Η δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Η εμφάνιση μιας μεγάλης ποικιλίας δίαιτας μπορεί να προκαλέσει σύγχυση. Τα διάφορα οφέλη από οποιαδήποτε διατροφή ακούγονται πολύ δελεαστικά, ειδικά με ισχυρισμούς για «αποτελεσματική απώλεια βάρους». Ωστόσο, μην κάνετε μόνο δίαιτα! Μάθετε καθαρά για τη διατροφή που θα ζήσετε. Βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο και ασφαλές για εσάς. Ένας τύπος διατροφής που είναι μόδα είναι η διατροφή κετο. Η δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα που θεωρείται αποτελεσματική στην απώλεια βάρους γρήγορα και αποτελεσματικά.

Πριν ξεκινήσω τη δίαιτα κετο, θα εξηγήσω διάφορα σημαντικά γεγονότα σχετικά με την πλήρη διατροφή κετο, καθώς και τους διάφορους τρόπους με τους οποίους η δίαιτα κετο είναι λάθος.

Τι είναι η δίαιτα κετο;

Η διατροφή κετο είναι μια διατροφική ρύθμιση με πολύ χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων, η οποία είναι μικρότερη από 10 τοις εκατό ή λιγότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα. Σε μια κανονική διατροφή, η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων κυμαίνεται από 50-60 τοις εκατό. Ενώ η κετο δίαιτα είναι μόνο περίπου 5 έως 10 τοις εκατό και το υπόλοιπο αντικαθίσταται από πρόσληψη λίπους και πρωτεϊνών.

Η κετο δίαιτα ή επίσης ονομάζεται κετογενική δίαιτα προέρχεται από τη λέξη κετόνη. Οι κετόνες είναι χημικές ενώσεις που παράγονται από τη διάσπαση του λίπους από το ήπαρ. Συνήθως, η ενέργεια λαμβάνεται από γλυκόζη που προέρχεται από υδατάνθρακες. Ωστόσο, επειδή είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, το σώμα θα έχει έλλειψη γλυκόζης. Ως αποτέλεσμα, το σώμα χρησιμοποιεί αυτόματα ενεργειακά αποθέματα από άλλες ενώσεις, δηλαδή το λίπος.

Ιατρικά, ο στόχος της δίαιτα κετο είναι να μειωθεί η επίπτωση της επιληψίας στα παιδιά. Επιπλέον, αυτή η διατροφή χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για την απώλεια βάρους. Ακόμα κι έτσι, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τις παρενέργειες της κετο δίαιτας εάν γίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα οφέλη και οι κίνδυνοι της κετο διατροφής

Όπως και άλλοι τύποι δίαιτας, το κετογόνο έχει επίσης οφέλη και κινδύνους που πρέπει να είναι γνωστοί. Θα αναθεωρήσω ένα προς ένα, ξεκινώντας από τα οφέλη και μετά τους κινδύνους.

Οφέλη από τη διατροφή κετο

1. Ελέγξτε την επιληψία

Η δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα που συνιστάται για παιδιά με επιληψία. Οι ειδικοί λένε ότι οι κετόνες παράγονται κατά την επεξεργασία του λίπους σε ενέργεια για να βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της ηλεκτρικής δραστηριότητας του εγκεφάλου που διαταράσσεται σε ασθενείς με επιληψία.

2. Χάστε βάρος

Όταν κάνετε δίαιτα κετο, το σώμα σας χρησιμοποιεί αποθέματα λίπους για να κάψει για ενέργεια. Αυτό το καμένο λίπος μπορεί τελικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

3. Ελέγξτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Η διατροφή σε κετο σημαίνει μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων. Στο σώμα, οι υδατάνθρακες διασπώνται και απορροφώνται σε γλυκόζη (σάκχαρο στο αίμα). Όσο λιγότεροι υδατάνθρακες καταναλώνετε, τόσο λιγότερη γλυκόζη στο σώμα έτσι ώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να γίνουν πιο ελεγχόμενα.

Οι κίνδυνοι της κετο διατροφής

Οι άνθρωποι που κάνουν δίαιτα κετο θα βιώσουν μια κατάσταση γνωστή ως κέτωση. Η κέτωση προέρχεται από κετόνες ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας του λίπους στο σώμα. Εάν το λίπος μετατραπεί σε ενέργεια, τα επίπεδα κετόνης θα αυξηθούν και το σώμα θα βιώσει μια κατάσταση που ονομάζεται κέτωση.

Η κέτωση είναι φυσιολογική στο σώμα. Ωστόσο, γίνεται επικίνδυνο εάν τα επίπεδα είναι πάρα πολύ. Τα υψηλά επίπεδα κετόνης μπορούν να προκαλέσουν αφυδάτωση και να δημιουργήσουν χημικές ενώσεις στην ανισορροπία του αίματος.

Επιπλέον, οι επιπλοκές που μπορεί να προκύψουν είναι επίσης αρκετά σοβαρές, εάν δεν επιβλέπονται από έναν ειδικό. Για παράδειγμα, διαταραχές των νεφρών, του ήπατος και των λιπών του αίματος.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες που γίνονται συνήθως όταν κάνετε δίαιτα κετο είναι:

• Ναυτία
• Φίμωτρο
• Πονοκέφαλο
• Δυσκολία αφόδευσης
• Πτώση διάθεση
• Υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα

Συνηθισμένα λάθη διατροφής κετο

Σε γενικές γραμμές, το κύριο λάθος στη διατροφή κετο είναι η επιλογή του είδους του λιπαρού που καταναλώνεται. Παρόλο που αυτή η δίαιτα βασίζεται στην υψηλή κατανάλωση λίπους, δεν μπορεί να καταναλώνει μόνο λίπος.

Γενικά, πολλοί άνθρωποι τρώνε όλους τους τύπους λιπαρών τροφών χωρίς να εξετάζουν εάν το λίπος είναι καλό ή όχι για το σώμα.

Στην πραγματικότητα, η συνιστώμενη πρόσληψη λίπους στη δίαιτα κετο είναι καλή και υγιή λιπαρά. Παραδείγματα καλών λιπών για κατανάλωση περιλαμβάνουν καθαρό λάδι κεφαλής (VCO), καθαρό ελαιόλαδο, λίπος ψαριού, λίπος σε αβοκάντο και επίσης λίπος από ξηρούς καρπούς.

Αντ 'αυτού, πρέπει να αποφύγετε τα κακά λιπαρά όπως τα κορεσμένα και τα trans λιπαρά από τηγανητά τρόφιμα, συσκευασμένο κρέας, βούτυρο ή πρόχειρο φαγητό.

Οι κανόνες διατροφής κετο είναι ασφαλείς για αρχάριους

Βασικά, η δίαιτα κετο είναι μια ασφαλής δίαιτα και μπορεί να εκτελεστεί όσο βρίσκεται υπό την επίβλεψη ενός διατροφολόγου. Ο λόγος είναι, εάν δεν παρακολουθείται και το κάνετε απρόσεκτα, οι παρενέργειες που παίρνετε μπορεί να είναι πολύ σοβαρές.

Επομένως, η σωστή μέθοδος διατροφής πρέπει να προσαρμοστεί σε κάθε κατάσταση. Αυτό συμβαίνει επειδή οι παρενέργειες και οι αντιδράσεις που εμφανίζονται σε κάθε άτομο σε αυτήν τη δίαιτα μπορεί να είναι διαφορετικές. Γι 'αυτό πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό κλινικής διατροφής.

Χ

Διαβάστε επίσης: