Ζωμός οστών βοείου κρέατος, όχι κατώτερος από ζωμό κρέατος. ποια είναι τα οφέλη;

Εκτός από μια παχύτερη υφή και μια πιο αλμυρή γεύση, ο ζωμός των οστών του βοείου κρέατος έχει επίσης πολλά οφέλη που δεν πρέπει να χάσετε. Οτιδήποτε?

Οφέλη του ζωμού των οστών του βοείου κρέατος για την υγεία

Σε γενικές γραμμές, ο ζωμός των οστών του βοείου κρέατος μπορεί να κάνει το σώμα σας πιο υγιές. Αυτός είναι ο λόγος που τα τελευταία χρόνια η τάση του ζωμού των οστών ως υγιεινού ποτού έχει εμφανιστεί σε πολλές πόλεις της Αμερικής. Πράγματι, ποια είναι τα οφέλη;

1. Προστατέψτε τα έντερα και θεραπεύστε τις εντερικές παθήσεις

Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού ζωμού οστού βοείου κρέατος μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της εντερικής υγείας και πιστεύεται ότι μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο της ρήξης της σκωληκοειδίτιδας.

Ο λόγος είναι ότι η ζελατίνη που περιέχεται στα οστά του βοείου κρέατος μπορεί να βελτιώσει την επένδυση του εντέρου και να μειώσει τη φλεγμονή. Επιπλέον, η κατανάλωση ζωμού οστού βοείου κρέατος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση της χρόνιας διάρροιας, της δυσκοιλιότητας και ορισμένων δυσανεξιών στα τρόφιμα.

2. Προστατέψτε τις αρθρώσεις

Η λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν γλυκοζαμίνη έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως ο κύριος τρόπος για τη θεραπεία του πόνου στις αρθρώσεις. Αλλά προφανώς, ο ζωμός των οστών του βοείου κρέατος περιέχει επίσης γλυκοζαμίνη. Η θειική χονδροϊτίνη που βρίσκεται στον χόνδρο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των αρθρώσεων. Ένα από αυτά είναι να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.

3. Κάντε νεανικό

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σώμα και διατηρεί το δέρμα σας υγιές. Χωρίς κολλαγόνο, το δέρμα σας θα χάσει σταδιακά την ελαστικότητά του και τείνει να είναι θαμπό. Με άλλα λόγια, θα φαίνεστε μεγαλύτεροι.

Τα καλά νέα είναι ότι ο ζωμός των οστών του βοείου κρέατος περιέχει κολλαγόνο, ώστε να αυξήσει την ελαστικότητα και να σφίξει το δέρμα σας. Αυτό σημαίνει ότι ο ζωμός των οστών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για την πρόληψη της γήρανσης του δέρματος.

4. Απολαύστε έναν καλύτερο ύπνο τη νύχτα

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε γλυκίνη στα οστά των βοοειδών μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο ύπνου σας. Η γλυκίνη μπορεί να βοηθήσει στη διάταση των μικρών αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο, ώστε να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Επιπλέον, η γλυκίνη προκαλεί επίσης αίσθηση χαλάρωσης και μειώνει το άγχος και το άγχος. Αυτό είναι που κάνει τον ύπνο σας να είναι πιο υγιής.

5. Αυξήστε την αντοχή

Γνωρίζατε ότι ο ζωμός των οστών του βοείου κρέατος είναι ένα από τα σούπερ τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα; Ο λόγος είναι ότι τα οστά βοείου κρέατος περιέχουν υψηλά επίπεδα ανόργανων συστατικών που συνδέονται με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

6. Αυξήστε την αντοχή των οστών

Όταν βράζετε τα οστά του βοείου κρέατος, η περιεκτικότητα σε φώσφορο, μαγνήσιο και ασβέστιο θα διαρρεύσει στο ζωμό. Αυτές οι ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα και έχουν οφέλη για την αύξηση της αντοχής των οστών σας, συμπεριλαμβανομένης της ελαχιστοποίησης του κινδύνου οστεοπόρωσης.

7. Πηγή φυσικής κατάστασης

Ο ζωμός των οστών του βοείου κρέατος που πίνετε μπορεί να βοηθήσει στην παροχή αμινοξέων ως μια μορφή ζωικής πρωτεΐνης που περιέχεται στα οστά. Αυτό το αμινοξύ είναι απαραίτητο για την ανάρρωση και αυξάνει την ενέργεια στους μυς. Αυτά τα δύο πράγματα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του σώματός σας σε φόρμα.

Πώς να φτιάξετε ζωμό οστών βοείου κρέατος

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε ζωμό οστού βοείου κρέατος είναι να πάρετε τα παχύτερα μέρη του οστού, όπως οι αρθρώσεις, ο λαιμός, η ουρά και άλλες αρθρώσεις. Η μέθοδος για την παρασκευή του είναι αρκετά εύκολη, δηλαδή με την τοποθέτηση των οστών βοδινού στο τηγάνι και στη συνέχεια με την προσθήκη λαχανικών και μπαχαρικών. Στη συνέχεια, προσθέστε αρκετό νερό και βράστε για 24 ώρες.

Λοιπόν, πώς να το καταναλώσετε; Υπάρχουν τρεις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να κάνετε, όπως:

• Πιείτε το άμεσα
• Κατεψυγμένα για μελλοντική χρήση. Ρίξτε το ζωμό των οστών του βοείου κρέατος σε δίσκους με παγάκια και καταψύξτε. Θερμάνετε το όταν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε
• Φτιαγμένη σούπα

Χ