Οι ανάγκες σε πρωτεΐνες για νήπια ηλικίας 2 ετών

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες προτιμούνται συχνά από τα παιδιά επειδή τα καθιστούν πλήρη γρηγορότερα από την πρωτεΐνη. Στην πραγματικότητα, η πρωτεΐνη παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων στο σώμα. Οι ανάγκες σε πρωτεΐνες για νήπια μπορούν να ληφθούν από μια ποικιλία ζωικών και φυτικών προϊόντων. Το παρακάτω είναι μια πλήρης εξήγηση των αναγκών σε πρωτεΐνες στα παιδιά.

Γιατί η απαίτηση πρωτεΐνης είναι τόσο σημαντική για τα νήπια;

Αναφέρεται από τη σελίδα Food Insight, η πρωτεΐνη παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της ανάπτυξης των παιδιών.

Η πρωτεΐνη παίζει ρόλο στην οικοδόμηση κυττάρων στο σώμα, στις ορμόνες, στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, στο ανοσοποιητικό σύστημα και στην ανάπτυξη δομών στήριξης του σώματος, όπως μυών, κολλαγόνου και μαλλιών.

Επιπλέον, η πρωτεΐνη και τα αμινοξέα ως ένα από τα συστατικά του λειτουργούν για τη διατήρηση της ισορροπίας των ορμονών, των ενζύμων και των «φορέων μεταφοράς» για άλλα θρεπτικά συστατικά.

Αυτό καθιστά την πρωτεΐνη απαραίτητη για τα νήπια για υγιή ανάπτυξη έως την ενηλικίωση.

Πόση πρωτεΐνη απαιτείται για νήπια ηλικίας 2-5 ετών;

Βλέποντας την εξήγηση για το πόσο σημαντικές είναι οι ανάγκες σε πρωτεΐνες για τα μικρά παιδιά, πρέπει οι γονείς να παρέχουν πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες; Περίμενε ένα λεπτό. Ο λόγος είναι ότι η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται από τα νήπια πρέπει να προσαρμόζεται στο βάρος του μικρού.

Πράγματι, με την ηλικία, η ανάπτυξη των παιδιών δεν είναι τόσο γρήγορη όσο ήταν και μειώνεται επίσης η απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης.

Ωστόσο, δεδομένου του αυξανόμενου ύψους και βάρους των μικρών παιδιών, οι συνολικές ανάγκες σε θερμίδες και πρωτεΐνες των παιδιών είναι επίσης υψηλότερες.

Αυτή είναι μια σημαντική διάταξη που βοηθά στην παραγωγή ορμονών που είναι σημαντικές για την ανάπτυξη των παιδιών όταν είναι έφηβοι. Το παρακάτω είναι ένας πίνακας απαιτήσεων πρωτεΐνης για νήπια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αναφορά με βάση το ποσοστό επάρκειας 2013 (RDA):

• Μικρά παιδιά ηλικίας 1-3 ετών: 26 γραμμάρια
• Μικρά παιδιά ηλικίας 4-6 ετών 35 γραμμάρια

Για να αυξήσετε την κατανάλωση πρωτεΐνης του παιδιού σας, μην ξεχάσετε να αυξήσετε την ποιότητα των επιλεγμένων πηγών τροφίμων. Η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για να αυξήσει την ενέργεια, να διατηρήσει τη μυϊκή μάζα και την παραγωγή ορμονών.

Το σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να παρέχετε μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που είναι υγιεινή και σύμφωνα με τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών. Η δίαιτα του παιδιού σας πρέπει να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χοληστερόλη, ζάχαρη και αλάτι.

Η American Heart Association υπενθυμίζει στους γονείς να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση μικρών παιδιών.

