Η υγιεινή σπιτική συνταγή πίτσας Teflon είναι νόστιμη και εύκολη

Για όσους από εσάς ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής για να χάσετε βάρος, ένα κομμάτι πίτσας μπορεί να είναι ένας πολύ βαρύς πειρασμός. Τρώει, αλλά ποιος λέει ότι μια δίαιτα δεν μπορεί να φάει καλά; Ελάτε, δοκιμάστε αυτές τις απλές και υγιεινές συνταγές σπιτικής πίτσας Teflon.

Σπιτική συνταγή πίτσας από τεφλόν

1. Πίτσα για τυρί Vegan

Πηγή: The Food Charlatan

Συστατικά για τυρί Vegan

• 1 ½ φλιτζάνι κάσιους, μουλιάστε σε νερό όλη τη νύχτα
• 1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας
• 1/4 φλιτζάνι μαγιά, κατά προτίμηση θρεπτική μαγιά (θρεπτική μαγιά)
• 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Συστατικά ζύμης πίτσας

• 250 γραμμάρια λευκού κουνουπιδιού
• 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (σκόνη σκόρδου)
• 2 αυγά, χτυπήστε
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση

Συστατικά σάλτσας πίτσας

• 1/4 φλιτζάνι kuaci (απλώς πάρτε το περιεχόμενο)
• 200 γραμμάρια φύλλα βασιλικού
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιά με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• Ελαιόλαδο για γεύση

Συστατικά

• 200 γραμμάρια σπανάκι
• 4 ντοματίνια, κομμένες σε κύκλους
• 50 γραμμάρια μπιζέλια
• 5 νεαρά φασολάκια, κομμένα πλάγια
• Ρίγανη για γεύση

Πώς να φτιάξετε τυρί vegan

• Προετοιμάστε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος ή επεξεργαστής τροφίμων.
• Συντρίψτε χυδαία τα κάσιους που έχουν εμποτιστεί όλη τη νύχτα.
• Βάλτε τα κουκουνάρια σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων.
• Προσθέστε γάλα σόγιας, θρεπτική μαγιά, χυμό λεμονιού και σκόρδο. Επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά μέχρι να αναμειχθούν καλά.
• Εισάγετε το γάλα σόγιας και ανακατεύετε ξανά όλα τα συστατικά έως ότου κατανέμονται ομοιόμορφα. Το γάλα σόγιας χρησιμοποιείται για μεγαλύτερη συνοχή στο τυρί αφρογαλακτώδης.

Πώς να φτιάξετε σάλτσα

• Βάλτε όλα τα υλικά σε μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων.
• Προσθέστε ελαιόλαδο σταδιακά, ανακατεύοντας ομοιόμορφα.

Πώς να φτιάξετε ζύμη

• Συνθλίψτε το κουνουπίδι μέχρι να μαλακώσει χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
• Ατμίστε το θρυμματισμένο κουνουπίδι για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε και αδειάστε.
• Πιέστε το κουνουπίδι χρησιμοποιώντας ένα πανί, έως ότου τελειώσει το νερό.
• Σε διαφορετικό δοχείο, βάλτε το αλεύρι αμυγδάλου και τα αυγά. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά.
• Συνδυάστε το κουνουπίδι στον ατμό με το μείγμα αλευριού αμυγδάλου.
• Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και ελαιόλαδο.
• Ανακατέψτε και ζυμώστε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
• Ζεσταίνετε ένα τηγάνι Teflon μέχρι να θερμανθεί ομοιόμορφα.
• Μειώστε τη θερμότητα και μετά γράψτε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.
• Τυλίξτε προσεκτικά τη ζύμη της πίτσας στο πρόσωπό σας. Σπρώξτε την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι.
• Απλώστε vegan τυρί πάνω από τη ζύμη της πίτσας. Προσθέστε ένα στρώμα σάλτσας πίτσας. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με σπανάκι, ντομάτα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.
• Πασπαλίζουμε ελαφρά με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μια παύλα ιταλικού μπαχαρικού όπως ρίγανη.
• Ψήνουμε ξανά την πίτσα στο Teflon σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά μαγειρευτούν και τραγανά.
• Η υγιεινή συνταγή πίτσας Teflon είναι έτοιμη για απόλαυση. Σερβίρετε την πίτσα ενώ είναι ζεστή.

