Πότε είναι οι καλύτερες και χειρότερες στιγμές για να φάτε φρούτα; & ταύρος; γεια σου υγιή

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι είδη τροφίμων που πρέπει να περιλαμβάνονται στο καθημερινό σας μενού. Η συνιστώμενη μερίδα λαχανικών και φρούτων για κατανάλωση ενηλίκων είναι 400-600 γραμμάρια την ημέρα. Από αυτό το τμήμα, το 2/3 αποτελείται από λαχανικά και το 1/3 είναι φρούτο. Αν η αναλογία είναι, σε μια μέρα συνιστάται να καταναλώνετε 2,5 μερίδες λαχανικών (ή ισοδύναμο των 250 γραμμαρίων) και 3 κομμάτια φρούτων (για παράδειγμα 3 μεσαίου μεγέθους μπανάνες ambon ή 3 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια)

Ποιοι παράγοντες καθορίζουν τον καλύτερο χρόνο για να φάτε φρούτα και λαχανικά;

Το έργο του πεπτικού μας συστήματος στην επεξεργασία τροφίμων είναι ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες για το πότε πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά.

Η πλειονότητα των φρούτων αποτελείται από ζάχαρη φρούτων, δηλαδή φρουκτόζη. Από το πρώτο δάγκωμα, το στόμα θα παράγει ένζυμα που λειτουργούν για να διασπά τους υδατάνθρακες σε συστατικά που είναι ευκολότερα στην πέψη. Επιπλέον, η εργασία των ενζύμων θραύσης υδατανθράκων στο στομάχι σταματά επειδή το περιβάλλον είναι πολύ όξινο. Αυτή η διαδικασία θα συνεχιστεί ξανά στο λεπτό έντερο για την παραγωγή απλούστερων συστατικών υδατανθράκων, ώστε να μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα.

Στην πραγματικότητα, η φρουκτόζη που περιέχεται στον ίδιο τον καρπό ταξινομείται ως απλός υδατάνθρακας. Τότε επειδή είναι σε απλή μορφή, τα φρούτα χωνεύονται γρηγορότερα από άλλα τρόφιμα; Όχι απαραίτητα, επειδή υπάρχουν άλλα συστατικά στα φρούτα, δηλαδή οι φυτικές ίνες, που μπορούν να επιβραδύνουν την πεπτική διαδικασία.

Είναι διαφορετικό με τα λαχανικά. Τα λαχανικά έχουν πιο ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο σε σύγκριση με τα φρούτα, επειδή υπάρχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη στα λαχανικά που τρώτε. Κάθε θρεπτικό συστατικό υφίσταται διαφορετική διαδικασία με διαφορετικά ένζυμα. Με πιο διαφορετικούς τύπους θρεπτικών συστατικών και υψηλότερες ποσότητες φυτικών ινών, τα λαχανικά έχουν μεγαλύτερο χρόνο πέψης σε σύγκριση με τα φρούτα.

Λοιπόν, πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε φρούτα λαχανικά; Η απάντηση είναι ανά πάσα στιγμή. Συνήθως μπορείτε να τρώτε λαχανικά ταυτόχρονα με πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αυτό είναι καλό όσο μπορείτε να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε λαχανικά φρούτων.

Πότε πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε φρούτα και λαχανικά;

Εάν κοιτάξετε τον τρόπο πέψης των φρούτων και λαχανικών, υπάρχουν ορισμένες καταστάσεις όπου ίσως χρειαστεί να επανεξετάσετε πριν αποφασίσετε να φάτε λαχανικά και φρούτα.

1. Πριν από την άσκηση

Μπορεί να θέλετε να τρώτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα ειδικά εάν κάνετε δίαιτα. Ωστόσο, εάν θέλετε να ασκηθείτε, δεν συνιστάται να τρώτε λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές ίνες χρειάζονται πολύ χρόνο για την πέψη και μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα εάν ασκείτε με γεμάτο στομάχι. Κάντε ένα διάλειμμα περίπου 2-3 ​​ώρες μετά το φαγητό πριν ξεκινήσετε την άσκηση.