Τύποι πρωτεϊνών που μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών

Οι πρωτεϊνικές ανάγκες των μικρών παιδιών μπορούν να καλυφθούν από διάφορους τύπους τροφίμων, συγκεκριμένα ζωικά και φυτικά προϊόντα με διαφορετικά επίπεδα.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε ζωικά προϊόντα είναι υψηλότερη, όπως γάλα, αυγά, κρέας, κοτόπουλο και θαλασσινά.

Εν τω μεταξύ, για φυτικά προϊόντα, όπως ξηροί καρποί, λαχανικά και σπόροι, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι χαμηλότερη. Το παρακάτω είναι μια εξήγηση των τύπων πρωτεΐνης που μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών.

Γάλα και μεταποιημένα προϊόντα

Η πρώτη πηγή πρωτεΐνης που μπορεί να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών είναι το γάλα και διάφορα μεταποιημένα προϊόντα. Το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για τα παιδιά. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) συνιστά στα παιδιά άνω των 2 ετών να καταναλώνουν πλήρες γάλα που έχει παστεριωθεί.

Με βάση τα δεδομένα σύνθεσης τροφίμων της Ινδονησίας, ένα ποτήρι γάλα 100 ml περιέχει 3,2 γραμμάρια πρωτεΐνης και 61 θερμίδες. Όχι μόνο αυτό, το γάλα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο έως και 143 χιλιοστόγραμμα και λίπος κατά 3,5 γραμμάρια.

Εκτός από το γάλα, τρόφιμα όπως το τυρί περιέχουν επίσης αρκετά υψηλή πρωτεΐνη και μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών. Σε 100 γραμμάρια τυριού περιέχει 22,8 πρωτεΐνες, 326 θερμίδες και 20,3 γραμμάρια λίπους.

Αν και το γάλα είναι καλό για την υγεία του παιδιού σας, δεν αρέσουν σε μερικά παιδιά. Μπορείτε να είστε δημιουργικοί μεταποιώντας ή δίνοντας γαλακτοκομικά προϊόντα σε ένα ορεκτικό σνακ.

Μπορείτε να αναμίξετε μακαρόνια και τυριά για να φτιάξετε μακαρόνια skotel ή τυρί μακαρόνια με τυρί . Στο μενού, υπάρχει γάλα και τυρί που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για τις ανάγκες ανάπτυξης και ανάπτυξης μικρών παιδιών.

Ένα άλλο μενού που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι να κάνετε το γάλα ως συστατικό για πουτίγκα σοκολάτας (ή αυτό που του αρέσει το παιδί σας) με προσθήκη fla ως γλυκαντικό.

Αυγό

Αυτή η πρωτεΐνη είναι πολύ εύκολο να βρεθεί και να ληφθεί επειδή μπορεί να αγοραστεί στο πλησιέστερο κατάστημα. Τα αυγά είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι πολύ ευεργετικές για την υγεία των παιδιών σε ενήλικες.

Ένα αυγό περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, υγιή λίπη, αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά για τον εγκέφαλο των παιδιών που χρειάζονται ο οργανισμός.

Στην πραγματικότητα ένα αυγό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά το υψηλότερο περιέχεται στα ασπράδια. Ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει 10,8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Εν τω μεταξύ, τα αυγά καθαρής φυλής κοτόπουλου περιέχουν 16,3 γραμμάρια πρωτεΐνης και 31,9 γραμμάρια λίπους.

Ψάρι

Ορισμένοι τύποι θαλασσινών διατρέχουν κίνδυνο μόλυνσης από υδράργυρο. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης πολλά είδη ψαριών που είναι καλά για την υγεία των μικρών παιδιών.

Αυτοί οι τύποι ψαριών περιλαμβάνουν τιλάπια, σολομό, σκουμπρί, γατόψαρο, πομπούρη και τόνο. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μενού στη σχάρα για 10 λεπτά στους 205 βαθμούς Κελσίου ή έως ότου στεγνώσει το στρώμα ψαριού.