2. Πίτσα με σάλτσα αβοκάντο

Πηγή: Η Ολόκληρη Τάρα

Συστατικά ζύμης

• 1 μέτρια γλυκοπατάτα, βρασμένη και στη συνέχεια αλεσμένη
• 200 γραμμάρια βρώμης
• 1/2 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
• Αλάτι για γεύση
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Συστατικά σάλτσας

• 1 αβοκάντο
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 100 γραμμάρια σπανάκι
• 100 γραμμάρια φύλλα βασιλικού
• 1 φλιτζάνι κάσιους, χονδροειδές
• Ελαιόλαδο για γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Ρίγανη για γεύση

Συστατικά

• 4 ντοματίνια, κομμένες σε κύκλους
• 1 αβοκάντο
• Σκόνη τσίλι για γεύση

Πώς να φτιάξετε σάλτσα

• Συνθλίψτε τα κάσιους σε μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων μέχρι να είναι λείο.
• Προσθέστε αβοκάντο, χυμό λεμονιού, σπανάκι, βασιλικό, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να αναμιχθούν καλά

Πώς να φτιάξετε ζύμη

• Βάζουμε το πουρέ γλυκοπατάτα, βρώμη, ελαιόλαδο, αλάτι και σκόρδο σε μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων.
• Ανακατέψτε έως ότου όλα τα συστατικά αναμιχθούν καλά και λεία.
• Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
• Ζεσταίνετε ένα τηγάνι Teflon μέχρι να θερμανθεί ομοιόμορφα.
• Μειώστε τη θερμότητα και μετά γράψτε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.
• Απλώστε προσεκτικά τη ζύμη της πίτσας στο Teflon.
• Σπρώξτε την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι. Απλώστε τη σάλτσα αβοκάντο πάνω από τη ζύμη της πίτσας.
• Προσθέστε τις φέτες αβοκάντο και τις ντοματίνια.
• Πασπαλίστε με μια πρέζα τσίλι σε σκόνη και ρίγανη.
• Ψήνουμε την πίτσα στο Teflon σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ζύμη.
• Η υγιεινή συνταγή πίτσας Teflon είναι έτοιμη για απόλαυση.

3. Πίτσα με μανιτάρια καλαμποκιού

Πηγή: Χάστε το! Το πώς

Συστατικά ζύμης

• 250 γραμμάρια πατάτας, αφαιρέστε το δέρμα και μετά βράστε τον ατμό
• 50 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκιού
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• Αλάτι για γεύση

Συστατικά σάλτσας

• 1 φλιτζάνι φρυγμένα φιστίκια, πουρέ
• 3 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ταπιόκα
• 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
• 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Αρκετό νερό

Συστατικά

• 100 γραμμάρια μανιταριών με κουμπιά, κομμένα σε μικρά κομμάτια (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους μανιταριών)
• 50 γραμμάρια γλυκού καλαμποκιού
• 1 μέτρια φρέσκια ντομάτα
• 3 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι

Πώς να φτιάξετε σάλτσα

• Βάλτε τα φιστίκια, το αλάτι, το νερό, το σκόρδο και τη θρεπτική μαγιά στο μπλέντερ. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν και αφρογαλακτώδης .
• Σε διαφορετικό δοχείο, ζεστάνετε το αλατισμένο βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Περιμένετε να λιώσει. Προσθέστε αργά το αλεύρι ταπιόκας. Ανακατέψτε συνεχώς έτσι ώστε το αλεύρι να μην συσσωρεύεται.
• Προσθέστε τη σάλτσα φυστικιών. Ανακατέψτε ξανά και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει.
• Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει.

Πώς να φτιάξετε ζύμη

• Πουρέστε τις πατάτες που έχουν βράσει νωρίτερα χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων.
• Προσθέστε το άμυλο αραβοσίτου, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
• Αφαιρέστε το μείγμα από το μπλέντερ. Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
• Προθερμάνετε το φούρνο μέχρι να θερμανθεί ομοιόμορφα.
• Τοποθετήστε τη ζύμη της πίτσας στο Teflon και τυλίξτε την.
• Σπρώξτε την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι.
• Απλώστε τη δροσερή σάλτσα φυστικιών στη ζύμη της πίτσας.
• Προσθέστε φέτες όπως μανιτάρια, καλαμπόκι, ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια και κρεμμύδια.
• Πασπαλίζουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω του.
• Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στους 200 ° C.
• Περιμένετε περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ζύμη.
• Η υγιεινή συνταγή πίτσας Teflon είναι έτοιμη για απόλαυση.

Χ