Η γεύση του μητρικού γάλακτος και το άρωμα, αυτή είναι η εξήγηση

Μερικοί άνθρωποι μεγαλώνουν με μητρικό γάλα τα δύο πρώτα χρόνια της ζωής τους. Μετά από μια μακρά περίοδο διακοπής της κατανάλωσης, πολλοί ενήλικες ξεχνούν και είναι περίεργοι για τη γεύση του μητρικού γάλακτος. Η διατροφή έχει επίσης μεγάλη επίδραση στη γεύση που παράγεται. Λοιπόν, τι πραγματικά αρέσει το μητρικό γάλα;

Ποια είναι η γεύση του μητρικού γάλακτος;

Γενικά, το μητρικό γάλα έχει παρόμοια γεύση με το κανονικό γάλα. Η πιο ευρέως κυκλοφορούμενη περιγραφή είναι ότι έχει γεύση όπως το γάλα αμυγδάλου, αλλά πιο γλυκό. Μερικά παιδιά που θυμούνται ακόμη τη γεύση περιέγραψαν επίσης το μητρικό γάλα ως παρόμοιο με το γάλα που προστέθηκε ζάχαρη.

Ωστόσο, υπάρχουν και εκείνοι που δοκιμάζουν άλλες γεύσεις όπως αγγούρι, νερό ζάχαρης, λιωμένο παγωτό, μέλι, ακόμη και πεπόνι.

Η γλυκιά γεύση στο μητρικό γάλα επηρεάζεται πραγματικά από την παρουσία λακτόζης. Η λακτόζη είναι ένα από τα κύρια συστατικά του μητρικού γάλακτος, αυτό το περιεχόμενο είναι σε υψηλές συγκεντρώσεις, καθιστώντας το πιο γλυκό.

Το μητρικό γάλα περιέχει επίσης λίπος που θα καθορίσει το πάχος. Όταν εκφραστεί πρόσφατα, το γάλα βγαίνει με τη μορφή ενός πιο υγρού υγρού, αλλά όσο πιο συχνά θηλάζει, η υφή του γάλακτος θα γίνει αργά παχύτερη και υψηλότερη σε λιπαρά.

Αν και οι περισσότεροι εξηγούν ότι δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ του μητρικού γάλακτος και του αγελαδινού γάλακτος, η υφή του μητρικού γάλακτος εξακολουθεί να είναι ελαφρύτερη και λεπτότερη από το αγελαδινό γάλα. Υπάρχουν ακόμη και μερικές μητέρες που το περιγράφουν σαν μεταλλικό νερό με λευκή βαφή.

Τι επηρεάζει τη γεύση του μητρικού γάλακτος;

Πηγή: Global News

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η τροφή που καταναλώνει η μητέρα κάθε μέρα μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του παραγόμενου γάλακτος.

Εάν το παιδί δεν έχει αρχίσει να τρώει συμπληρωματικές τροφές με μητρικό γάλα, είναι καλύτερα να καταναλώνετε περισσότερα φρούτα, ειδικά για θηλάζουσες μητέρες, ώστε το παιδί να μπορεί να δοκιμάσει τη γεύση αυτών των τροφίμων. Όταν το παιδί αρχίζει να μεγαλώνει, το παιδί μπορεί να είναι καλύτερα προετοιμασμένο να δεχτεί άλλες γεύσεις από το μητρικό γάλα που καταναλώνεται.

Εκτός από τη διατροφή, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν σε αλλαγές στη γεύση ή το άρωμα. Μία από αυτές είναι οι ορμονικές αλλαγές ως αποτέλεσμα της εμμήνου ρύσεως ή της έναρξης της εγκυμοσύνης.

Η άσκηση έχει επίσης επίδραση στη γεύση του μητρικού γάλακτος. Όταν η συσσώρευση γαλακτικού οξέος στο σώμα αναμιγνύεται με ιδρώτα νερό γύρω από το στήθος που προκύπτει από την άσκηση, φυσικά, η επίδραση του μητρικού γάλακτος είναι λίγο αλμυρή. Για να το διορθώσετε, μπορείτε να σκουπίσετε τα στήθη από τον ιδρώτα πριν αρχίσετε να θηλάζετε το μωρό.

Όχι μόνο η άσκηση, ορισμένες καταστάσεις όπως η μαστίτιδα μπορούν να έχουν αλμυρή γεύση στο γάλα, μερικές φορές η αλμυρή γεύση τείνει επίσης να είναι έντονη. Η μαστίτιδα είναι φλεγμονή του μαστού. Εάν έχετε αυτήν την κατάσταση, ο θηλασμός εξακολουθεί να είναι ασφαλής. Ωστόσο, η αλλαγή στη γεύση μπορεί να κάνει το μωρό απρόθυμο να θηλάσει.

Μπορούν οι ενήλικες να καταναλώνουν μητρικό γάλα;

Οι ενήλικες που πίνουν μητρικό γάλα είναι εντάξει. Ωστόσο, το μητρικό γάλα εξακολουθεί να αποτελεί μέρος του υγρού που εκκρίνεται από το σώμα, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το γάλα που πίνετε προέρχεται από υγιείς μητέρες. Ορισμένες ασθένειες όπως ο HIV και η ηπατίτιδα μπορούν να μεταδοθούν μέσω του μητρικού γάλακτος.

Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν εκείνοι που χρησιμοποιούν το μητρικό γάλα ως θεραπεία για τη θεραπεία του καρκίνου. Το μητρικό γάλα πιστεύεται ότι έχει συστατικά που καταστρέφουν τον όγκο και μπορούν να σκοτώσουν τα κύτταρα. Δυστυχώς, υπάρχει πολύ λίγη έρευνα που αποδεικνύει ότι αυτό είναι αλήθεια.

Ωστόσο, η κατανάλωση μητρικού γάλακτος πρέπει να περιορίζεται μόνο στα μωρά. Ενώ το μητρικό γάλα έχει πολλά θρεπτικά συστατικά, δεν επηρεάζει το σώμα ενός υγιούς ενήλικου.