Τα πικάντικα σνακ μπορούν πραγματικά να βλάψουν τη χοληδόχο κύστη. πώς θα μπορούσε να είναι αυτό;

Για όσους από εσάς λατρεύετε το πικάντικο φαγητό, φυσικά είστε απαλλαγμένοι από την αίσθηση της έκρηξης θερμότητας στο στόμα. Ειδικά αν τρώτε μόνο πικάντικα σνακ με μικρές μερίδες. Ακόμα κι αν φαίνεται ακίνδυνο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το απολαύσετε όσο πικάντικο θέλετε. Ο λόγος είναι ότι τα πικάντικα σνακ μπορούν πραγματικά να τρώνε αργά στη χοληδόχο κύστη σας.

Τα περισσότερα τρώγοντας πικάντικα σνακ μπορεί να βλάψουν τη χοληδόχο κύστη

Πηγή: Clean Food Crush

Σνακ ή σνακ με πικάντικη γεύση μερικές φορές κάνει μερικούς ανθρώπους εθισμένους. Αυτό συμβαίνει επειδή μια χημική ουσία στα τσίλι που ονομάζεται καψαϊκίνη μπορεί να προκαλέσει την έκκριση των ενδορφινών, ορμονών που μπορούν να ανακουφίσουν το άγχος και να προκαλέσουν συναισθήματα ευτυχίας. Επομένως, μην εκπλαγείτε εάν μετά από να φάτε πικάντικο φαγητό, μπορείτε να είστε πιο χαλαροί και εθισμένοι να το τρώτε ξανά και ξανά.

Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο ισχυρό είναι το σώμα σας με μια πικάντικη γεύση σε ένα σνακ, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το τρώτε καθημερινά, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Να είστε προσεκτικοί, το να τρώτε πάρα πολλά πικάντικα σνακ μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη χοληδόχο κύστη.

Αυτό βιώθηκε από τον Rene Craighead, ένα 17χρονο κορίτσι από το Τενεσί. Με αναφορά από το LiveScience, η Rene έπρεπε να υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη μετά από να φάει τέσσερα μεγάλα πικάντικα σνακ την εβδομάδα. Αρχικά παραπονέθηκε για πόνο στο στομάχι, αλλά με την πάροδο του χρόνου ο πόνος χειροτέρευσε και κράτησε για μέρες.

Τι σχέση έχουν τα πικάντικα σνακ με τη χοληδόχο κύστη;

Η χοληδόχος κύστη είναι ένα μικρό όργανο που βρίσκεται κοντά στο συκώτι και λειτουργεί για να αποθηκεύει και να απελευθερώνει τη χολή στο έντερο. Αυτή η χολή χρησιμοποιείται για την πέψη του λίπους σε λιπαρά οξέα.

Δρ. Η Sabrena Noria, βοηθός λέκτορας χειρουργικής στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Πανεπιστημίου του Οχάιο, αποκάλυψε ότι Η κατανάλωση πικάντικων σνακ δεν βλάπτει άμεσα τη χοληδόχο κύστη. Ο λόγος είναι ότι η τροφή θα αφομοιωθεί μόνο στο στομάχι και θα απορροφηθεί απευθείας από τα έντερα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν περνά πρώτα από τη χοληδόχο κύστη.

Προφανώς, το πρόβλημα έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στα σνακ που είναι ένας παράγοντας που προκαλεί φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Όταν τα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αρχίζουν να αφομοιώνονται από το στομάχι, η χοληδόχος κύστη θα παράγει χολοκυστοκινίνες για να βοηθήσει στην πέψη του λίπους από τα τρόφιμα.

Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο του χωνευμένου λίπους, τόσο περισσότερο η χοληδόχος κύστη συστέλλεται για την παραγωγή περισσότερης χολής. Ως αποτέλεσμα, αυτό μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και να αυξήσει τον κίνδυνο χολόλιθων.

Τα συμπτώματα της φλεγμονής της χοληδόχου κύστης χαρακτηρίζονται από έντονο κοιλιακό άλγος που συνοδεύεται από αίσθημα καύσου στο στομάχι. Αυτή η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί εάν συνεχίσετε να τρώτε λιπαρά τρόφιμα και να πίνετε αλκοόλ.

Χαλαρώστε, μπορείτε ακόμα να φάτε πικάντικα σνακ, αρκεί…

Βασικά, όλοι οι τύποι πικάντικων σνακ είναι πραγματικά ασφαλείς για κατανάλωση εφόσον διαθέτουν άδεια διανομής από το POM. Έχοντας έναν αριθμό άδειας διανομής (NIE) από την BPOM, αυτό σημαίνει ότι το τρόφιμο θεωρείται ασφαλές ως προς τη σύνθεση, το θρεπτικό περιεχόμενο και τη συσκευασία.

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να περιορίσετε το ποσοστό των πικάντικων σνακ που καταναλώνετε, ακόμα κι αν το σώμα σας φαίνεται υγιές και ωραίο αφού τα καταναλώσετε. Ειδικά για εσάς που πάσχετε από νόσο έλκους ή GERD, θα πρέπει να αποφύγετε αυτό το πικάντικο σνακ ώστε να μην επιδεινωθεί η ασθένειά σας.

Μην ξεχάσετε επίσης να διαβάσετε τη θρεπτική αξία που περιέχεται στη συσκευασία σνακ. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μάθετε πόσο λίπος είναι σε αυτά τα σνακ. Αλλά λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα σνακ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οπότε πρέπει πρώτα να διαβάσετε τη διατροφική τους αξία.

Εάν αρχίσετε να εμφανίζετε συμπτώματα φλεγμονής της χοληδόχου κύστης, θα πρέπει να βελτιώσετε αμέσως τη διατροφή σας. Αποφύγετε να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πικάντικες τροφές, αλκοόλ, καφεΐνη και γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των πεπτικών σας οργάνων.

Ως λύση, αντικαταστήστε το τρώγοντας πολλά λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και άλλα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που είναι σίγουρα πιο υγιεινά για εσάς.

Χ