Τρόφιμα για καούρα: 11 καλύτερες επιλογές & bull; γεια σου υγιή

Τα συμπτώματα του έλκους εμφανίζονται συχνά και επαναλαμβάνονται λόγω ακατάλληλων επιλογών τροφίμων, όπως πικάντικα και ξινά τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πάσχοντες από καούρα συνήθως συμβουλεύονται να επιλέγουν τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουν καθημερινά.

Προκειμένου η λειτουργία του στομάχου να ανακάμψει γρήγορα όπως πριν, ποιες επιλογές φαγητού και ποτού πρέπει να καταναλώνετε; Δείτε τις ακόλουθες προτάσεις.

Οι καλύτερες επιλογές φαγητού για τους πάσχοντες από καούρα

Το έλκος είναι συνήθως η πρώτη λύση για την ανακούφιση των συμπτωμάτων που ξαφνικά επαναλαμβάνονται. Επιπλέον, υπάρχει πράγματι ένα πράγμα που δεν είναι λιγότερο σημαντικό, δηλαδή να είσαι επιλεκτικός στην επιλογή της πρόσληψης τροφής και ποτού σε καθημερινή βάση.

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορούν στην πραγματικότητα να αυξήσουν την παραγωγή οξέος του στομάχου ή να επιδεινώσουν τα έλκη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η επιλογή του τύπου τροφής είναι μια από τις θεραπείες για την πρόληψη επιπλοκών και επανεμφάνισης συμπτωμάτων έλκους.

Εδώ είναι οι σωστές επιλογές φαγητού για εσάς που έχετε προβλήματα με έλκη στομάχου.

1. Πλιγούρι βρώμης

Πλιγούρι βρώμης πιστεύεται ότι είναι καλό για τη μείωση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας, ειδικά λόγω της αύξησης του στομαχικού οξέος. Ο λόγος είναι ότι μετά το φαγητό, αυτό το προϊόν με βάση το σιτάρι είναι σε θέση να βοηθήσει στην απορρόφηση της περίσσειας οξέος στο στομάχι.

Πλιγούρι βρώμης βοηθά επίσης στην προστασία της επένδυσης του στομάχου από τον κίνδυνο ερεθισμού λόγω της αύξησης του στομαχικού οξέος. Είναι ενδιαφέρον, βαθιά ίνα πλιγούρι βρώμης Μπορεί επίσης να βελτιώσει την εργασία του εντέρου, να μειώσει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας και να προσφέρει μια αίσθηση πληρότητας για περισσότερο.

Για να είστε πιο άνετοι για το πεπτικό σύστημα, θα πρέπει να αποφεύγετε τη χρήση βαριάς κρέμας στο εσωτερικό πλιγούρι βρώμης . Αντ 'αυτού, μπορείτε να αναμίξετε γάλα με χαμηλά λιπαρά ή αμύγδαλο σε ένα μπολ πλιγούρι βρώμης .

2. Μπανάνες

Οι μπανάνες είναι μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ, επομένως είναι καλές για άτομα που έχουν έλκη στομάχου. Η κρεμώδης υφή του βοηθά επίσης στη δημιουργία προστατευτικής επίστρωσης στον ερεθισμένο οισοφάγο.

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι μπανάνες μπορούν επίσης να βελτιώσουν την εντερική εργασία και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα. Με αυτόν τον τρόπο, τα παράπονα όπως πόνος στο στομάχι, μετεωρισμός ή δυσφορία στο στομάχι μπορούν να μειωθούν.

3. Πεπόνια

Όπως και οι μπανάνες, τα πεπόνια είναι επίσης τρόφιμα με χαμηλές όξινες ιδιότητες, επομένως είναι καλά για άτομα με στομαχικές παθήσεις. Στην πραγματικότητα, τα πεπόνια έχουν πραγματικά πολύ υψηλές αλκαλικές ιδιότητες χάρη στην περιεκτικότητα σε ορυκτά με τη μορφή μαγνησίου.

Το μαγνήσιο είναι ένα από τα κύρια συστατικά που βρίσκονται σε πολλά αντιόξινα, τα οποία είναι ένα από τα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα για την ανακούφιση από την καούρα. Αυτά τα φάρμακα λειτουργούν εξουδετερώνοντας το οξύ του στομάχου έτσι ώστε τα συμπτώματα να βελτιώνονται σταδιακά.

