5 Τροφές για πάσχοντες από χολόλιθο που είναι ασφαλείς και υγιείς

Η χοληδόχος κύστη είναι ένα όργανο που αποθηκεύει τη χολή και βρίσκεται μεταξύ του ήπατος και των εντέρων. Λοιπόν, αυτή η σακούλα μπορεί να φράξει με έναν σωρό χοληστερόλης ή υγρού από το συκώτι που σκληραίνει σε πέτρες. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται χολόλιθοι. Τα άτομα με αυτήν την πάθηση πρέπει να διατηρήσουν τον τρόπο ζωής τους, ειδικά τις επιλογές φαγητού. Ποια είναι τα τρόφιμα για τους πάσχοντες από χολόλιθο; Ελάτε, δείτε τις παρακάτω κριτικές.

Διάφοροι τύποι τροφίμων για τους πάσχοντες από χολόλιθο

Η χοληδόχος κύστη περνά τη χολή που παράγεται από το συκώτι στο λεπτό έντερο για να βοηθήσει στην πέψη των τροφίμων, ιδίως των λιπαρών τροφών. Συνήθως, τα συμπτώματα θα εμφανιστούν όταν η χοληστερόλη έχει συσσωρευτεί και φράξει τους χοληφόρους πόρους.

Τα συμπτώματα των χολόλιθων ποικίλλουν, γενικά μπορούν να προκαλέσουν πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα ή στην πλάτη, ναυτία, έμετο και άλλα πεπτικά προβλήματα.

Αυτή η κατάσταση είναι πολύ ενοχλητική και εμποδίζει ακόμη και τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Εάν έχετε χολόλιθους, εκτός από τη λήψη φαρμάκων, η φροντίδα και η επιλογή τροφών είναι σημαντική. Επειδή δεν υποστηρίζουν όλα τα τρόφιμα την υγεία της χοληδόχου κύστης, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση. Επιπλέον, το φαγητό που καταναλώνεται δεν πρέπει να σας κάνει να αυξήσετε το βάρος.

Ορισμένες τροφές για τους πάσχοντες από χολόλιθο που είναι ασφαλείς και υγιείς για να απολαύσουν περιλαμβάνουν:

1. Λαχανικά και φρούτα

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι τρόφιμα χωρίς λιπαρά, εκτός από τα αβοκάντο που έχουν καλά λίπη. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα που είναι σημαντικά για τον οργανισμό.

Λοιπόν, για εσάς τους ασθενείς με χολόλιθο, τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να είναι οι καλύτερες επιλογές για να τα καταναλώσετε. Ειδικά εκείνες που περιέχουν βιταμίνες C, ασβέστιο ή βιταμίνες Β, όπως εσπεριδοειδή, μανιτάρια, φράουλες ή παπάγια.

Αν και υγιές, προσέξτε επίσης πώς να το πλένετε και να το επεξεργάζεστε. Σας συνιστούμε να πλένετε τα φρούτα κάτω από καθαρό τρεχούμενο νερό και να επιλέξετε πώς να το μαγειρέψετε στον ατμό, βραστό ή ψημένο.

2. Σπόροι και ξηροί καρποί

Το ψωμί και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που είναι καλά για τον οργανισμό. Τα περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι επίσης χαμηλά σε λιπαρά, καθιστώντας τα ασφαλή και υγιεινή τροφή για χολόλιθους. Επιλέξτε λοιπόν ψωμί ή δημητριακά από φύτρο σιταριού.

Εκτός από δημητριακά ολικής αλέσεως, διάφορα είδη ξηρών καρπών είναι επίσης ασφαλή ως τροφή για τους πάσχοντες από χολόλιθο. Υπάρχουν tempeh και tofu, απλές τροφές φτιαγμένες από σόγια και πολύ εύκολο να παρασκευαστούν.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε άλλους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα ή καρύδια για μια πρόσθετη σαλάτα λαχανικών, βρώμη ή γιαούρτι για ένα σνακ. Ωστόσο, πρέπει επίσης να προσέξετε τις μερίδες, να μην το παρακάνετε.