Εν τω μεταξύ, 100 γραμμάρια τόνου περιέχουν 39 γραμμάρια πρωτεΐνης και περιέχει μόνο 179 θερμίδες. Το τόνου περιέχει λίπη ωμέγα-3 που είναι πολύ καλά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου μικρών παιδιών και καλύπτουν τις απαιτούμενες ανάγκες σε πρωτεΐνες.

Ο τόνος είναι ένας τύπος ψαριού που είναι πολύ δημοφιλής στην Ινδονησία και είναι εύκολο να βρεθεί. Επομένως, ο τόνος μπορεί να παραχθεί εύκολα στην πλησιέστερη παραδοσιακή αγορά.

Γαρίδα

Θαλασσινά όπως γαρίδες και καλαμάρια είναι επίσης καλές πηγές πρωτεΐνης για τα μικρά παιδιά. Η γαρίδα είναι ένα θαλασσινό που έχει χαμηλές θερμίδες αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Διάφορα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στις γαρίδες, όπως η βιταμίνη Β12 και το σελήνιο. Το σελήνιο είναι ένας τύπος ορυκτού που είναι καλό για τη γνωστική λειτουργία (ανάπτυξη του εγκεφάλου) και βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα. Σε 100 γραμμάρια γαρίδας, συνήθως περιέχει 21 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,2 γραμμάρια λίπους και 91 θερμίδες.

Μπρόκολο

Αυτά τα πράσινα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Σε 96 γραμμάρια μπρόκολου περιέχει 3 γραμμάρια πρωτεΐνης με 31 θερμίδες.

Το μπρόκολο έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιοδραστικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο. Σε σύγκριση με άλλα λαχανικά, το μπρόκολο για παιδιά είναι ένας τύπος λαχανικών που έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για τις ανάγκες των μικρών παιδιών και των ενηλίκων.

Το να κάνεις το μικρό σου να τρώει λαχανικά δεν είναι εύκολο. Πρέπει να δημιουργήσετε ένα μενού έτσι ώστε το μπρόκολο να είναι ελκυστικό και νόστιμο στα μάτια των παιδιών.

Μπορείτε να φτιάξετε σοτάρι μπρόκολο μανιταριού με μείγμα κιμά. Προσθέστε καρότα για να προσθέσετε διατροφή στο μικρό σας και να κάνετε το μενού φαγητού να φαίνεται πιο ελκυστικό.

Στήθος κοτόπουλου

Η υφή του κρέατος μπορεί να είναι λιγότερο ελκυστική και πολύ ινώδης. Ωστόσο, το στήθος κοτόπουλου περιέχει υψηλότερη πρωτεΐνη από άλλα μέρη. Σε 100 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου περιέχει 34,2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 298 θερμίδες και μόνο 16,8 γραμμάρια λίπους.

Για να μην είναι πολύ ινώδες και δύσκολο να μασάτε, μπορείτε να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου σε σούπα, τεμαχισμένο κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας ή ψητό κοτόπουλο.

Βεβαιωθείτε ότι συνοδεύετε το μικρό σας έτσι ώστε να μην πνιγεί όταν τρώει και οι ανάγκες σε πρωτεΐνες του μικρού παιδιού εξακολουθούν να ικανοποιούνται.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Αν και περιλαμβάνεται στην ομάδα φυτικών πρωτεϊνών που έχει χαμηλότερο επίπεδο από τη ζωική πρωτεΐνη, οι ξηροί καρποί είναι επίσης σημαντικοί στις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών.

Τα καρύδια περιέχουν φυτικές ίνες, μαγνήσιο και πρωτεΐνες που είναι καλές για την υγεία των παιδιών και τις καθιστούν πιο γρήγορες. Σε 28 γραμμάρια ξηρών καρπών, υπάρχουν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης με 159 θερμίδες.

Εάν δεν θέλετε να δώσετε το μικρό σας ολόκληρο, μπορείτε να το σερβίρετε με τη μορφή φυστικοβούτυρου ή κάτι σαν hodgepodge.

Χ