Διατροφή τροφίμων που πρέπει να καταναλώνεται από τους εργαζόμενους νυκτερινής βάρδιας

Για να μπορούν να εργάζονται και να συγκεντρώνονται σωστά, οι άνθρωποι συνήθως μετακινούνται από το πρωί στο βράδυ. Τη νύχτα, είναι ώρα για το σώμα να ξεκουραστεί, ώστε να μπορεί να ξαναγυρίσει την επόμενη μέρα.

Ωστόσο, σε ορισμένες συνθήκες, υπάρχουν μερικές θέσεις εργασίας που απαιτούν από ένα άτομο να εργαστεί ενεργά ή να μείνει ξύπνιος τη νύχτα. Μερικά παραδείγματα εργασίας βάρδια νύχτα μεταξύ άλλων, όπως φρουρός ασφαλείας ή τηλεφωνικό κέντρο 24 ώρες.

Λοιπόν, στη δουλειά βάρδια νύχτα ή πρωί, γενικά κάποιος χρειάζεται υγιεινή πρόσληψη τροφής. Φαγητό για άτομα που προχωρούν βάρδια η νύχτα δεν πρέπει να είναι τυχαία ή να τρώτε απρόσεκτα. Το σώμα χρειάζεται ειδική διατροφική πρόσληψη που μπορεί να διατηρήσει την αντοχή σε φόρμα και να μην προκαλεί διάφορα προβλήματα υγείας στο μέλλον. Ποια τρόφιμα είναι καλά για να καταναλώνουν οι εργαζόμενοι βάρδια Νύχτα?

Καλό φαγητό και πρέπει να τρώτε για τους εργαζόμενους βάρδια Νύχτα

1. Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI)

Σύμφωνα με ένα άρθρο από το Australian Nursing and Midwifery Journal (ANMJ), κατά τη διάρκεια της νυκτερινής εργασίας θα πρέπει να τρώτε τροφές που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Ο λόγος είναι ότι το ανθρώπινο πάγκρεας που λειτουργεί για την επεξεργασία σακχάρου στο αίμα δεν λειτουργεί σωστά τη νύχτα. Όταν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν υψηλή ΓΕ, αυτό θα επιδεινώσει την εργασία του παγκρέατος.

Επομένως, οι άνθρωποι που εργάζονται βάρδια το βράδυ, συνιστάται να τρώτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκαιμικό δείκτη. Για παράδειγμα, αυτά που παρασκευάζονται από ξηρούς καρπούς, σπόρους και γιαούρτι. Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη αφομοιώνονται πιο αργά από το σώμα, έτσι δεν αυξάνουν αμέσως το σάκχαρο στο αίμα.

2. Πολύπλοκοι υδατάνθρακες

Άτομα που εργάζονται στο βάρδια Η νύχτα απαιτεί γενικά πρόσθετη κατανάλωση ενέργειας από το φαγητό για να παραμείνει ξύπνιος, γνωστός και ως υπνηλία. Αυτή η ενέργεια μπορεί να ληφθεί από την κατανάλωση τροφών που περιέχουν πολύπλοκους υδατάνθρακες.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιέχουν σεροτονίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να χαλαρώσει. Οι ίνες σε σύνθετα τρόφιμα υδατανθράκων μπορούν επίσης να κάνουν τους εργαζόμενους να εργαστούν βάρδια η νύχτα μπορεί να είναι πληρέστερη μέχρι το επόμενο γεύμα.

Ως αποτέλεσμα, οι εργαζόμενοι βάρδια το βράδυ δεν χρειάζεται να τρώτε πολύ, γνωστό και περισσότερο από μία φορά που μπορεί να προκαλέσει υπνηλία τη νύχτα. Μερικά τρόφιμα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλωθούν τη νύχτα είναι ζυμαρικά ολικής αλέσεως, πατάτες και καστανό ρύζι.

3. Τρόφιμα που διατηρούν το σώμα σας ενυδατωμένο

Η Audra Starkey, διατροφολόγος καθώς και ειδικός της ANMJ, δήλωσε ότι οι εργαζόμενοι βάρδια τη νύχτα συνιστάται να τρώτε τρόφιμα που μπορούν να ενυδατώσουν το σώμα.

Η λειτουργία ενυδάτωσης του σώματος είναι η πρόληψη της κόπωσης. Ο λόγος είναι, όταν το σώμα αναγκάζεται να μείνει ξύπνιο τη νύχτα, το σώμα θα είναι κουρασμένο και αδύναμο.

Ένα αδύναμο και κουρασμένο σώμα τείνει να αφυδατώνεται εύκολα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να συνεχίζετε να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν πολλά υγρά. Για παράδειγμα, σούπα κοτόπουλου ή κρέμα σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή άλλη σούπα.

Εκτός από αυτό, η κατανάλωση φρούτων όπως πεπόνι ή καρπούζι τη νύχτα σας βοηθά επίσης να παραμείνετε επαρκώς ενυδατωμένοι.

4. Υγιή λίπη και πρωτεΐνες

Επιπλέον, η Audra Starkey συμβούλεψε επίσης τους εργαζόμενους τη νύχτα να φέρουν τρόφιμα που περιέχουν υγιή λίπη και πρωτεΐνες.

Τα υγιή λίπη και οι πρωτεΐνες θα σας κρατήσουν πληρέστερους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να αποτρέψετε την επιθυμία για ανθυγιεινά τρόφιμα. Γενικά, οι άνθρωποι που εργάζονται νύχτες και τρώνε λιπαρά τρόφιμα μεταξύ των δραστηριοτήτων τείνουν να έχουν πόθο για γλυκές ή ανθυγιεινές τροφές στο μέλλον.

Για αυτό, μπορείτε να φάτε αβοκάντο, τυρί cottage, ξηρούς καρπούς, αυγά, tofu ή tempeh που μπορούν να γεμίσουν το στομάχι σας περισσότερο και είναι επίσης υγιές.

Χ