

Ο υπερθυρεοειδισμός δυσκολεύει την απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα. Εάν δεν υπάρχει ασβέστιο, τα οστά γίνονται επιρρεπή σε εύθραυστα και ο κίνδυνος οστεοπόρωσης μπορεί να οδηγήσει σε εύθραυστα οστά και οστεοπόρωση.

Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να πάρει περισσότερο από το απορροφημένο ασβέστιο. Έτσι, πρέπει να καταναλώνετε:

• Μπρόκολο
• Καρύδι με αμύγδαλο
• Ψάρι
• Μπάμια

2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D

Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο από τα τρόφιμα πιο εύκολα. Μπορείτε επίσης να πάρετε βιταμίνη D για το σώμα κάνοντας ηλιοθεραπεία το πρωί. Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D παράγεται στο δέρμα μέσω απορρόφησης του ηλιακού φωτός. Στη συνέχεια, οι πηγές τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη D περιλαμβάνουν:

• Σαρδέλλα
• Μουρουνόλαδο
• Σολομός
• Τόνος
• Μανιτάρι

3. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο

Εάν το σώμα σας δεν έχει αρκετό μαγνήσιο σε αυτό, μπορεί να επηρεάσει την ικανότητά του να απορροφά ασβέστιο. Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα που σχετίζονται με τη νόσο του Graves. Για να υποβληθείτε σε δίαιτα Graves, πρέπει να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, όπως:

• Μαύρη σοκολάτα
• καρύδι αμυγδάλου
• κάσιους
• ολικής αλέσεως

4. Τρόφιμα που περιέχουν σελήνιο

Η ανεπάρκεια σεληνίου συνδέεται συχνά με θυρεοειδή νόσο που επηρεάζει τα μάτια και τους Τάφους. Ο θυρεοειδής που προσβάλλει τα μάτια θα προκαλέσει διόγκωση των ματιών και συνθήκες διπλής όρασης. Τρόφιμα που περιέχουν σελήνιο μπορούν να βρεθούν σε:

• Μανιτάρι
• καστανό ρύζι
• φιστίκι βραζιλίας
• Κουάτσι
• Σαρδέλλα

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη δίαιτα της νόσου του Graves;

1. Τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη

Για άτομα με νόσο του Graves, είναι καλή ιδέα να αποφεύγετε τρόφιμα ή πηγές τροφίμων που περιέχουν γλουτένη. Τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη μπορεί να δυσκολέψουν την ανάρρωση των ατόμων με αυτοάνοσες ασθένειες. Παραδείγματα τροφίμων που περιέχουν γλουτένη είναι:

• Σιτάρι (τρόφιμα ολικής αλέσεως όπως πλιγούρι βρώμης, ψωμί ή ζυμαρικά με σιτάρι)
• Σίκαλη (σίκαλη)
• Τζαλί (κριθάρι)

2. Αποφύγετε την υπερβολική πρόσληψη ιωδίου

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η υπερβολική πρόσληψη ιωδίου μπορεί να προκαλέσει υπερθυρεοειδισμό σε ηλικιωμένους. Το ιώδιο είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα για τη λειτουργία των καθημερινών δραστηριοτήτων. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα ιωδίου δεν είναι καλή. Επομένως, όταν ακολουθείτε τη δίαιτα Graves, συνιστάται να μην καταναλώνετε πάρα πολύ:

• Αλας
• Ψωμί
• Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί και γιαούρτι