Τα οφέλη του κουρκούμη για το οξύ του στομάχου, είναι πραγματικά αποτελεσματικό;

Το κουρκούμη είναι ένα μπαχαρικό μαγειρικής που έχει πολλά οφέλη. Αυτό το κίτρινο βότανο χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των στομαχικών και πεπτικών προβλημάτων. Η χρήση κουρκούμη στην ιατρική υποστηρίζεται ότι βοηθά στη θεραπεία του οξέος του στομάχου. Λοιπόν, είναι αλήθεια ότι η κουρκούμη για το οξύ του στομάχου είναι αποτελεσματική;

Είναι το κουρκούμη αποτελεσματικό για το οξύ του στομάχου;

Ο κουρκουμάς είναι πλούσιος σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις και αντιοξειδωτικά. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, ο κουρκούμη χρησιμοποιείται συχνά για την ανακούφιση του πόνου της αρθρίτιδας και τη βελτίωση της εμμήνου ρύσεως. Αυτό το βότανο έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της πέψης και της λειτουργίας του ήπατος.

Το κουρκούμη περιέχει ένα δραστικό συστατικό, την κουρκουμίνη. Αυτό το συστατικό παρέχει τα οφέλη για την υγεία του κουρκουμά. Η κουρκουμίνη είναι ένα πολυφαινολικό αντιοξειδωτικό, το οποίο έχει ισχυρές αντιιικές, αντιβακτηριακές και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Σύμφωνα με μια μελέτη, το στομαχικό οξύ και η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) μπορεί να προκληθούν από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Αυτή η μελέτη δείχνει ότι το GERD πρέπει να αντιμετωπίζεται με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η αντιφλεγμονώδης δράση της κουρκουμίνης μπορεί να αποτρέψει τη φλεγμονή του οισοφάγου. Το κουρκούμη και το εκχύλισμα κουρκουμίνης λέγεται ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως εκ τούτου, ο κουρκούμη μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της GERD.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2007, η παλινδρόμηση οξέος και η GERD μπορεί να προκληθούν από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Αυτή η μελέτη προτείνει ότι το GERD πρέπει να αντιμετωπίζεται με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Μια ξεχωριστή μελέτη δείχνει την αντιφλεγμονώδη επίδραση της κουρκουμίνης στην πρόληψη της φλεγμονής του οισοφάγου. Το κουρκούμη και το εκχύλισμα κουρκουμίνης λέγεται ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως εκ τούτου, ο κουρκούμη έχει τη δυνατότητα να ανακουφίσει τη ΓΟΠΝ. Ωστόσο, απαιτείται ακόμη περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν ο κουρκούμη λειτουργεί πραγματικά στη θεραπεία των συμπτωμάτων της παλινδρόμησης οξέος.

Πιθανοί κίνδυνοι που προκύπτουν από την κατανάλωση κουρκούμη

Ο κουρκουμάς είναι ένα φυσικό αραιωτικό αίματος. Επομένως, δεν πρέπει να παίρνετε κουρκούμη εάν παίρνετε λιανοπωλητές αίματος ή εάν πρόκειται να υποβληθείτε σε χειρουργική επέμβαση στο εγγύς μέλλον. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να επιδεινώσει τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης.

Επιπλέον, ορισμένοι αναφέρουν ότι η κουρκούμη προκαλεί επιδείνωση του οξέος του στομάχου. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην πικάντικη γεύση. Η κατανάλωση κουρκούμη για μεγάλο χρονικό διάστημα ή σε υψηλές δόσεις μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο δυσπεψίας, ναυτίας και διάρροιας.

Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν δεν πρέπει να χρησιμοποιούν υπερβολικές ποσότητες κουρκούμης. Σε οποιαδήποτε μορφή, δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο κουρκούμη από ό, τι συνηθίζετε στο μαγείρεμα.

Η κατανάλωση κουρκούμη μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα όπως κνίδωση, γρήγορο καρδιακό παλμό ή δυσκολία στην αναπνοή μετά τη χρήση κουρκούμη, θα πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε. Εάν τα συμπτώματά σας είναι σοβαρά, επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό.

Λοιπόν, είναι εντάξει να χρησιμοποιείτε κουρκούμη για οξύ στομάχου;

Αν και υπάρχουν λίγα στοιχεία ότι ο κουρκούμη μπορεί να βοηθήσει το οξύ του στομάχου, είναι εντάξει να δοκιμάσετε κουρκούμη για οξύ στομάχου. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να λάβουν κουρκούμη και σε μορφή τροφής και συμπληρώματος.

Το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει σωστά την περιεκτικότητα σε κουρκούμη (κουρκουμίνη) επειδή μεταβολίζεται γρήγορα στο ήπαρ και τα έντερα. Ως εκ τούτου, η πιπερίνη είναι απαραίτητη για την αύξηση της απορρόφησης της κουρκουμίνης στο σώμα. Η πιπεριά βρίσκεται στο μαύρο πιπέρι. Εάν επιλέξετε να πάρετε ένα κουρκούμη συμπλήρωμα τότε θα πρέπει να δείτε αν υπάρχει εκχύλισμα μαύρου πιπεριού στο συμπλήρωμα.

Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε κουρκούμη για οξύ στομάχου:

• Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε κουρκούμη με μαύρο πιπέρι ή επιλέξτε ένα συμπλήρωμα που περιέχει πιπερίνη.
• Ο κουρκουμάς μπορεί να δράσει ως αραιωτικό του αίματος. Δεν πρέπει να παίρνετε κουρκούμη με αντιπηκτικά φάρμακα ή αραιωτικά αίματος.
• Ενδέχεται να εμφανίσετε ανεπιθύμητες ενέργειες εάν καταναλώνετε 1.500 χιλιοστόγραμμα κουρκούμη ή περισσότερο την ημέρα.
• Μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να διαπιστωθεί εάν ο κουρκούμη βοηθά τα συμπτώματά σας. Εάν τα συμπτώματά σας δεν βελτιωθούν ή επιδεινωθούν, θα πρέπει να σταματήσετε τη χρήση και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
• Λάβετε υπόψη ότι η επιτυχία της θεραπείας με GERD δεν εξαρτάται μόνο από τα φάρμακα που καταναλώνονται, αλλά και από τον τρόπο ζωής που πρέπει να αλλάξει. Για παράδειγμα, να συνηθίζετε να τρώτε λίγο αλλά συχνά, να μην κοιμάστε στην πλάτη σας μετά το φαγητό, να σταματήσετε το κάπνισμα και να μην φοράτε σφιχτά ρούχα για να αποφύγετε να πιέσετε την περιοχή του στομάχου.

Χ