Διατροφή στη νότια παραλία: μια υγιεινή διατροφή χαμηλών υδατανθράκων

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χάσετε βάρος, ένας από τους οποίους είναι να κάνετε δίαιτα για να περιορίσετε την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Τώρα, δεν χρειάζεται να συγχέετε τη διατροφή σας, επειδή υπάρχουν πολλοί τύποι δίαιτας με διαφορετικές μεθόδους από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε. Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους διατροφής είναι η δίαιτα της νότιας παραλίας. Όπως ποια είναι η δίαιτα που πρέπει να ακολουθηθεί σε αυτήν τη δίαιτα;

Τι είναι η διατροφή South Beach;

Πηγή: South Beach Diet

Έχουμε απασχοληθεί πρόσφατα, η δίαιτα της νότιας παραλίας υπήρχε από τα μέσα της δεκαετίας του '90. Αυτή η διατροφή επινοήθηκε από έναν καρδιολόγο που ονομάζεται Arthur Agatston, MD. Αρχικά, αυτή η δίαιτα δημιουργήθηκε ως πρόγραμμα για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και ινσουλίνης για ασθενείς που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις.

Αυτή η διατροφή άρχισε να ακολουθείται από πολλούς ανθρώπους όταν κυκλοφόρησε το πρώτο του βιβλίο, με τίτλο "The South Beach Diet: The Delicious, Doctor Design, Foolproof Plan για γρήγορη και υγιή απώλεια βάρους" το 2003.

Παρόμοια με τη διατροφή Atkins, το μοτίβο που τονίζεται στη διατροφή της νότιας παραλίας είναι ο περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων μέσω περισσότερης πρόσληψης πρωτεϊνών και λίπους. Απλώς αυτή η δίαιτα ενθαρρύνει τους δράστες να καταναλώνουν πιο υγιεινά ακόρεστα λίπη.

Ο σκοπός αυτής της διατροφής δεν περιορίζεται μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στη βελτίωση της ισορροπίας της πρόσληψης τροφής που καταναλώνετε σε καθημερινή βάση. Αργότερα, οι διαιτολόγοι αναμένεται να είναι σε θέση να διατηρήσουν μια υγιεινή διατροφή ανεξάρτητα από το ιδανικό σωματικό βάρος που θέλουν να επιτύχουν.

Ποιο είναι το μοτίβο στη διατροφή South Beach;

Η διατροφή στη νότια παραλία έχει τρία βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε προσεκτικά για να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα. Τα δύο πρώτα στάδια αποσκοπούν στη μείωση του σωματικού βάρους, ενώ το τελευταίο στάδιο είναι η διατήρηση του βάρους. Εδώ είναι η εξήγηση.

Στάδιο 1

Πηγή: The Washington Post

Το αρχικό στάδιο είναι το πιο αυστηρό στάδιο της συνολικής διατροφής South Beach. Αυτό το στάδιο έχει σχεδιαστεί για να εξαλείψει την επιθυμία για τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες.

Επιτρέπεται μόνο να τρώτε άπαχες πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο χωρίς δέρμα, άπαχο βόειο κρέας και κρέας ψαριών. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τρόφιμα που περιέχουν ακόρεστα λίπη όπως ξηροί καρποί και ελαιόλαδο.

Από την άλλη πλευρά, τα τρόφιμα και τα ποτά που πρέπει να αποφύγετε σε αυτό το στάδιο είναι γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί και παγωτό, φρούτα, μερικά λαχανικά όπως καρότα και καλαμπόκι και μεταποιημένα αμυλούχα τρόφιμα.

Το πρώτο στάδιο θα διαρκέσει δύο εβδομάδες. Η μέση απώλεια βάρους εκτιμάται σε 3-6 κιλά.

Στάδιο 2

Αυτό το στάδιο ξεκινά την 15η ημέρα και θα διαρκέσει μέχρι να φτάσετε το επιθυμητό βάρος σας.

Σχεδόν παρόμοιο με το πρώτο στάδιο, η διαφορά είναι ότι μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε απαγορευμένες τροφές στο προηγούμενο στάδιο, όπως τρώγοντας ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά, καστανό ρύζι, φρούτα και περισσότερα λαχανικά.

Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που πρέπει να είναι περιορισμένα στην κατανάλωση, όπως προϊόντα επεξεργασμένου αλευριού, όπως απλό λευκό ψωμί, πατάτες, καρότα και μπανάνες.

Εάν επιτύχετε σε αυτό το στάδιο με πειθαρχία, εκτιμάται ότι μπορείτε να χάσετε περίπου 0,5-1 κιλά σωματικού βάρους κάθε εβδομάδα.

Στάδιο 3

Το τελευταίο στάδιο είναι το τέλος της διατροφής South Beach που έχει σχεδιαστεί για να διατηρήσει την υπάρχουσα διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να συνεχίσετε να τρώτε σύμφωνα με το μοτίβο που έγινε στο προηγούμενο στάδιο. Απλώς, μπορείτε να φάτε όλους τους τύπους τροφίμων σε περιορισμένες μερίδες.

Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν κάνετε δίαιτα στη νότια παραλία

Όταν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, αμέσως πρέπει να προετοιμάσετε την πρόθεση να ζήσετε μια υγιέστερη ζωή συνολικά. Όχι μόνο ανάλογα με τη διατροφή σας, πρέπει ακόμη να κάνετε άλλες προσπάθειες όπως η άσκηση και να είστε πιο δραστήριοι.

Η διατροφή της νότιας παραλίας που ζείτε θα παράγει πιο βέλτιστα αποτελέσματα όταν συνοδεύεται από άσκηση. Ο λόγος είναι ότι, η τακτική άσκηση θα βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού, ο οποίος φυσικά μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το πεπτικό σύστημα των τροφίμων στο σώμα.

Επίσης, μην αποθαρρύνεστε όταν δεν μπορείτε να χάσετε βάρος γρήγορα. Υπάρχουν φορές που μπορεί να χάσετε λιγότερο από ένα κιλό την εβδομάδα.

Παρόλο που φαίνεται αργό, ακριβώς αυτή η σταδιακή απώλεια βάρους θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μόνιμη απώλεια βάρους.

Λάβετε υπόψη ότι το σώμα του καθενός είναι διαφορετικό, μερικά μπορεί να χάσουν βάρος πιο γρήγορα, αλλά μερικά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να επιτύχουν τους στόχους τους. Επομένως, εστιάστε τους στόχους σας για να ζήσετε μια πιο υγιεινή ζωή και να τη ζήσετε σύμφωνα με τους κανόνες.

Μην ξεχάσετε επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον διατροφολόγο σας για να μάθετε ποια δίαιτα είναι κατάλληλη για εσάς.

Χ