Εάν θέλετε ένα φρέσκο ​​γεύμα πριν ξεκινήσετε την άσκηση, μπορείτε να δοκιμάσετε φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως μπανάνες, ή να κάνετε ένα μείγμα από τα αγαπημένα σας οπωροκηπευτικά. smoothies για να διευκολύνει την πέψη.

2. Πριν πάτε για ύπνο

Τρώτε μια μερίδα φρουτοσαλάτα με σάλτσα μπορεί να είναι το βραδινό σας σνακ. Ωστόσο, αυτό δεν συνιστάται, διότι τότε το σώμα μας θα εργαστεί για την παραγωγή ινσουλίνης για τη διατήρηση της σταθερότητας του σακχάρου στο αίμα που αυξάνεται μετά την κατανάλωση υδατανθράκων.

Η αύξηση της ινσουλίνης θα μειώσει την ορμόνη μελατονίνη, η οποία είναι μια σημαντική ορμόνη που λειτουργεί όταν πρόκειται να κοιμηθούμε. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο, έτσι ώστε το σώμα σας να μπορεί να ξεκουραστεί.

3. Όταν έχετε διάρροια

Παρόλο που τα λαχανικά και τα φρούτα είναι καλά για την υγεία, η κατανάλωσή τους όταν έχετε διάρροια μπορεί να επιδεινώσει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα οπωροκηπευτικά βοηθούν στην ομαλή πέψη. Αυτό είναι σίγουρα ευεργετικό εάν είστε σε καλή υγεία, αλλά ίσως θελήσετε να το αποφύγετε όταν έχετε διάρροια.

Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώτε λαχανικά και φρούτα, μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο των οπωροκηπευτικών που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ως εναλλακτική λύση.

Μύθοι για την κατάλληλη στιγμή για να φάτε φρούτα

Εδώ είναι μερικοί μύθοι σχετικά με την κατάλληλη στιγμή για να φάτε φρούτα.

1. "Δεν πρέπει να τρώτε φρούτα το πρωί με άδειο στομάχι"

Αυτό μπορεί να γίνει. Το πρωινό μπορεί να εξομοιωθεί με το «σπάσιμο της νηστείας» μετά από περίπου 8 ώρες που δεν τρώει τίποτα. Η απλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στα φρούτα μπορεί να σας βοηθήσει να ανακτήσετε την ενέργειά σας.

Ωστόσο, ένα καλό πρωινό σύμφωνα με τη σύσταση του Υπουργείου Υγείας αποτελείται από μια ισορροπημένη ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους. Έτσι, εάν τρώτε μόνο φρούτα για πρωινό, μπορεί να αισθανθείτε ξανά πεινασμένοι γρήγορα.

2. "Αν τρώτε μόνο φρούτα, το σώμα σας θα επικεντρωθεί περισσότερο στην πέψη των θρεπτικών ουσιών."

Το σώμα μας λειτουργεί με μοναδικό τρόπο, όταν η τροφή εισέρχεται στο πεπτικό σύστημα, τα ένζυμα που απελευθερώνονται θα ταιριάζουν με τους τύπους θρεπτικών ουσιών που χωνεύονται. Έτσι, το πεπτικό μας σύστημα έχει σχεδιαστεί για να αφομοιώνει διάφορους τύπους θρεπτικών συστατικών ταυτόχρονα, επειδή κανένας τύπος τροφής δεν περιέχει μόνο ένα θρεπτικό συστατικό.

3. "Η κατανάλωση φρούτων μαζί με άλλα τρόφιμα θα κάνει τον μετεωρισμό"

Η αποσύνθεση είναι μια διαδικασία αποσύνθεσης που συμβαίνει λόγω της εργασίας των βακτηρίων. Όταν η τροφή εισέρχεται στο στομάχι μας, δεν υπάρχουν ένζυμα και βακτήρια που μπορούν να λειτουργήσουν επειδή το περιβάλλον είναι όξινο, οπότε δεν είναι ακριβές να πούμε ότι ο καρπός μπορεί να καταρρεύσει πρώτα και το αέριο μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.

Χ