3. Γάλα χωρίς λιπαρά

Συνήθως, στα άτομα που ακολουθούν αυστηρή δίαιτα θα πρέπει να τρώνε λίπος μόνο έως και το 30% των συνολικών θερμίδων τους. Τώρα, τα άτομα με χολόλιθους πρέπει να καταναλώνουν λιγότερο λίπος από αυτόν τον αριθμό.

Έτσι, η πρόσληψη λίπους για άτομα με χολόλιθους είναι πολύ περιορισμένη. Για αυτό, οι ασθενείς πρέπει να δώσουν προσοχή στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν λίπος. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε το νόστιμο γάλα, αρκεί να επιλέξετε γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

4. Άπαχο κρέας

Εκτός από το γάλα, το κρέας είναι μια τροφή που τείνει να περιέχει πολύ λίπος. Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε κοτόπουλο ή βόειο κρέας. Επιλέξτε βόειο κρέας που έχει διατεθεί για το λίπος. Εν τω μεταξύ, για κοτόπουλο, απλώς επιλέξτε το κρέας χωρίς το δέρμα.

5. Γλυκά τρόφιμα

Εάν είστε ένα άτομο που του αρέσει γλυκά τρόφιμα, μπορείτε ακόμα να φάτε γλυκά. Για παράδειγμα, πάγος φρούτων, παγωτό φρούτων ή γιαούρτι. Επιπλέον, καραμέλα ή marshmallows είναι επίσης τρόφιμα χωρίς λιπαρά που εξακολουθούν να είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ωστόσο, τα μερίδια πρέπει να εξακολουθούν να περιορίζονται για να αποφευχθεί η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων.

6. Ψάρια

Τα ψάρια είναι επίσης ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που συνιστώνται για τους πάσχοντες από χολόλιθο. Το ψάρι περιέχει ωμέγα-3 που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο χολόλιθων. Μπορείτε να επιλέξετε τύπους ψαριών με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως γάδο ή pollock.

Μπορείτε επίσης να φάτε ψάρια με υψηλότερο λίπος όπως σολομό και τόνο. Ωστόσο, εάν οι χολόλιθοι προκαλούν πόνο, θα πρέπει να μειώσετε ή να αποφύγετε την πλήρη κατανάλωσή τους. Επίσης, μείνετε μακριά από την κατανάλωση κονσερβοποιημένων ψαριών, ειδικά εκείνων που λαμβάνουν λάδι.

7. Ξηροί καρποί

Όχι μόνο περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λίπη, αλλά και οι ξηροί καρποί περιέχουν στερόλες. Οι στερόλες είναι ενώσεις που μπορούν να εμποδίσουν το σώμα να απορροφήσει περισσότερη χοληστερόλη, οπότε η κατανάλωσή τους θα βοηθήσει στην προστασία του σώματος από το σχηματισμό χολόλιθων.

Η χρησιμότητά του έχει επίσης αποδειχθεί σε μια μελέτη στο τέλος του 2004 που διεξήχθη από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Φαίνεται ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών έως και 5 ουγγιές ή περισσότερο την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χολόλιθων κατά 30 τοις εκατό.

Αυτά είναι τα διάφορα είδη τροφίμων που είναι ασφαλή για κατανάλωση για τους πάσχοντες από χολόλιθους. Λάβετε υπόψη ότι ο τρόπος επεξεργασίας των τροφίμων είναι επίσης πολύ σημαντικός. Σας συνιστούμε να μαγειρεύετε φαγητό ψήνοντας ή βράζοντας.

Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα ασφαλή τρόφιμα ή χρειάζεστε συμβουλές σχετικά με την καθημερινή σας διατροφή, επικοινωνήστε με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας για την καλύτερη λύση.

Χ