Είναι αλήθεια ότι το να τρώτε τα μεσάνυχτα σας κάνει λίπος; & ταύρος; γεια σου υγιή

Η κατανάλωση αργά το βράδυ μπορεί να έχει γίνει συνήθεια για μερικούς ανθρώπους, ειδικά για άτομα που συχνά έρχονται σπίτι αργά το βράδυ ή για άτομα που έχουν συνηθίσει να μένουν αργά. Ο ύπνος αργά το βράδυ μπορεί μερικές φορές να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι και να θέλετε να φάτε. Πολλοί άνθρωποι λένε ότι εάν δεν θέλετε να είστε παχύσαρκοι, δεν πρέπει να τρώτε αν είναι κοντά στα μεσάνυχτα. Ωστόσο, είναι αλήθεια;

Μπορεί ένα γεύμα αργά το βράδυ να σας κάνει λίπος;

Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι οι θερμίδες είναι θερμίδες, ανεξάρτητα από το πότε τις τρώτε. Αυτό που προκαλεί αύξηση βάρους είναι η πρόσληψη θερμίδων που υπερβαίνει τις θερμίδες που καίγονται από το σώμα.

Όπως αναφέρεται από Ουάσιγκτον , Η Kelly Allison του Κέντρου Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Πενσυλβανίας για το Βάρος και Διατροφικές Διαταραχές λέει ότι πολλές μελέτες για το νυχτερινό φαγητό περιλαμβάνουν ζώα, εργαζόμενους νυκτερινής βάρδιας και άτομα σύνδρομο νυχτερινής διατροφής . Αυτές οι μελέτες τείνουν να δείχνουν ότι η κατανάλωση τη νύχτα προκαλεί στο σώμα να αποθηκεύει θερμίδες από αυτά τα τρόφιμα με τη μορφή λίπους αντί να τις καίει, οδηγώντας έτσι σε αύξηση βάρους.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι πίσω από τους ανθρώπους που τρώνε τη νύχτα, είτε επειδή είναι πεινασμένοι, είτε επειδή θέλουν απλώς να εξαντλήσουν την πλήξη ή το άγχος. Πολλοί επίσης δεν συνειδητοποιούν ότι τρώνε πολύ φαγητό τη νύχτα επειδή είναι πολύ απορροφημένοι στο φαγητό παίζοντας παιχνίδια, σερφ ή παρακολουθώντας τηλεόραση / ταινίες. Συνήθως τα τρόφιμα που επιλέγονται είναι αυτά που περιέχουν υψηλές θερμίδες, όπως πρόχειρο φαγητό σε συσκευασίες, μπισκότα, σοκολάτα ή καραμέλες.

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώτε τα μεσάνυχτα;

Όπως αναφέρεται από health.com , Satchin Panda, Καθηγητής στο Εργαστήριο Ρυθμιστικής Βιολογίας του Ινστιτούτου Salk στη Λα Χόγια της Καλιφόρνια, εξηγεί τι συμβαίνει στο σώμα όταν το σώμα λαμβάνει πρόσληψη τροφής τα μεσάνυχτα. Τη νύχτα, το σώμα καίει πραγματικά λίπος ενώ κοιμάται. Το γλυκογόνο στο σώμα μετατρέπεται σε γλυκόζη και απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος για να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα φυσιολογικά κατά τη διάρκεια του ύπνου. Όταν τα αποθέματα γλυκογόνου εξαντληθούν, το συκώτι θα κάψει λιποκύτταρα για ενέργεια. Χρειάζεται αρκετές ώρες για να πραγματοποιήσει αυτή τη διαδικασία έως ότου εξαντληθούν τα αποθέματα γλυκογόνου. Έτσι, εάν τρώτε αργά το βράδυ και το πρωί έχετε επίσης πρωινό, το σώμα σας δεν έχει την ευκαιρία να κάψει λίπος επειδή έχετε αρχίσει να γεμίζει ξανά τα αποθέματα γλυκογόνου σας.

