Καλύψτε τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών ηλικίας 1 έως 5 ετών

Η κάλυψη των διατροφικών αναγκών των παιδιών όχι μόνο όταν ξεκινούν στερεά, αλλά και όταν είναι κάτω των πέντε ετών. Όλο και περισσότερο, τα μικρά παιδιά έχουν αρχίσει να καταλαβαίνουν τα τρόφιμα που τους αρέσουν και δεν τους αρέσουν. Αυτή τη στιγμή, οι μητέρες πρέπει να βρουν τρόπους για να διατηρήσουν τα παιδιά τους πρόθυμα να τρώνε με καλή διατροφή και διατροφή για τα μικρά παιδιά. Το παρακάτω είναι ένας οδηγός για τις ανάγκες της ισορροπημένης διατροφής για τα μικρά παιδιά, έτσι ώστε η ανάπτυξη των παιδιών να λειτουργεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Διατροφικές ανάγκες παιδιών ηλικίας 1-3 ετών

Ως αναφορά, σύμφωνα με το ποσοστό επάρκειας θρεπτικών ουσιών (RDA) του 2013, η κατάσταση των καθημερινών μακροδιατροφικών αναγκών παιδιών ηλικίας ενός έως τριών ετών περιλαμβάνει:

• Ενέργεια: 1125 κιλά θερμίδες (kcal)
• Πρωτεΐνη: 26 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 155 γραμμάρια
• Λίπος: 44 γραμμάρια
• Νερό: 1200 χιλιοστά (ml)
• Ίνες: 16 γραμμάρια

Εν τω μεταξύ, οι καθημερινές ανάγκες μικροθρεπτικών συστατικών των παιδιών περιλαμβάνουν:

Βιταμίνη

Τύποι βιταμινών που πρέπει να ληφθούν από παιδιά ηλικίας 1-3 ετών, δηλαδή:

• Βιταμίνη Α: 400 μικρογραμμάρια (mcg)
• Βιταμίνη D: 15 mcg
• Βιταμίνη Ε: 6 χιλιοστόγραμμα (mg)
• Βιταμίνη Κ: 15 mcg

Ενώ η δοσολογία και οι τύποι των παρεχόμενων μετάλλων λαμβάνονται από παιδιά ηλικίας 1-3 ετών, όπως:

Ορυκτό

• Ασβέστιο: 650 γραμμάρια
• Φώσφορος: 500 γραμμάρια
• Μαγνήσιο: 60 mg
• Νάτριο: 1000 mg
• Σίδηρος: 8 mg

Τα διάφορα παραπάνω μέταλλα είναι μακροοικονομικές και μικροδιατροφικές ανάγκες για νήπια ηλικίας 1 έως 3 ετών που πρέπει να ικανοποιηθούν ώστε να διατηρηθεί η υγεία του μικρού παιδιού.

Οδηγίες για μενού και διατροφικές συνήθειες για νήπια ηλικίας 1-3 ετών, έτσι ώστε να ικανοποιείται η διατροφή

Παραθέτοντας από τα Υγιή Παιδιά, η διατροφή των παιδιών ηλικίας 1-3 ετών πρέπει να τρώει υγιεινές τροφές τρεις φορές την ημέρα και σνακ δύο φορές. Ωστόσο, η παροχή σνακ δεν μπορεί να γίνει απρόσεκτα, πρέπει να έχετε ακόμα υγιεινά σνακ για μικρά παιδιά.

Το μενού φαγητού μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με άλλα μέλη της οικογένειας. Δεδομένου ότι στην ηλικία των δύο, τα νήπια μιλούν όλο και περισσότερο ενεργά, μπορείτε να παρέχετε ένα μενού φαγητού σύμφωνα με τις ισορροπημένες διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών.

