Υγιεινή και εύχρηστη συνταγή γαύρου & bull; γεια σου υγιή

Οι αντσούγιες που έχουν μικρό μέγεθος έχουν οφέλη για την υγεία. Υπάρχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα από αυτόν τον τύπο ψαριού, οπότε είναι καλό για οποιονδήποτε να το καταναλώσει. Αυτή η αντσούγια μπορεί επίσης να είναι ένα εναλλακτικό πιάτο για όσους από εσάς χάνετε βάρος επειδή έχει χαμηλές θερμίδες. Ακολουθούν μερικές υγιεινές συνταγές γαύρου, ενώ είναι ακόμα νόστιμες.

Υγιεινή συνταγή γαύρου

Τα οφέλη της γαύρου μπορούν να αποκτηθούν χάρη στο θρεπτικό της περιεχόμενο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα ανόργανα μπορεί να ενισχύσει τα οστά και να αποτρέψει την οστεοπόρωση. Εν τω μεταξύ, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη στην αντσούγια είναι καλή για τα οστά, την υγεία των ματιών και την υγεία του δέρματος. Η πρωτεΐνη σε αυτήν βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού στο σώμα ενός ατόμου.

Για να έχετε τη μέγιστη διατροφή από επεξεργασμένες αντσούγιες, πρέπει να δώσετε προσοχή σε άλλα συστατικά τροφίμων που χρησιμοποιείτε. Ακολουθούν υγιεινές συνταγές γαύρου που μπορείτε να εξασκηθείτε:

Ανακατέψτε τα ιαπωνικά παπάγια αφήνουν αντσούγιες

Σε αυτήν τη συνταγή, η υγιής γαύρος αναμιγνύεται με ιαπωνικά φύλλα παπάγιας που περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ώστε να μπορείτε να μεγιστοποιήσετε τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα σας.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

• 50 γραμμάρια αντσούγιας που έχουν πλυθεί καθαρά.
• 1 μάτσο ή για να δοκιμάσετε ιαπωνικά φύλλα παπάγιας που έχουν κοπεί και πλυθεί.
• 5 κομμάτια τσίλι κόκκινου κόκκινου πουλιού.
• 3 κρεμμύδια σε φέτες.
• 2 σκελίδες σκόρδου σε φέτες.
• 2 εκατοστά γαλαγγία.
• 1 φύλλο δάφνης.
• Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Πως να φτιάξεις:

1. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και βάλτε το λάδι στο τηγάνι.
2. Τηγανίζονται αντσούγιες μέχρι να ροδίσουν και μετά στραγγίξτε
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε το λάδι στο τηγάνι για σοτάρισμα.
4. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα τσίλι που έχουν τεμαχιστεί και στη συνέχεια σοτάρετε μέχρι να αρωματιστούν.
5. Εισάγετε τα ιαπωνικά φύλλα παπάγιας και ανακατεύετε καλά. Προσθέστε λίγο νερό και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
6. Εισάγετε τις τηγανητές αντσούγιες και ανακατεύετε καλά.
7. Βάλτε σε ένα πιάτο και έτοιμο για σερβίρισμα.

Τα πιπέρια γνωρίζουν το μανιτάρι γαύρου

Εάν έχετε βαρεθεί με τηγανητές ή τηγανητές αντσούγιες, μπορείτε να δοκιμάσετε την αντσούγια συνταγή που είναι υγιεινή, η οποία είναι ατμένη. Η διαδικασία μαγειρέματος στον ατμό είναι πιο υγιεινή από το τηγάνισμα, επειδή είναι απαλλαγμένη από λίπος και χοληστερόλη. Ειδικά αν η υγιής αντσούγια βράζει στον ατμό με μανιτάρια στρειδιών και tofu που είναι ευεργετικά για το σώμα.

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:

• 100 γραμμάρια αντσούγιας που έχουν πλυθεί καθαρά.
• 200 γραμμάρια λευκού tofu, πουρέ.
• 250 γραμμάρια μανιταριών στρειδιών, τεμαχισμένα.
• 2 αυγά, χτυπήστε.
• 1 χούφτα φύλλα βασιλικού.
• 6 φύλλα δάφνης.
• 10 ολόκληρες πιπεριές καγιέν.
• Φύλλα μπανάνας για να τυλίξουν.

Συστατικά για αλεσμένα μπαχαρικά:

• 10 σγουρά κόκκινα τσίλι.
• 6 κρεμμύδια.
• 4 κόκκοι σκόρδου.
• 3 κεριά.
• Κουρκούμη 2 cm.
• Αλάτι και ζάχαρη για γεύση.

Πως να φτιάξεις:

1. Συνδυάστε όλα τα μπαχαρικά και πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και αφήστε τα στην άκρη.
2. Σε ξεχωριστό μέρος, ανακατέψτε το πουρέ tofu με τεμαχισμένα μανιτάρια στρειδιών.
3. Εισάγετε τα φύλλα βασιλικού, αντσούγιες, μπαχαρικά και χτυπημένο αυγό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρις ότου όλα μαζί και τα μπαχαρικά κατανέμονται ομοιόμορφα.
4. Πάρτε 1 φύλλο μπανάνας και τεντώστε το. Βάλτε 1 φύλλο δάφνης πάνω από τα φύλλα, προσθέστε μερικά κουτάλια μείγμα πιπεριών και βάλτε ολόκληρο το πιπέρι καγιέν. Τυλίξτε τις πιπεριές και καρφώστε με ένα ραβδί.
5. Κάντε το ίδιο πράγμα έως ότου τελειώσει όλη η ζύμη.
6. Ζεσταίνουμε το ατμόπλοιο και μετά ψήνουμε τα πιπέρια μέχρι να μαγειρευτούν.
7. Αφαιρέστε τις πιπεριές και σερβίρετε αμέσως σε ένα πιάτο. Απολαύστε με ζεστό ρύζι.

Δύο συνταγές για να μαγειρέψετε υγιή γαύρο μπορείτε να εξασκηθείτε για οικογενειακά γεύματα. Ωστόσο, μπορείτε να προσαρμόσετε την προσωπική σας κατάσταση υγείας ή άλλα μέλη της οικογένειας. Εάν έχετε ειδική κατάσταση υγείας, συμβουλευτείτε γιατρό πριν το καταναλώσετε.

Χ