Η Panda προσθέτει επίσης ότι το να μην τρώτε για τουλάχιστον 12 ώρες τη νύχτα μπορεί να δώσει στο σώμα σας χρόνο να κάψει όλα τα αποθέματα γλυκογόνου καθώς και λίπος κάθε βράδυ.

Ίσως γι 'αυτό όταν τρώτε συχνά τα μεσάνυχτα κοντά στον ύπνο, μπορείτε να αυξήσετε το βάρος. Επιπλέον, οι δραστηριότητες που κάνετε τη νύχτα είναι φυσικά πολύ λίγες, οπότε αν τρώτε πριν από το κρεβάτι, το σώμα σας δεν μετατρέπει αμέσως την τροφή που τρώτε σε ενέργεια, αλλά θα την αποθηκεύσει ως ενεργειακό απόθεμα.

Ποιες είναι οι συνέπειες εάν τρώτε αργά το βράδυ;

Το φαγητό τη νύχτα και κοντά στον ύπνο μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία καθώς και διαταραχές του ύπνου. Μερικές από τις αρνητικές επιπτώσεις που προκαλούνται όταν τρώτε τα μεσάνυχτα και κοιμάστε αμέσως, όπως:

1. Διαταραχές του γαστρικού οξέος

Όξινη παλινδρόμηση, επίσης καούρα ή GERD εμφανίζεται όταν το οξύ του στομάχου ανεβαίνει στον οισοφάγο μετά το φαγητό και προκαλεί αίσθημα καύσου ή καψίματος γύρω από το στήθος. Ο ύπνος μετά το φαγητό μπορεί να προκαλέσει αυτό. Για να αποφευχθεί η παλινδρόμηση οξέος, είναι καλύτερο να μην τρώτε πικάντικα τρόφιμα που περιέχουν υψηλά λίπη και οξέα τη νύχτα.

Ο κίνδυνος GERD είναι ιδιαίτερα υψηλότερος σε άτομα με άσθμα. Έρευνα Sontag, et αϊ. (2004) σε 261 άτομα με άσθμα και 218 άτομα χωρίς άσθμα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες που είχαν άσθμα και είχαν συνήθεια να τρώνε πριν κοιμηθούν είχαν συμπτώματα. Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) με υψηλότερη συχνότητα, όπως βήχας και δύσπνοια, σε σύγκριση με συμμετέχοντες χωρίς άσθμα. Η συνήθεια του φαγητού πριν από το κρεβάτι έχει σοβαρές επιπτώσεις σε άτομα με άσθμα.

2. Αύξηση βάρους

Αυτό που προκαλεί αύξηση βάρους είναι ο τύπος τροφής που τρώγεται τη νύχτα και οι μερίδες. Τη νύχτα, οι άνθρωποι συνήθως τείνουν να επιλέγουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπος, με μερίδες που δεν είναι μικρές. Αυτό προκαλεί αύξηση βάρους.

3. Αϋπνία

Η υπερβολική κατανάλωση νύχτας μπορεί να προκαλέσει αϋπνία. Η κατανάλωση ποτών που περιέχουν αλκοόλ και καφεΐνη κοντά στον ύπνο μπορεί επίσης να προκαλέσει αϋπνία.

Τι ώρα πρέπει να είναι το τελευταίο δείπνο;

Εάν χάνετε βάρος, είναι καλύτερο εάν τρώτε δείπνο έως τις 8 το αργότερο και προσπαθείτε να φάτε 3 ώρες πριν από το κρεβάτι. Το να κοιμηθείτε αμέσως μετά το φαγητό μπορεί να προκαλέσει αύξηση του οξέος του στομάχου καούρα, όπως περιγράφεται παραπάνω. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα να τρώτε τη νύχτα, ώστε να μην τα δοκιμάσετε καούρα . Επίσης, περιορίστε την κατανάλωση ποτών με καφεΐνη, ώστε να μπορείτε να κοιμάστε περισσότερο και να είστε πιο άνετοι.