Υδατάνθρακας

Υπάρχουν δύο τύποι υδατανθράκων που περιέχονται στα τρόφιμα, σύνθετοι και απλοί υδατάνθρακες. Παραθέτοντας από το Kids Health, οι απλοί υδατάνθρακες είναι ένα άλλο όνομα για τη ζάχαρη που μπορεί να βρεθεί σε λευκή ζάχαρη, φρούτα, γάλα, μέλι και καραμέλα.

Ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι ο τύπος υδατανθράκων που τείνουν να είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν και να κάνουν τα παιδιά γεμάτα γρηγορότερα.

Μερικά τρόφιμα που περιλαμβάνουν σύνθετους υδατάνθρακες είναι: κόνδυλοι (πατάτες και γλυκοπατάτες), ψωμί, ζυμαρικά, καλαμπόκι, σιτάρι, μανιόκα.

Εκτός από την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που μπορούν να συμπληρώσουν τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών, τα παραπάνω τρόφιμα περιέχουν επίσης βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που βοηθούν στην πέψη.

Πρωτεΐνη

Οι πρωτεϊνικές ανάγκες των μικρών παιδιών μπορούν να καλυφθούν από διάφορους τύπους τροφίμων, συγκεκριμένα ζωικά και φυτικά προϊόντα με διαφορετικά επίπεδα.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε ζωικά προϊόντα είναι υψηλότερη, όπως γάλα, αυγά, κρέας, κοτόπουλο και θαλασσινά.

Εν τω μεταξύ, για φυτικά προϊόντα, όπως ξηροί καρποί, λαχανικά και σπόροι, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι χαμηλότερη. Το παρακάτω είναι μια εξήγηση των τύπων πρωτεΐνης που μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών.

Λίπος

Για να αυξήσετε την πρόσληψη λίπους στο μικρό παιδί σας, μην ξεχάσετε να αυξήσετε την ποιότητα του λίπους και να το προσαρμόσετε στις θερμίδες του παιδιού σας. Λάβετε υπόψη την πηγή λίπους, είτε είναι υγιές λίπος είτε όχι.

Η American Heart Association συνιστά στα παιδιά ηλικίας 2-3 ετών να καταναλώνουν συνολικό λίπος περίπου 30 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων τους.

Εν τω μεταξύ, για παιδιά ηλικίας 4-18 ετών, το επίπεδο λίπους που καταναλώνεται ανά ημέρα είναι περίπου 25-35% των συνολικών θερμίδων.

Ορισμένες πηγές ακόρεστων λιπών μπορούν να βρεθούν από ξηρούς καρπούς, ψάρια και φυτικά έλαια.

Ινα

Οι ίνες μπορούν να βρεθούν σε διάφορους τύπους τροφίμων. Ωστόσο, μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Human Nutrition and Dietetics αναφέρει ότι το 95% των μικρών παιδιών και των ενηλίκων δεν καταναλώνουν αρκετές ίνες.

Στην πραγματικότητα, τα παιδιά και τα μικρά παιδιά συχνά δεν πληρούν τις συνιστώμενες ημερήσιες απαιτήσεις σε ίνες.

Παρόλο που μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της πείνας, να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά και να διατηρήσει το ιδανικό βάρος ενός μικρού παιδιού.

Ρυθμίστε τη διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες με τις μερίδες κατανάλωσης του μικρού σας, όπως μπανάνες, μήλα, καρότα, πλιγούρι βρώμης ή ψωμί ολικής αλέσεως.

Προσθέστε άλλους τύπους τροφίμων με διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά για να ξυπνήσετε περαιτέρω την όρεξη του μικρού παιδιού σας.

Υγρό

Παραθέτοντας από τη σελίδα Παιδική Υγεία, η ποσότητα υγρού που απαιτείται για τα νήπια εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού, το μέγεθος του σώματος, την υγεία, το επίπεδο δραστηριότητας, από τον καιρό (θερμοκρασία αέρα και υγρασία).