4. Γιαούρτι

Εάν τρώγεται με μέτρο, το γιαούρτι μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του έλκους. Αυτό συμβαίνει επειδή το γιαούρτι έχει μια ηρεμιστική επίδραση στον τοίχο του στομάχου, καθώς επίσης βοηθά στον έλεγχο της δυσφορίας του στομάχου.

Ως αποτέλεσμα, τα συμπτώματα των ελκών που προκύπτουν συχνά λόγω αυξημένου οξέος του στομάχου μπορούν να ελεγχθούν καλύτερα. Όχι μόνο αυτό, το περιεχόμενο των προβιοτικών, γνωστό και ως καλά βακτήρια στο γιαούρτι, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας και της ομαλότητας του πεπτικού συστήματος.

5. Τα λαχανικά είναι πράσινα

Υπάρχουν διάφοροι τύποι πράσινων λαχανικών που μπορείτε εύκολα να βρείτε σε παραδοσιακές αγορές και σούπερ μάρκετ, από χόρτα μουστάρδας, σπανάκι, λάχανο και ούτω καθεξής.

Εκτός από την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών, τα πράσινα λαχανικά όπως το χόρτα μουστάρδας, το σπανάκι, το λάχανο και άλλα μπορεί να είναι καλές επιλογές για τους πάσχοντες από καούρα. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αύξησης του οξέος του στομάχου.

Τα λαχανικά χωνεύονται επίσης γρήγορα, γεγονός που βοηθά στην επιτάχυνση της εκκένωσης του στομάχου. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό μπορεί να μειώσει την πιθανότητα του οξέος του στομάχου να κινείται προς τα πάνω και να προκαλεί ερεθισμό του οισοφάγου (οισοφαγίτιδα).

Δεν χρειάζεται να μπερδευτείτε για το πώς πρέπει να επεξεργαστείτε αυτό το φαγητό. Εάν έχετε βαρεθεί με τα ίδια παρασκευάσματα λαχανικών, μερικές φορές μπορείτε να είστε πιο δημιουργικοί φτιάχνοντας ένα μπολ με πράσινη σαλάτα λαχανικών που έχει βράσει εκ των προτέρων.

6. Παπάγια

Δημοφιλή ως το φαγητό που λειαίνει το έντερο, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι η παπάγια είναι καλή για τους πάσχοντες από καούρα. Αυτό το όφελος προέρχεται από το ένζυμο παπαΐνης που βρίσκεται στο χυμό παπάγιας.

Το σώμα χρησιμοποιεί το ένζυμο πεψίνη που παράγεται από το στομάχι για να αφομοιώσει την πρωτεΐνη. Ωστόσο, αυτό το ένζυμο είναι ενεργό μόνο σε όξινες στομαχικές καταστάσεις. Για άτομα με GERD, τα υψηλά επίπεδα οξέος μπορούν να βλάψουν την επένδυση του στομάχου και του οισοφάγου.

Το ένζυμο παπαΐνης στην παπάγια βοηθά το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί διευκολύνοντας τη διαδικασία διάσπασης της πρωτεΐνης. Ως αποτέλεσμα, η διαδικασία πέψης είναι βραχύτερη και το στομάχι δεν εκτίθεται στο οξύ του στομάχου για πολύ καιρό.

Με άλλα λόγια, το ένζυμο παπαΐνης μπορεί έμμεσα να ανακουφίσει τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος. Αυτό το ένζυμο δρα μειώνοντας τον φόρτο εργασίας του πεπτικού συστήματος. Σε αυτή τη βάση, η παπάγια θεωρείται καλό φαγητό για άτομα με GERD.

7. Θαλασσινά και άπαχο κρέας

Το κρέας μπορεί πράγματι να προκαλέσει συμπτώματα έλκους εάν περιέχει πολύ λάδι (τόσο από τον τρόπο επεξεργασίας του όσο και από το λίπος του κρέατος). Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, επειδή αυτά τα τρόφιμα μπορούν ακόμα να καταναλωθούν από πάσχοντες από έλκος.

Μπορείτε να φάτε όλο το κόκκινο κρέας, το κοτόπουλο και το κρέας θαλασσινά αρκεί να έχει λιπαρά. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε αυτά τα τρόφιμα μπορεί να βοηθήσει στην ανάκτηση διαφόρων παραπόνων που προκύπτουν λόγω της αύξησης του στομαχικού οξέος.

Ποτά κατάλληλα για άτομα με έλκος

Όχι μόνο τα τρόφιμα, οι επιλογές ποτών πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη. Ο λόγος είναι ότι ορισμένα ποτά που περιέχουν καφεΐνη όπως αλκοόλ, καφές και αναψυκτικά πρέπει να είναι περιορισμένα ή να αποφεύγονται ταυτόχρονα.

