Ζελατίνη: λειτουργίες, δοσολογία, παρενέργειες, τρόπος χρήσης

Χρήσεις

Τι είναι η ζελατίνη;

Η ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται από το δέρμα και τα οστά των ζώων, όπως βοοειδή ή χοιρινό. Η πρωτεΐνη είναι παράγωγο του κολλαγόνου.

Το ίδιο το κολλαγόνο είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται στο δέρμα, τα οστά και τους μυς. Επομένως, η ζελατίνη μπορεί να υποστεί επεξεργασία με βρασμό αυτών των μερών. Αυτή η διαδικασία εκχύλισης ζελατίνης πραγματοποιείται γενικά για να προσθέσει γεύση και διατροφή στα τρόφιμα.

Αυτές οι πρωτεϊνικές ενώσεις είναι επίσης διαθέσιμες σε μορφή συμπληρώματος και φαρμάκου. Στη ζελατίνη, υπάρχει περίπου 98 έως 99 τοις εκατό πρωτεΐνη.

Ποια είναι τα οφέλη της ζελατίνης;

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, αυτή η ένωση έχει διάφορα οφέλη για την υγεία. Μερικά από τα οφέλη της ζελατίνης περιλαμβάνουν:

Βελτιώστε την υγεία των αρθρώσεων και των οστών

Ένα από τα οφέλη αυτής της πρωτεΐνης είναι ότι βοηθά στη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων και των οστών σας.

Μία από τις μελέτες από Περιοδικό Αγροτικής και Χημείας Τροφίμων εξέτασε την επίδραση της ζελατίνης σε 80 άτομα με οστεοαρθρίτιδα.

Ως αποτέλεσμα, τα άτομα που έλαβαν ζελατίνη εντός 70 ημερών είχαν καταστάσεις που σταδιακά βελτιώθηκαν, ειδικά στον πόνο και την ακαμψία των αρθρώσεων που υπέφεραν.

Ευεργετικό για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η ζελατίνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα υγρασίας και κολλαγόνου στο δέρμα.

Αυτό αποδεικνύεται σε μια μελέτη στο Εφημερίδα της καλλυντικής δερματολογίας . Από τα αποτελέσματα αυτών των μελετών, η κατανάλωση κολλαγόνου από ζωικά προϊόντα ενυδατώνει το δέρμα έως και 28%.

Όχι μόνο το δέρμα, η ζελατίνη πιστεύεται επίσης ότι αυξάνει το πάχος των μαλλιών σας.

Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου και την ψυχική υγεία

Αυτή η πρωτεΐνη είναι πλούσια σε γλυκίνη, ένας τύπος αμινοξέος. Η ίδια η γλυκίνη συνδέεται συχνά με την υγεία του εγκεφάλου.

Η επαρκής κατανάλωση ζελατίνης μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη μνήμη.

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη από το περιοδικό Νευρική πλαστικότητα έχει δείξει ότι η λήψη ζελατίνης σε μια συγκεκριμένη δόση βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή (OCD), μια κατάσταση ψυχικής υγείας.

Σας βοηθά να χάσετε βάρος

Ανάλογα με τη διαδικασία παρασκευής, η ζελατίνη μπορεί να είναι ένα συστατικό τροφίμων χαμηλών θερμίδων. Στην πραγματικότητα, αυτή η πρωτεΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απώλεια βάρους.

Εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτό το συστατικό τροφής βοηθά επίσης στη μείωση της όρεξης και παρέχει ταχύτερο πλήρες αποτέλεσμα. Έτσι, δεν θα τρώτε υπερβολικά και το βάρος σας μπορεί να ελεγχθεί.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ζελατίνη;

Η ζελατίνη είναι ένα συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές, τόσο ως πρόσθετο στα τρόφιμα όσο και ως συμπλήρωμα.

Εάν παίρνετε ζελατίνη σε φαρμακευτική μορφή ή σε μορφή συμπληρώματος, βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τους κανόνες φαρμακευτικής αγωγής που σας έχει δώσει ο γιατρός σας. Η δοσολογία ζελατίνης εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, οι συνθήκες υγείας και άλλες καταστάσεις.