Συνήθως, τα μικρά παιδιά θα πίνουν περισσότερο όταν κινούνται ενεργά, όπως να παίζουν αθλήματα ή να παίζουν φυσικά παιχνίδια.

Με βάση το ποσοστό διατροφικής επάρκειας (RDA) του 2013, οι υγρές ανάγκες των μικρών παιδιών ηλικίας 2-5 ετών είναι:

• Μικρά παιδιά ηλικίας 1-3 ετών: 1200 ml
• Μικρά παιδιά ηλικίας 4-6 ετών: 1500 ml

Ο αριθμός για τις ανάγκες σε υγρά παιδιών κάτω των πέντε ετών δεν πρέπει να προέρχεται από καθαρό νερό ή μεταλλικό νερό, αλλά μπορεί να προέρχεται από γάλα UHT ή φόρμουλα που καταναλώνεται καθημερινά.

Μπορείτε να δώσετε νερό όταν ξυπνάτε το πρωί, μετά το φαγητό ή όταν τελειώσετε την άσκηση.

Μετά την άσκηση ή την ενεργό δραστηριότητα, τα παιδιά χρειάζονται υγρά για να αναπληρώσουν τα υγρά που χάνονται μέσω του ιδρώτα. Το γάλα μπορεί να δοθεί ως απόσπαση της προσοχής ή όταν το μικρό σας πηγαίνει στο κρεβάτι.

Τα μικρά παιδιά ηλικίας 1-5 ετών είναι πολύ δραστήρια και χρειάζονται πολύ νερό για να αντικαταστήσουν τα χαμένα υγρά. Τα μικρά παιδιά τείνουν να αφυδατώνονται πιο εύκολα επειδή συχνά αγνοούν τη δίψα όταν παίζουν.

Διατροφικές ανάγκες παιδιών ηλικίας 4-5 ετών

Με βάση τον πίνακα Ποσοστό Διατροφικής Επάρκειας (RDA) του 2013, η κατάσταση των καθημερινών μακροδιατροφικών αναγκών των νηπίων προσχολικής ηλικίας (4-5 ετών) περιλαμβάνει:

• Ενέργεια: 1600 κιλά θερμίδες (kcal)
• Πρωτεΐνη: 35 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 220 γραμμάρια
• Λίπος: 62 γραμμάρια
• Νερό: 1500 χιλιοστά (ml)
• Ίνες: 22 γραμμάρια

Εν τω μεταξύ, οι καθημερινές ανάγκες μικροθρεπτικών συστατικών των παιδιών περιλαμβάνουν:

Βιταμίνη

Οι τύποι βιταμινών που πρέπει να πάρουν παιδιά προσχολικής ηλικίας 4-5 ετών είναι:

• Βιταμίνη Α: 450 μικρογραμμάρια (mcg)
• Βιταμίνη D: 15 mcg
• Βιταμίνη Ε: 7 χιλιοστόγραμμα (mg)
• Βιταμίνη Κ: 20 mcg

Εν τω μεταξύ, η δοσολογία και οι τύποι ανόργανων συστατικών που λαμβάνονται από παιδιά προσχολικής ηλικίας 4-5 ετών, όπως:

Ορυκτό

• Ασβέστιο: 1000 γραμμάρια
• Φώσφορος: 500 γραμμάρια
• Μαγνήσιο: 95 mg
• Νάτριο: 1200 mg
• Σίδηρος: 9 mg

Τα διάφορα παραπάνω μέταλλα είναι οι μακρο-μικροδιατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών, έτσι ώστε να διατηρείται η υγεία του μικρού παιδιού. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό για περισσότερες πληροφορίες και προσαρμόστε την κατάσταση του παιδιού.

