Οφέλη από το ελαιόλαδο για την καρδιά σας

Οι καρδιακές παθήσεις είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου στον κόσμο. Ο τρόπος ζωής που καθίσταται ολοένα και πιο καθιστικός (έλλειψη κίνησης) σήμερα επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων. Ως εκ τούτου, για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, συνιστάται να αλλάξετε τη διατροφή σας για να είναι πιο υγιεινή και να είστε πιο δραστήριοι στη σωματική δραστηριότητα. Ορισμένα τρόφιμα με ορισμένα συστατικά πιστεύεται επίσης ότι διατηρούν την καρδιά σας υγιή, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, ένας από τους οποίους είναι το ελαιόλαδο.

Τι είναι το ελαιόλαδο;

Το ελαιόλαδο είναι λίπος ή λάδι που λαμβάνεται από τον καρπό της ελιάς (Olea europaea). Έτσι, το λάδι που παράγεται ονομάζεται ελαιόλαδο. Αυτό το φυτό καλλιεργείται ευρέως στις μεσογειακές χώρες.

Υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη που μπορούν να παραχθούν από το ελαιόλαδο. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το λάδι χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή καλλυντικών, φαρμάκων, σαπουνιών και προστίθεται επίσης στο μαγείρεμα σας.

Η περιεκτικότητα σε ελαιόλαδο για την καρδιά

Το ελαιόλαδο για την καρδιά περιέχει υγιή λίπη που είναι καλά για την υγεία σας. Ο τύπος λίπους που περιέχεται κυρίως στο ελαιόλαδο είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (μονοακόρεστα λιπαρά οξέα / MUFA). Αυτά τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης και των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα, καθώς και στη διατήρηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό με τη σειρά του μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να παρέχουν θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ανάπτυξη και τον έλεγχο των κυττάρων στο σώμα. Εκτός από αυτό, τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων σας. Τα έλαια που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα συνήθως περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε (βιταμίνες που περιέχουν αντιοξειδωτικά). Έτσι, το ελαιόλαδο (το οποίο είναι ένα από τα έλαια που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα) μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγείας της καρδιάς σας.

Εκτός από το ότι περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά, το ελαιόλαδο περιέχει επίσης φαινολικές ενώσεις που μπορούν να προστατεύσουν την καρδιά σας, που ονομάζονται πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη, μειώνοντας την πήξη του αίματος και προστατεύοντας την επένδυση των αρτηριών. Το ελαιόλαδο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες που μπορούν να επηρεάσουν γονίδια που μειώνουν τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου και καρδιακών παθήσεων.

Εκτός από τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου. Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών οξέων (που περιέχονται στο ελαιόλαδο) με τον έλεγχο των επιπέδων ινσουλίνης και του σακχάρου στο αίμα. Έτσι, η κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί επίσης να βοηθήσει εάν έχετε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, οι πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά στο ελαιόλαδο μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και της ανάπτυξης των κυττάρων και στην προστασία των κυττάρων από βλάβες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου.

Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο με φειδώ

Αν και το ελαιόλαδο έχει καλά οφέλη για την υγεία σας, είναι επίσης απαραίτητο να το χρησιμοποιείτε με σύνεση. Ωστόσο, το ελαιόλαδο είναι λίπος με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εάν το χρησιμοποιείτε υπερβολικά, φυσικά μπορεί να συνεισφέρει επιπλέον θερμίδες στο σώμα σας. Σας συμβουλεύουμε λοιπόν να χρησιμοποιείτε μόνο με φειδώ. Η American Heart Association προτείνει επίσης ότι το όριο κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα είναι μικρότερο από το 20% των συνολικών ημερήσιων ενεργειακών αναγκών σας.

Χ