Ως σύντροφος στα γεύματά σας, ακολουθούν μερικά παραδείγματα ποτών που είναι κατάλληλα για άτομα με παλινδρόμηση οξέος.

1. Τζίντζερ τσάι

Το τζίντζερ είναι γνωστό ότι είναι καλό για τη θεραπεία διαφόρων πεπτικών προβλημάτων. Ο λόγος είναι ότι το υλικό που λαμβάνεται από τη ρίζα έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, έτσι ώστε να μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο στο στήθος λόγω αυξημένου οξέος του στομάχου (καούρα).

Ακόμα κι έτσι, απαιτείται πολλή έρευνα για να αποδειχθούν τα οφέλη του τζίντζερ για άτομα με παλινδρόμηση οξέος. Μέχρι τώρα, οι ιδιότητες του τζίντζερ είναι πιο γνωστές για την ανακούφιση της ναυτίας και του εμέτου, τα οποία είναι συμπτώματα έλκους.

Ο τρόπος επεξεργασίας του τζίντζερ για την αντιμετώπιση της δυσπεψίας είναι πολύ εύκολος. Εκτός από το ότι είναι ένα μπαχαρικό για διάφορα είδη πιάτων, το τζίντζερ μπορεί επίσης να μετατραπεί σε τσάι ή ως πρόσθετο φυσικό άρωμα.

2. Γάλα με χαμηλά λιπαρά

Πρέπει να αποφεύγετε το γάλα γάλα μη αποβουτυρωμένο (πλήρες σε λιπαρά) εάν δεν θέλετε τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέος να επιδεινωθούν. Αντ 'αυτού, επιλέξτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως το αποβουτυρωμένο γάλα που είναι πιο φιλικό προς το πεπτικό σύστημα, επειδή είναι εύκολο να αφομοιωθεί.

Το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι ασφαλές να συνδυαστεί με άλλα τρόφιμα και ποτά που συνιστώνται επίσης για άτομα με παλινδρόμηση οξέος. Ο μικρός χρόνος πέψης εμποδίζει τη συσσώρευση υπερβολικού οξέος στο στομάχι.

3. Τσάι χαμομηλιού

Ένα άλλο ποτό που μπορείτε να προσπαθήσετε να ελέγξετε τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος είναι το τσάι χαμομηλιού. Αυτό το ποτό θεωρείται από καιρό ένα φυσικό φάρμακο για το οξύ του στομάχου επειδή είναι πλούσιο σε αντιφλεγμονώδεις ουσίες.

Το τσάι χαμομηλιού βοηθά επίσης στην ανακούφιση του στρες, το οποίο είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν αύξηση του οξέος του στομάχου. Πίνοντας ένα ζεστό φλιτζάνι χαμομήλι τσάι είναι αρκετό για να κάνει το σώμα σας να αισθάνεται πιο άνετα και χαλαρά.

Έτσι, δεν υπάρχει τίποτα λάθος να κρατάτε τσάι από αυτό το όμορφο φυτό λουλουδιών στην κουζίνα σας. Δοκιμάστε να το πίνετε τακτικά ως συνοδευτικό φαγητού που είναι επίσης χρήσιμο για την ανακούφιση των καταγγελιών της νόσου του στομάχου σας.

4. Γάλα αμυγδάλου

Εκτός από το ότι είναι υγιές, το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης ευεργετικό για άτομα με ασθένεια παλινδρόμησης οξέος. Αυτό συμβαίνει επειδή το γάλα αμυγδάλου έχει αλκαλικές ή αλκαλικές ιδιότητες όπως μπανάνες και πεπόνια. Αυτό βοηθά στην εξουδετέρωση όξινου στομάχου.

Όχι μόνο αυτό, το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης διάσημο για τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά, οπότε είναι ασφαλές για κατανάλωση από πάσχοντες από έλκος. Έτσι, τα συμπτώματα των ελκών που οφείλονται σε αυξημένο οξύ του στομάχου μπορούν να ελεγχθούν καλύτερα.

Τα τρόφιμα και τα ποτά μπορεί να μην έχουν άμεσο ρόλο στην αντιμετώπιση των ελκών, αλλά και τα δύο είναι σημαντικά για την πρόληψη της υποτροπής και των επιπλοκών. Όσο το δυνατόν περισσότερο, αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων και ποτών παραπάνω για να υποστηρίξετε την ανάκαμψη.

Χ