Οδηγός για μενού διατροφής μικρών παιδιών σύμφωνα με την ισορροπημένη διατροφή

Στην ηλικία των τεσσάρων έως πέντε ετών ή στην προσχολική ηλικία, οι αλλαγές στην όρεξη ενός παιδιού είναι πολύ φυσιολογικές. Το παρακάτω είναι ένας οδηγός για τις μερίδες και το μενού φαγητού για μικρά παιδιά, ώστε η διατροφή να συνεχίζεται:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Μέσα σε μια μέρα, καταναλώστε υδατάνθρακες για παιδιά 4-5 ετών τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα με την παροχή μικρών αλλά συχνών γευμάτων. Διάφορες επιλογές μενού:

• 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως (70 γραμμάρια)
• 4 κομμάτια μαρούλι (10 γραμμάρια)
• 3 φέτες ντομάτας (10 γραμμάρια)
• 1 φύλλο βραστό μπέικον (30 γραμμάρια)
• 1 ποτήρι λευκό γάλα (200 ml)

Μπορείτε να παρέχετε εναλλακτικά μια πηγή υδατανθράκων, έτσι ώστε το παιδί να μην βαρεθεί.

Interlude (σνακ)

• 2 μεγάλα κομμάτια παπάγια (200 γραμμάρια)

Μεσημεριανό

• 1 πιάτο λευκού ρυζιού (100 γραμμάρια)
• 1 μεσαίο μπολ με διαυγές σπανάκι (40 γραμμάρια)
• 1 κομμάτι στήθος κοτόπουλου στη σχάρα χωρίς δέρμα (55 γραμμάρια)
• 1 φέτα tofu (50 γραμμάρια)

Interlude (σνακ)

Τα σνακ μπορούν να έχουν τη μορφή φρούτων, όπως:

• 1 μεγάλο μάνγκο (200 γραμμάρια)

Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια για να μειώσετε τον κίνδυνο πνιγμού των παιδιών προσχολικής ηλικίας.

Βραδινό

• 1 πιάτο λευκού ρυζιού (100 γραμμάρια)
• 1 μέτριο μαγκνκόκ, σοταρισμένα πράσινα μουστάρδα (40 γραμμάρια)
• 1 φέτα γατόψαρης (50 γραμμάρια)
• 1 φέτα tempeh (50 γραμμάρια)

Αφήστε τα παιδιά να επιλέξουν το φαγητό που θέλουν να φάνε. Δεν χρειάζεται να ταΐζετε το γάλα με χαμηλά λιπαρά στο μικρό παιδί σας επειδή εξακολουθεί να μεγαλώνει και χρειάζεται λίπος.

Πράγματα που πρέπει να δώσουν προσοχή στη διατροφική διατροφή των μικρών παιδιών

Όταν δίνετε φαγητό στα παιδιά, είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγετε τις συνθήκες πνιγμού που μπορούν να βλάψουν το παιδί σας. Οι ακόλουθοι τύποι τροφίμων δεν πρέπει να δίνονται ή να δίνονται αλλά με επίβλεψη:

• Ομαλοί τύποι τροφίμων (ολόκληρα σταφύλια, λουκάνικα, κεφτεδάκια, καραμέλες)
• Μικρά γεύματα (ξηρούς καρπούς, μάρκες, ποπ κορν)
• Κολλώδη τρόφιμα (μαρμελάδα, marshmallows)

Για να το διορθώσετε, κόψτε πάντα το φαγητό του παιδιού σας σε μικρά κομμάτια που είναι εύκολο να μασάτε και προσέχετε πάντα κάθε φορά που τρώνε, ώστε να μην πνιγούν.

Επιπλέον, η προσοχή στο παιδί σας κατά τη διάρκεια του φαγητού μπορεί να σας ενημερώσει εάν το παιδί σας έχει αλλεργίες σε ορισμένα τρόφιμα. Αυτό είναι σημαντικό ώστε να μπορεί να αντιμετωπιστεί αμέσως από γιατρό.

Πώς να ξεπεράσετε τις κακές διατροφικές συνήθειες στα παιδιά

Μπαίνοντας στην ηλικία του 1 έτους, στα παιδιά μπορούν να δοθούν μενού τροφίμων όπως οι ενήλικες. Αυτό τον έκανε να δοκιμάζει συχνότερα διάφορα τρόφιμα που είδε.

