Η κατανάλωση σοκολάτας είναι καλή για άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) ή αυτό που συχνά αναφέρεται ως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια διαταραχή στο πεπτικό σύστημα που οδηγεί σε δυσφορία στο στομάχι που συνοδεύεται από πόνο και διαταραχή κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Πολλοί λένε ότι τα άτομα με ευερέθιστα έντερα δεν πρέπει να τρώνε σοκολάτα. Είναι αλήθεια ότι?

Δεν απαγορεύονται όλοι οι τύποι σοκολάτας για άτομα με ευερέθιστα έντερα

Οι αναφορές από τη σελίδα Healthline, οι σοκολάτες και οι καραμέλες σοκολάτας δεν συνιστώνται για κατανάλωση από άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Ο λόγος είναι ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και ζάχαρη στη σοκολάτα μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στο στομάχι και δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι σοκολάτας είναι χαμηλή σε καφεΐνη ή ίσως δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με εντερικό ερεθισμό.

Στην πραγματικότητα, μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η σοκολάτα μπορεί να λειτουργήσει ως πρεβιοτικό, συστατικό στα τρόφιμα που μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο έντερο.

Επιπλέον, τα πρεβιοτικά πιστεύεται επίσης ότι μπορούν να ανακουφίσουν τη φλεγμονή στο έντερο ενώ υποστηρίζουν την απορρόφηση ασβεστίου. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η περιεκτικότητα σε φλαβανόλη στη σοκολάτα απορροφάται περισσότερο στο παχύ έντερο από ότι στο λεπτό έντερο. Με αυτόν τον τρόπο, οι φλαβανόλες που εισέρχονται στο παχύ έντερο θα αλληλεπιδράσουν με τα καλά βακτήρια στο έντερο και θα λειτουργήσουν για τη μείωση της φλεγμονής.

Αυτή η ιδέα υποστηρίζεται από άλλες μελέτες που διαπίστωσαν ότι η τακτική κατανάλωση ενός ποτού με υψηλή περιεκτικότητα σε σοκολάτα φλαβανόλη για τέσσερις εβδομάδες αυξάνει την ανάπτυξη των βακτηρίων. Bifidonacteria και Λακτοβακίλλος . Και τα δύο αυτά βακτήρια θεωρούνται ευεργετικά τόσο για τα έντερα όσο και για την υγεία του σώματος.

Η κατανάλωση σοκολάτας πιστεύεται επίσης ότι αποτρέπει τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες που συνήθως αναπτύσσονται στην επένδυση του ανθρώπινου εντέρου, όπως τα βακτήρια Κλωστρίδιο .

Αλλά πάλι, κάθε άτομο που εμφανίζει συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου έχει διαφορετικά συμπτώματα, έτσι ώστε οι τύποι τροφών που πρέπει να αποφεύγονται να μην είναι πάντα οι ίδιοι. Το πιο σημαντικό πράγμα για τα άτομα με ευερέθιστο έντερο είναι να υιοθετήσουν μια υγιεινή διατροφή. Εάν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, πρέπει να έχετε απομνημονεύσει πολύ καλά ποια τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του σώματος, κάτι που πρέπει να αποφεύγετε.

Ποιο είναι το όριο για τη σοκολάτα που μπορεί να καταναλωθεί;

Αν και μελέτες έχουν δείξει ότι η σοκολάτα είναι ασφαλής για κατανάλωση από άτομα με εντερικό ερεθισμό, είναι καλή ιδέα να περιορίσετε την κατανάλωσή σας για να αποφύγετε πιο σοβαρά πεπτικά προβλήματα.

Σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Monash στην Αυστραλία, τα όρια της σοκολάτας (σοκολάτα και σκόνη κακάου) που εξακολουθούν να είναι ασφαλή για κατανάλωση από άτομα με εντερικό ερεθισμό είναι:

• Σκοτεινή σοκολάτα: 0,5-3 ουγκιές σε μία μερίδα
• Σοκολάτα γάλακτος και λευκή σοκολάτα: μόνο 0,5 ουγκιές περίπου
• Σκόνη κακάου: περίπου 2-4 κουταλάκια του γλυκού
• Ποτό σοκολάτας: η συνιστώμενη μερίδα σκόνης κακάου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ουγγιές

Ωστόσο, εάν εμφανίσετε εντερικό ερεθισμό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε περαιτέρω το γιατρό σας για να μάθετε εάν επιτρέπεται να τρώτε σοκολάτα και πόσα όρια κατανάλωσης εξακολουθούν να είναι ασφαλή για πέψη.

Χ