Δεν συνιστάται η λήψη φαρμάκων ή συμπληρωμάτων που υπερβαίνουν τη συνιστώμενη δοσολογία, για λιγότερο ή για περισσότερο από τη συνιστώμενη δοσολογία. Εάν έχετε περαιτέρω απορίες σχετικά με την κατανάλωση ζελατίνης, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Πώς αποθηκεύεται αυτό το υλικό;

Αποθηκεύστε τη ζελατίνη σε θερμοκρασία δωματίου, η οποία είναι κάτω από 25 βαθμούς Κελσίου. Μακριά από ηλιοφάνεια και υγρά μέρη. Μην αποθηκεύετε στο μπάνιο ή στο ψυγείο και καταψύκτης .

Ελέγξτε προσεκτικά τις οδηγίες στη συσκευασία του προϊόντος σας, επειδή κάθε προϊόν έχει διαφορετική μέθοδο αποθήκευσης ή ρωτήστε το γιατρό σας για τη σωστή μέθοδο αποθήκευσης. Τέλος, φυλάξτε πάντα φάρμακα και συμπληρώματα μακριά από μικρά παιδιά και κατοικίδια.

Δεν συνιστάται να πετάτε φάρμακα και συμπληρώματα στην τουαλέτα ή στις πλωτές οδούς, εκτός εάν σας δοθούν οδηγίες εκ των προτέρων. Απορρίψτε αμέσως αυτό το προϊόν εάν το φάρμακο έχει λήξει ή όταν δεν χρειάζεται πλέον.

Συμβουλευτείτε τον φαρμακοποιό σας ή τον πλησιέστερο ιστότοπο διάθεσης απορριμμάτων για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο απόρριψης του φαρμάκου σας με ασφάλεια.

Δόση

Οι παρεχόμενες πληροφορίες δεν υποκαθιστούν ιατρικές συμβουλές. Συμβουλευτείτε ΠΑΝΤΑ τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με ζελατίνη.

Ποια είναι η δόση ζελατίνης για ενήλικες;

Ενδοφλέβια υγρά

Αυξήστε τον όγκο υγρού πλάσματος / σώματος κατά τη διάρκεια του υποβολικού σοκ

Για ενήλικες: Με ένεση 4% σουξινυλιωμένης ζελατίνης: Ο όγκος και το επίπεδο της έγχυσης εξαρτάται από την κατάσταση του ασθενούς. Η δόση μπορεί να δοθεί με υψηλό τρόπο σε σύντομο χρονικό διάστημα (500 ml κάθε 5-10 λεπτά) εάν ο ασθενής χάσει πολύ αίμα, έως ότου σταδιακά βελτιωθούν τα συμπτώματα της υποογκαιμίας.

Τοπικός

Για να θεραπεύσει τις πληγές

Για ενήλικες: Χρήση αποστειρωμένου σφουγγαριού συμπίεσης: Κόψτε το σφουγγάρι όπως απαιτείται, είτε στεγνό είτε εμποτισμένο σε αποστειρωμένο διάλυμα NaCl και ασκήστε πίεση στην αιμορραγική πληγή. Ένα σφουγγάρι μπορεί να στερεωθεί στην περιοχή του τραύματος, εάν χρειαστεί. Τα σφουγγάρια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με ή χωρίς θρομβίνη για να επιταχύνουν την πήξη του αίματος.

Ποια είναι η δοσολογία ζελατίνης για παιδιά;

Δεν υπάρχει πρόβλεψη για τη δοσολογία αυτού του φαρμάκου για παιδιά. Αυτό το φάρμακο μπορεί να είναι επικίνδυνο για τα παιδιά. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε την ασφάλεια των ναρκωτικών πριν από τη χρήση. Συμβουλευτείτε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας για περισσότερες πληροφορίες.

Σε ποια δοσολογία, μορφή και μέγεθος διατίθεται αυτό το υλικό;

Το GELFOAM® PLUS διατίθεται ως έτοιμη προς χρήση ιατρική συσκευή που περιέχει ένα αποστειρωμένο σφουγγάρι GELFOAM®, σκόνη θρομβίνης, διάλυμα αλατούχου διαλύματος (0,9% χλωριούχο νάτριο) και μια αποστειρωμένη σύριγγα 10 ml με βελόνα.

Το GELFILM Sterile Film και το GELFILM Sterile Ophthalmic Film είναι φύλλα ζελατίνης πάχους 0,075 mm, ειδικά σχεδιασμένα ως απορροφητικά εμφυτεύματα για νευρική, θωρακική κοιλότητα και χειρουργική επέμβαση στα μάτια.

Παρενέργειες

Ποιες παρενέργειες μπορεί να παρουσιαστούν λόγω ζελατίνης;

Η ζελατίνη είναι μια ένωση που είναι σχετικά ασφαλής για κατανάλωση ως συστατικό τροφίμων. Επιπλέον, ο κίνδυνος ανεπιθύμητων ενεργειών από την κατανάλωση αυτής της ένωσης είναι χαμηλός, τόσο με τη μορφή τροφής όσο και συμπληρωμάτων.

Ωστόσο, είναι πιθανό αυτές οι ενώσεις να προκαλέσουν παρενέργειες σε ορισμένα άτομα. Φυσικά, η σοβαρότητα και τα συμπτώματα των ανεπιθύμητων ενεργειών που εμφανίζονται διαφέρουν από άτομο σε άτομο.

Αυτές οι ενώσεις μπορούν να προκαλέσουν τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

• κακή γεύση στο στόμα
• αέριο ή μετεωρισμός
• καούρα
• υπερβολική ρέψιμο

Η ζελατίνη μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε ορισμένα άτομα. Εάν παρουσιάσετε σοβαρή (αναφυλακτική) αλλεργική αντίδραση σε αυτήν την ένωση, ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Τα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να περιλαμβάνουν:

• κνησμώδες εξάνθημα
• δυσκολία αναπνοής
• πρήξιμο του προσώπου, των χειλιών, της γλώσσας ή του λαιμού

Επιπλέον, ανακύπτουν πολλά ζητήματα σχετικά με την ασφάλεια αυτής της ένωσης λόγω των συστατικών της με βάση τα ζώα.

Μερικοί άνθρωποι ανησυχούν ότι εάν η διαδικασία παραγωγής δεν είναι εγγυημένη, το προϊόν θα είναι ευαίσθητο σε μόλυνση από μολυσμένους ζωικούς ιστούς, συμπεριλαμβανομένης της ασθένειας τρελών αγελάδων σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών).

Αν και αυτός ο κίνδυνος είναι σχετικά χαμηλός, πολλοί επαγγελματίες του ιατρικού τομέα συνιστούν να μην χρησιμοποιούνται συμπληρώματα με βάση τα ζώα, όπως ζελατίνη.

Δεν βιώνουν όλοι αυτές τις παρενέργειες. Μπορεί να υπάρχουν ανεπιθύμητες ενέργειες που δεν αναφέρονται παραπάνω.

Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με παρενέργειες, συμβουλευτείτε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας.

Προειδοποιήσεις και προφυλάξεις

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν χρησιμοποιήσετε τη ζελατίνη;

Παρόλο που ο κίνδυνος χρήσης συμπληρωμάτων ζελατίνης είναι χαμηλός, πρέπει να προσέξετε πολλά πράγματα πριν τα πάρετε.

Τα ακόλουθα είναι προϋποθέσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη χρήση αυτής της πρωτεΐνης:

Ορισμένα φάρμακα και ασθένειες

Ενημερώστε το γιατρό σας για τυχόν φάρμακα που χρησιμοποιείτε αυτήν τη στιγμή, είτε συνταγογραφούμενα, μη συνταγογραφούμενα, συμπληρώματα ή φυτικά φάρμακα. Αυτό συμβαίνει επειδή διάφοροι τύποι φαρμάκων μπορεί να αλληλεπιδράσουν με τη ζελατίνη.

Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό να ενημερώσετε το γιατρό σας σχετικά με οποιεσδήποτε ασθένειες ή άλλες καταστάσεις υγείας που υποφέρετε αυτήν τη στιγμή. Είναι πιθανό αυτό το φάρμακο να προκαλέσει αλληλεπιδράσεις με ορισμένες ασθένειες ή καταστάσεις υγείας.

Αλλεργία

Ενημερώστε το γιατρό σας εάν έχετε ιστορικό αλλεργιών στη ζελατίνη ή σε άλλα ζωικά προϊόντα.

Είναι αυτό το υλικό ασφαλές για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες;

Δεν υπήρξαν επαρκείς μελέτες σχετικά με τον κίνδυνο σε γυναίκες που χρησιμοποιούν αυτά τα φάρμακα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.

Πάντα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να εξερευνήσετε τα ιατρικά οφέλη και τους κινδύνους πριν πάρετε αυτό το φάρμακο.

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Ποια φάρμακα μπορεί να αλληλεπιδράσουν με τη ζελατίνη;

Οι αλληλεπιδράσεις με τα ναρκωτικά μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία επούλωσης ή να αυξήσουν τον κίνδυνο σοβαρών παρενεργειών. Αυτό το άρθρο δεν παραθέτει όλες τις πιθανές αλληλεπιδράσεις με τα ναρκωτικά.

Δημιουργήστε μια λίστα με όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε (συμπεριλαμβανομένων συνταγογραφούμενων φαρμάκων, φαρμάκων χωρίς ιατρική συνταγή και φυτικών φαρμάκων) και ενημερώστε το γιατρό και το φαρμακοποιό σας.

Μην ξεκινάτε, σταματάτε ή αλλάζετε τη δόση των φαρμάκων σας χωρίς την έγκριση του γιατρού σας.

Η ζελατίνη μπορεί να προκαλέσει πολύ χαμηλή αρτηριακή πίεση εάν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με αναστολείς ACE, έναν τύπο φαρμάκου υπέρτασης.

Μπορούν τα τρόφιμα ή το αλκοόλ να αλληλεπιδράσουν με ζελατίνη;

Υπάρχουν πολλά φάρμακα που δεν πρέπει να καταναλώνονται σε ώρες γεύματος ή κοντά σε ώρες γεύματος ή δεν πρέπει να λαμβάνονται με συγκεκριμένους τύπους τροφίμων. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να συμβούν αλληλεπιδράσεις φαρμάκων-τροφίμων.

Το κάπνισμα καπνού ή η κατανάλωση αλκοόλ με ορισμένα φάρμακα μπορεί επίσης να προκαλέσει αλληλεπιδράσεις.

Συζητήστε τη χρήση ναρκωτικών με τρόφιμα, αλκοόλ ή καπνό με το γιατρό, την ιατρική ομάδα ή τον φαρμακοποιό σας.

Ποιες συνθήκες υγείας μπορούν να αλληλεπιδράσουν με αυτό το συστατικό;

Μερικές από τις ασθένειες που έχετε μπορεί να επηρεάσουν τη χρήση αυτών των συστατικών ή συμπληρωμάτων.

Πριν πάρετε ζελατίνη, ενημερώστε το γιατρό σας εάν έχετε άλλα προβλήματα υγείας, ειδικά:

• Νεφρική ανεπάρκεια
• Αιμορραγία
• Χρόνια ηπατική νόσος

Υπερβολική δόση

Τι πρέπει να κάνω σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης ή υπερδοσολογίας;

Με βάση μια μελέτη από Περιοδικό Critical Care , η ζελατίνη έχει τη δυνατότητα να αυξήσει τον κίνδυνο νεφρικής ανεπάρκειας, αναφυλακτικού σοκ και διαταραχών αιμορραγίας.

Ωστόσο, η ασφάλεια καθώς και η μέγιστη ημερήσια δόση αυτής της ένωσης απαιτεί ακόμη περαιτέρω έρευνα.

Εάν υπάρχει κατάσταση έκτακτης ανάγκης ή σημάδια υπερδοσολογίας, επικοινωνήστε αμέσως με την ιατρική ομάδα, το ασθενοφόρο (118 ή 119) ή με το πλησιέστερο τμήμα έκτακτης ανάγκης του νοσοκομείου.

Τι πρέπει να κάνω εάν χάσω μια δόση;

Πάρτε τη χαμένη δόση μόλις το θυμηθείτε. Ωστόσο, εάν είναι σχεδόν η ώρα για την επόμενη δόση σας, παραλείψτε την και συνεχίστε όπως συνήθως. Βεβαιωθείτε ότι δεν διπλασιάζετε τη δόση σας σε μία δόση.