Αυτό, φυσικά, δεν αποτελεί εξαίρεση στα ανθυγιεινά σνακ. Για να το ξεπεράσετε, υπάρχουν διάφοροι τρόποι που μπορείτε να το κάνετε, δηλαδή:

Ακολουθήστε το μενού φαγητού που θέλει το παιδί

Αυτό δεν σημαίνει ότι δίνετε ανθυγιεινά σνακ κάθε μέρα, αλλά μπορείτε να παρέχετε άλλες επιλογές που του αρέσει το παιδί σας. Εάν το παιδί σας αρέσει τηγανητά τρόφιμα, μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι με καθαρότερα συστατικά και λάδια.

Μερικές φορές τα παιδιά συμπαθούν ένα φαγητό και θέλουν να συνεχίσουν να το τρώνε για μία εβδομάδα. Νιώθει απογοητευτικό, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό στην ηλικία των τριών ετών. Εφόσον αυτά τα τρόφιμα ικανοποιούν τις διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε.

Παρέχετε μια ποικιλία μενού θρεπτικών τροφίμων

Όταν σερβίρετε το μενού φαγητού, δώστε μερικές θρεπτικές επιλογές και αφήστε το παιδί να επιλέξει. Για παράδειγμα, μπορείτε να παρέχετε σπανάκι, tempeh, tofu και τηγανητό κοτόπουλο.

Διάφορα ποικίλα μενού διατροφής είναι επαρκή για να ικανοποιήσουν τη διατροφή για τα μικρά παιδιά. Έτσι, εάν το παιδί επιλέξει μόνο δύο από αυτά τα τρόφιμα, η διατροφή παραμένει επαρκής

Για να κάνετε τις ώρες γεύματος πιο προγραμματισμένες, μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα, όπως:

• Εφαρμόστε τον διατροφικό κανόνα του φαγητού για 30 λεπτά, ενώ κάθεστε, όχι βλέποντας τηλεόραση ή βίντεο και όχι παίζοντας.
• Δώστε φαγητό σε μικρές μερίδες.
• Παρουσιάζοντας φαγητό ένα προς ένα, ώστε το παιδί να μην μπερδευτεί.
• Αφαιρέστε την πλάκα ή το μπολ όταν το παιδί αρχίσει να παίζει με το φαγητό.
• Σερβίρετε διάφορους τύπους φαγητού και, στη συνέχεια, αφήστε τα παιδιά να επιλέξουν.
• Φάτε με άλλα μέλη της οικογένειας.
• Καθαρίστε το στόμα και τα χέρια αφού το παιδί τρώει.

Μπορείτε να κάνετε την παραπάνω μέθοδο έτσι ώστε η παροχή ισορροπημένης διατροφής σε νήπια να συνεχίσει να λειτουργεί καλά.

Αποτρέψτε τα παιδιά να είναι υπέρβαρα

Εάν το παιδί σας τρώει πάρα πολύ μέχρι να είναι υπέρβαρο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Δείτε πώς μπορείτε να αποφύγετε το υπερβολικό βάρος στα παιδιά:

• Ορίστε ένα πρόγραμμα σνακ για να διατηρήσει τον ρυθμό διατροφής ενός παιδιού
• Δώστε προσοχή στα παιδικά σνακ, εάν τα παιδιά τρώνε συχνά γλυκά σνακ, αντικαταστήστε τα με φρούτα.
• Αφού το παιδί είναι 2 ετών, μπορεί να δοθεί γάλα με χαμηλά λιπαρά.
• Κάντε λίγη άσκηση.
• Ρυθμίστε το μερίδιο του γεύματος ανάλογα με την ηλικία του και μην το παρακάνετε.

Εάν θέλετε να αποφύγετε την αύξηση βάρους στα παιδιά, τα παραπάνω βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν.

Χ